心碎乌托：）

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莲子糯米银耳羹# C' s) p1 z' ~4 L
主料： 银耳 莲子 糯米 冰糖 枸杞 蔓越莓
$ f. O0 r. V: q. A+ [8 [
) D+ T& q: M) P9 r' Q3 B& m( R9 k银耳发水8小时以上（这样很短时间银耳就会很软糯）
6 {5 J1 D' q3 i1 i( e莲子发水8小时以上分开去掉莲子心（很多去心莲子其实去的并不感觉 最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次）
9 B9 c0 N4 K1 m糯米清水清洗
' d5 L/ {# {9 x2 Q$ s银耳 糯米 莲子 冰糖 同时进入锅中 开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞 然后中火煮10分钟 期间需要不停搅动 一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了，，也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头 保质期3天8 y0 S: ?4 y. a  p$ F
# N1 ~0 U5 @& I

  n9 v* K; f7 G( _' m6 h 银耳 莲子  糯米 都是补秋燥的好食物，，大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦，，，，
" z; u6 H) j0 C1 j( g( {' ~2 M- K: R  K
6 u& F& K6 {$ x! A  v  m5 y8 ^. h

fangfangtsezh

泡的时间真长，我就泡一个小时左右就熬上了

水野雪

8小时，汗，这么久啊

那粒儿米

回复 那粒儿米 的帖子; a0 j$ _& ^" o4 {, e! c

3 U1 y7 \$ u* M7 G8 b莲子心太寒了 少给孩子吃

一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。

心碎乌托：）

回复 那粒儿米 的帖子
8 N. [- R- L9 b4 [0 g
1 k( t6 ^8 B+ X# K3 q; V莲子心太寒了 少给孩子吃  

青苹果lolo

很简单嘛~哈哈·····

那粒儿米

为嘛我的莲子泡完，也煮不糯！！楼主下回把莲子心留下，这个去火比莲子功效大，我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃，这样觉不出太大苦味

心碎乌托：）

回复 jewelbj 的帖子0 [: X9 L- [' t# S6 q7 E
9 c  Q' G# {" ?& y4 U. E
放点糯米 那种糯米香气跟银耳结合的味道 超级棒

jewelbj

我回家也做做  哈哈 以前都没放糯米

qingqing1981

回复 心碎乌托：） 的帖子
  L& F. g/ x+ I$ c+ Q
5 k& D$ V* U! m5 \, _: I香港的这种甜品做的都很好，虽然没尝，肯定亲的很好吃，我也回家学习一下

心碎乌托：）

回复 袁方/ty 的帖子
- F0 X& B: K/ ?1 o9 E* q0 y9 h( O1 Q4 u$ n! \) g8 t
是的 无论莲子 还是银耳 都要泡发8个小时以上 这样口感很好
8 t2 r4 D6 B( M2 T- e  \银耳粘软 莲子软糯  我是从香港学会来的呵呵

袁方/ty

原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

心碎乌托：）

回复 嘉赫妈 的帖子* Q& f, R3 Z& c% B+ @
# I6 \: O! P3 h
只要泡水8小时以上，40分钟足够了！
. g. {/ M4 b4 ^0 q% U! D很多人1个小时煮不软烂 是因为发水时间不够，我一般晚上发了 ，第二天用！

嘉赫妈

不错哦~银耳40分钟就能煮软吗？

心碎乌托：）

回复 gracevilly 的帖子0 Y: g3 s& S$ `) t
! y3 h$ ~& k) l- U# Z; B* x6 |% _' L
口感超级棒，，，我身边人都很喜欢我煮的银耳羹

gracevilly

这个看起来不错，口感咋样，哈哈