奔跑加菲

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6 t* X, j2 l2 f: X          直接来了，败烘培工具有些日子了，开始忙，一直没空弄，后来弄了几次都失败，我都灰心了，俩星期没碰那些东西，然后从新鼓起勇气继续做，这回弄了个最简单，也是我很喜欢吃的，就是磨牙零食阿拉棒。
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6 D8 y8 ~5 z8 F* n% b3 k7 ]  g' |          一直很喜欢吃味多美可可味的阿拉帮，可惜自己不会做，就按君之配方做的，虽然爱吃糕点，但不喜欢太甜的东西，配方我给修改了一下，如下：
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低筋面粉130克＋，双黄蛋一个，白沙糖擀成粉20克左右，黄油12克6 v" t, b2 V2 O$ ?
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          这是第一次做，积于之前的失败经历，我就没想着这回能成功，就是抱着试试的心态，所以到面和好了，准备做型的时候，才开始拍照，如果失败，可能过程照片也就都要删了。0 e/ h: v0 p' H/ O5 E: p# Z6 _$ p
          这是以上材料放一起和成的面团擀成面片，黄油要自然化开最后放，面团稍微有点粘手，但总体比较干。
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奔跑加菲

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         上面这些材料是两盘的量，基本上一回就够吃几天的，下面是第一盘
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' j# k4 E( W0 n& B1 S; W/ b切好了面条，然后按照君之的方子做形状，都拧成麻花状
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我拧的长短不一，其实我不喜欢带花样的，总觉得直条好看好吃，做完一看也还行% ~1 w; \$ e  v+ C5 C
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  a' u0 |. l/ H3 }) h刷上蛋液之后，明显色彩好看多了
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180度，上下火20分钟就有点过火了，我家是长帝烤箱，这一次真是开始觉得对烤箱温度有点感觉了，之前都比较茫然。+ a' w$ z% R0 Z2 d& ?' h7 u9 L, x* T
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奔跑加菲

第一盘味道还不错，就是有点糊% \0 K' B  m# v0 t

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$ [! }2 S, h  T- i: L- X第二盘吸取教训，时间调整为20分钟，温度170，而且要旁边看着
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这张有点暗，颜色比第一盘强多了8 _% r$ V9 w- a) Y. c1 o
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3 F/ k/ Y5 Q0 o; h1 t看颜色多漂亮，忽略两头的略糊# y; L6 |- N9 w2 [% F- v6 f0 o
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掰开芯稍微不是那么熟，所以说颜色漂亮就容易火候不够，但是晒干之后吃着味道还不错，没有不熟的味道，可能太嫩了0 p9 _8 E" b9 f6 I" N
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& x9 K; a' u! g# _/ [. p" |两盘都插满，味多美的阿拉棒瓶子都盖不上，太长了2 k- K+ }9 {+ V( j# }

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: ?# N0 C1 j4 T+ N7 L. ~& U总体来说阿拉棒还是比较成功的，这是值得纪念的一次，如果我都能烤成这样，这个真的是非常非常简单的工序了，而且不用发面，做的比较快。- a- @: ~3 J2 b. [. y

泓娴

不错不错~！！看着很有食欲啊！

fjonlyone

做得真棒啊！看着就好吃！

开心奶茶

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一样~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜欢吃这些

奔跑加菲

回复 开心奶茶 的帖子% m8 ], B1 u9 F; Z$ J

. Q- P5 ^% P! @没见过你晒啊，赶明也露一手看看+ ]: V. o. U/ F

奔跑加菲

回复 Karine521 的帖子
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Q妈太坏了，下次再来，我要把你压这，胖10斤才能走0 e+ G# Y1 G: e3 G! A

开心奶茶

回复 奔跑加菲 的帖子; A, Y1 N* G$ M! w; Y( s$ V/ i  r5 ^
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升级宝妈后，没有下过厨房~\(≧▽≦)/~啦啦啦现在都是婆婆的事啦，不过赶明我做点磨牙棒给老公吃O(∩_∩)O哈哈~

嘉赫妈

做的有模有样啦~这样下去~怎么得了哦！一条漫漫不归路~啥时候能吃上

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子9 D* r; h+ ?. r

( w8 ~! w6 h) l# B希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立刻觉得自己这个就是个残次品

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子8 G3 b0 D. }- K8 ?- P$ [  j- @

& l+ y; c: l8 W* ?8 P- b希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立 ...

进步要一点一点的嘛~这样才有意思啊！

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子
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- O  o1 u8 [+ ?6 S恩，努力进行中

中风浅笑

膜拜中，最近准备学学烘焙，看了楼主另外一个推荐工具的大贴，非常有用，谢谢！！

奔跑加菲

回复 中风浅笑 的帖子. R; Z" V3 z( U0 }3 k* S
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哈哈，这个很简单的，大家一起努力学烘培

yunyunxia

适合磨牙，越嚼越香。

小白的妮妮

不错不错。这个方子看说。但是一直还没试验过呢。