奔跑加菲

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* H9 B, ]1 m% E- L; }# d          直接来了，败烘培工具有些日子了，开始忙，一直没空弄，后来弄了几次都失败，我都灰心了，俩星期没碰那些东西，然后从新鼓起勇气继续做，这回弄了个最简单，也是我很喜欢吃的，就是磨牙零食阿拉棒。
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6 }4 m' U7 @' c          一直很喜欢吃味多美可可味的阿拉帮，可惜自己不会做，就按君之配方做的，虽然爱吃糕点，但不喜欢太甜的东西，配方我给修改了一下，如下：# T* M; f" Q$ q! f

* k" z- C4 v, L% c0 H. ~6 r低筋面粉130克＋，双黄蛋一个，白沙糖擀成粉20克左右，黄油12克
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3 I6 e" A" Q4 C3 v          这是第一次做，积于之前的失败经历，我就没想着这回能成功，就是抱着试试的心态，所以到面和好了，准备做型的时候，才开始拍照，如果失败，可能过程照片也就都要删了。% N4 {. L* `$ `6 v7 V8 |+ B
          这是以上材料放一起和成的面团擀成面片，黄油要自然化开最后放，面团稍微有点粘手，但总体比较干。
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奔跑加菲

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5 K, g2 e/ {: ?# w# B  U         上面这些材料是两盘的量，基本上一回就够吃几天的，下面是第一盘* o5 ^0 B: K. G! Y, g5 R
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切好了面条，然后按照君之的方子做形状，都拧成麻花状
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! y# M2 O1 [' d" W我拧的长短不一，其实我不喜欢带花样的，总觉得直条好看好吃，做完一看也还行+ t- c; P' U) f+ ]" U

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$ C; d& y, ^& ~/ a# t; v- S4 F刷上蛋液之后，明显色彩好看多了
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& \: s6 y4 p; @) z180度，上下火20分钟就有点过火了，我家是长帝烤箱，这一次真是开始觉得对烤箱温度有点感觉了，之前都比较茫然。% f) m4 P: n) T- ]

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奔跑加菲

第一盘味道还不错，就是有点糊
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1 u& x; }  X$ Q3 _$ O+ Q第二盘吸取教训，时间调整为20分钟，温度170，而且要旁边看着! v5 Z0 R8 ?1 K) O

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) v& U3 _# U) U* d这张有点暗，颜色比第一盘强多了" Q+ E- w8 x  o- Z( B, d  _

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看颜色多漂亮，忽略两头的略糊
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掰开芯稍微不是那么熟，所以说颜色漂亮就容易火候不够，但是晒干之后吃着味道还不错，没有不熟的味道，可能太嫩了
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( b' V( p: k9 R8 f7 A" H* y+ k两盘都插满，味多美的阿拉棒瓶子都盖不上，太长了
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总体来说阿拉棒还是比较成功的，这是值得纪念的一次，如果我都能烤成这样，这个真的是非常非常简单的工序了，而且不用发面，做的比较快。
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泓娴

不错不错~！！看着很有食欲啊！

fjonlyone

做得真棒啊！看着就好吃！

开心奶茶

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一样~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜欢吃这些

奔跑加菲

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' [( M9 j/ r" K' A. x没见过你晒啊，赶明也露一手看看
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奔跑加菲

回复 Karine521 的帖子+ q& D: q! S7 I8 N+ L3 H

4 g# t7 u/ P0 P$ I' h" A2 ]Q妈太坏了，下次再来，我要把你压这，胖10斤才能走: B* _3 ^( B) B+ M1 a! q+ a

开心奶茶

回复 奔跑加菲 的帖子! l& ?( k) x9 X
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升级宝妈后，没有下过厨房~\(≧▽≦)/~啦啦啦现在都是婆婆的事啦，不过赶明我做点磨牙棒给老公吃O(∩_∩)O哈哈~

嘉赫妈

做的有模有样啦~这样下去~怎么得了哦！一条漫漫不归路~啥时候能吃上

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子
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2 T- W/ _6 L% Z8 S. D希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立刻觉得自己这个就是个残次品

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子% v0 e6 p! u: s1 c

  n  v2 k7 U* T! ?/ E4 o+ F2 N希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立 ...

进步要一点一点的嘛~这样才有意思啊！

奔跑加菲

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& w3 N5 m- O; e" D4 L  I3 s恩，努力进行中

中风浅笑

膜拜中，最近准备学学烘焙，看了楼主另外一个推荐工具的大贴，非常有用，谢谢！！

奔跑加菲

回复 中风浅笑 的帖子0 I5 A& _# o5 t) u) c
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哈哈，这个很简单的，大家一起努力学烘培

yunyunxia

适合磨牙，越嚼越香。

小白的妮妮

不错不错。这个方子看说。但是一直还没试验过呢。