奔跑加菲

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6 N  @: R0 }/ S) o! i' c          直接来了，败烘培工具有些日子了，开始忙，一直没空弄，后来弄了几次都失败，我都灰心了，俩星期没碰那些东西，然后从新鼓起勇气继续做，这回弄了个最简单，也是我很喜欢吃的，就是磨牙零食阿拉棒。
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( `# b+ r  T. I. X8 G% f          一直很喜欢吃味多美可可味的阿拉帮，可惜自己不会做，就按君之配方做的，虽然爱吃糕点，但不喜欢太甜的东西，配方我给修改了一下，如下：
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1 K$ I8 s! ^9 u9 t* _. H( H# t低筋面粉130克＋，双黄蛋一个，白沙糖擀成粉20克左右，黄油12克
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- }4 b, _4 V/ j$ n3 A% |          这是第一次做，积于之前的失败经历，我就没想着这回能成功，就是抱着试试的心态，所以到面和好了，准备做型的时候，才开始拍照，如果失败，可能过程照片也就都要删了。
, s* N0 }& G9 E. T          这是以上材料放一起和成的面团擀成面片，黄油要自然化开最后放，面团稍微有点粘手，但总体比较干。
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小白的妮妮

不错不错。这个方子看说。但是一直还没试验过呢。

yunyunxia

适合磨牙，越嚼越香。

奔跑加菲

回复 中风浅笑 的帖子9 g! j' d  e& c3 }1 P+ w  a
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哈哈，这个很简单的，大家一起努力学烘培

中风浅笑

膜拜中，最近准备学学烘焙，看了楼主另外一个推荐工具的大贴，非常有用，谢谢！！

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子- w2 v3 w; ]( x+ u$ V! B

  F9 N# _; ]* p: K恩，努力进行中

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子7 O' _" v4 x5 ?. u2 Z$ g
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希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立 ...

进步要一点一点的嘛~这样才有意思啊！

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子
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希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立刻觉得自己这个就是个残次品

嘉赫妈

做的有模有样啦~这样下去~怎么得了哦！一条漫漫不归路~啥时候能吃上

开心奶茶

回复 奔跑加菲 的帖子0 z( b6 k  H: T& ]0 v" w- |

, d! Q3 F+ |* F+ K- h$ K, Z升级宝妈后，没有下过厨房~\(≧▽≦)/~啦啦啦现在都是婆婆的事啦，不过赶明我做点磨牙棒给老公吃O(∩_∩)O哈哈~

奔跑加菲

回复 Karine521 的帖子
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Q妈太坏了，下次再来，我要把你压这，胖10斤才能走
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奔跑加菲

回复 开心奶茶 的帖子
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没见过你晒啊，赶明也露一手看看7 U8 M4 W& _1 L8 M* V  e- V' w6 L

开心奶茶

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一样~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜欢吃这些

fjonlyone

做得真棒啊！看着就好吃！

泓娴

不错不错~！！看着很有食欲啊！

奔跑加菲

第一盘味道还不错，就是有点糊
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第二盘吸取教训，时间调整为20分钟，温度170，而且要旁边看着
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7 V5 u' h' w6 D2 g0 p& L+ c4 n这张有点暗，颜色比第一盘强多了6 H, a0 W5 _6 @7 _) H

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看颜色多漂亮，忽略两头的略糊0 g% I$ A/ }* _* F& h# n. ]
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, ^" U0 X( [! @! Z+ a$ D& X掰开芯稍微不是那么熟，所以说颜色漂亮就容易火候不够，但是晒干之后吃着味道还不错，没有不熟的味道，可能太嫩了* j: K* q( u5 s, ]6 P3 S# u/ I* w# ?1 k

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两盘都插满，味多美的阿拉棒瓶子都盖不上，太长了
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总体来说阿拉棒还是比较成功的，这是值得纪念的一次，如果我都能烤成这样，这个真的是非常非常简单的工序了，而且不用发面，做的比较快。
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奔跑加菲

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* \& V2 y! ?0 B3 n( E         上面这些材料是两盘的量，基本上一回就够吃几天的，下面是第一盘
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切好了面条，然后按照君之的方子做形状，都拧成麻花状' r5 N3 {. L1 ^# x; T
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我拧的长短不一，其实我不喜欢带花样的，总觉得直条好看好吃，做完一看也还行) N3 Z7 U6 E) F' L, P3 j, q+ x# x
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刷上蛋液之后，明显色彩好看多了3 O8 w5 t  x' X6 [7 ^) d1 m
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180度，上下火20分钟就有点过火了，我家是长帝烤箱，这一次真是开始觉得对烤箱温度有点感觉了，之前都比较茫然。
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