心碎乌托：）

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莲子糯米银耳羹4 V: ~/ R% i3 u$ L4 C
主料： 银耳 莲子 糯米 冰糖 枸杞 蔓越莓0 P) Z6 \& \, x2 ^: ^
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银耳发水8小时以上（这样很短时间银耳就会很软糯）
. l; h/ J: h7 {! t8 h( Q8 ~. b; z, M$ E% I莲子发水8小时以上分开去掉莲子心（很多去心莲子其实去的并不感觉 最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次）
, D) \5 Q* L% A6 d6 e" A& F9 T8 l/ k3 M: \糯米清水清洗 , t6 W# X# [& M2 R
银耳 糯米 莲子 冰糖 同时进入锅中 开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞 然后中火煮10分钟 期间需要不停搅动 一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了，，也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头 保质期3天
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* z0 X# N9 A; h1 V) ]/ ] 银耳 莲子  糯米 都是补秋燥的好食物，，大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦，，，，8 C3 d- Z8 H' n1 B5 p
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fangfangtsezh

泡的时间真长，我就泡一个小时左右就熬上了

水野雪

8小时，汗，这么久啊

那粒儿米

回复 那粒儿米 的帖子
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% e4 N: w/ h0 Y* g莲子心太寒了 少给孩子吃

一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。

心碎乌托：）

回复 那粒儿米 的帖子1 S% s' m$ @4 d
; A* ~2 _( g- |9 e! f  g- @
莲子心太寒了 少给孩子吃  

青苹果lolo

很简单嘛~哈哈·····

那粒儿米

为嘛我的莲子泡完，也煮不糯！！楼主下回把莲子心留下，这个去火比莲子功效大，我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃，这样觉不出太大苦味

心碎乌托：）

回复 jewelbj 的帖子, b+ w6 O: S( z2 t+ ?- l& l. u6 l
" G1 J$ H; I+ Y) u) q; t0 i
放点糯米 那种糯米香气跟银耳结合的味道 超级棒

jewelbj

我回家也做做  哈哈 以前都没放糯米

qingqing1981

回复 心碎乌托：） 的帖子7 I% D1 O' R# P0 Q% R

; ~; {( D( q- e5 K9 g. P香港的这种甜品做的都很好，虽然没尝，肯定亲的很好吃，我也回家学习一下

心碎乌托：）

回复 袁方/ty 的帖子5 z8 C  i8 D) z) `$ s3 J

0 N; h8 J) G: }* @  B9 O& y是的 无论莲子 还是银耳 都要泡发8个小时以上 这样口感很好2 W, {' \* t/ @( Z: l; Q
银耳粘软 莲子软糯  我是从香港学会来的呵呵

袁方/ty

原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

心碎乌托：）

回复 嘉赫妈 的帖子- R- m% v  _/ |3 I  h; y
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只要泡水8小时以上，40分钟足够了！
1 C; E$ i* E8 |& M. r很多人1个小时煮不软烂 是因为发水时间不够，我一般晚上发了 ，第二天用！

嘉赫妈

不错哦~银耳40分钟就能煮软吗？

心碎乌托：）

回复 gracevilly 的帖子& G$ [" f4 Q( ^
2 h/ U' e( e$ ~
口感超级棒，，，我身边人都很喜欢我煮的银耳羹

gracevilly

这个看起来不错，口感咋样，哈哈