奔跑加菲

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          直接来了，败烘培工具有些日子了，开始忙，一直没空弄，后来弄了几次都失败，我都灰心了，俩星期没碰那些东西，然后从新鼓起勇气继续做，这回弄了个最简单，也是我很喜欢吃的，就是磨牙零食阿拉棒。$ v+ E) H# ~: {
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          一直很喜欢吃味多美可可味的阿拉帮，可惜自己不会做，就按君之配方做的，虽然爱吃糕点，但不喜欢太甜的东西，配方我给修改了一下，如下：
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低筋面粉130克＋，双黄蛋一个，白沙糖擀成粉20克左右，黄油12克
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          这是第一次做，积于之前的失败经历，我就没想着这回能成功，就是抱着试试的心态，所以到面和好了，准备做型的时候，才开始拍照，如果失败，可能过程照片也就都要删了。
7 L/ ^; ]$ f/ H, z- E& N1 ~5 [          这是以上材料放一起和成的面团擀成面片，黄油要自然化开最后放，面团稍微有点粘手，但总体比较干。; x8 [9 X/ Y% S

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奔跑加菲

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& g6 k" _! i) Z, b3 \         上面这些材料是两盘的量，基本上一回就够吃几天的，下面是第一盘" P1 t  b2 F3 T7 j
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切好了面条，然后按照君之的方子做形状，都拧成麻花状
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1 U8 _" N2 A2 Q$ o& R/ e+ ?我拧的长短不一，其实我不喜欢带花样的，总觉得直条好看好吃，做完一看也还行
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& s7 g; I+ I  G* d7 ]0 ]$ Q8 V$ |( F刷上蛋液之后，明显色彩好看多了/ M- x5 L) g! K8 i" ]
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180度，上下火20分钟就有点过火了，我家是长帝烤箱，这一次真是开始觉得对烤箱温度有点感觉了，之前都比较茫然。
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奔跑加菲

第一盘味道还不错，就是有点糊6 {/ G1 H" V% [) [: ]

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6 x8 D# `# c3 R" w6 R第二盘吸取教训，时间调整为20分钟，温度170，而且要旁边看着
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这张有点暗，颜色比第一盘强多了
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6 {+ N+ e% {1 H& C7 B看颜色多漂亮，忽略两头的略糊
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1 \# O- [' u7 @2 ?1 E( ~  |掰开芯稍微不是那么熟，所以说颜色漂亮就容易火候不够，但是晒干之后吃着味道还不错，没有不熟的味道，可能太嫩了$ H! V8 o  a! G6 Y! V

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两盘都插满，味多美的阿拉棒瓶子都盖不上，太长了
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2 c3 ~9 {1 m. R" C. @4 x, q总体来说阿拉棒还是比较成功的，这是值得纪念的一次，如果我都能烤成这样，这个真的是非常非常简单的工序了，而且不用发面，做的比较快。( A3 C2 X3 [) z, ^

泓娴

不错不错~！！看着很有食欲啊！

fjonlyone

做得真棒啊！看着就好吃！

开心奶茶

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一样~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜欢吃这些

奔跑加菲

回复 开心奶茶 的帖子0 u% X) h9 L2 w; M
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没见过你晒啊，赶明也露一手看看
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奔跑加菲

回复 Karine521 的帖子0 k& i. `9 X9 a1 U; q

- |" K) Y( {' V" D3 |4 ~Q妈太坏了，下次再来，我要把你压这，胖10斤才能走
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开心奶茶

回复 奔跑加菲 的帖子0 {4 B; `6 p+ G
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升级宝妈后，没有下过厨房~\(≧▽≦)/~啦啦啦现在都是婆婆的事啦，不过赶明我做点磨牙棒给老公吃O(∩_∩)O哈哈~

嘉赫妈

做的有模有样啦~这样下去~怎么得了哦！一条漫漫不归路~啥时候能吃上

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子
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9 c% X3 \. [' t* j, h希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立刻觉得自己这个就是个残次品

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
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: q6 @, U$ j0 O9 |希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立 ...

进步要一点一点的嘛~这样才有意思啊！

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子
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5 Z3 e! b6 H8 W# [$ e恩，努力进行中

中风浅笑

膜拜中，最近准备学学烘焙，看了楼主另外一个推荐工具的大贴，非常有用，谢谢！！

奔跑加菲

回复 中风浅笑 的帖子$ L7 S+ z. R- j8 Y& e9 `1 \

& @) a3 ?6 ~* s哈哈，这个很简单的，大家一起努力学烘培

yunyunxia

适合磨牙，越嚼越香。

小白的妮妮

不错不错。这个方子看说。但是一直还没试验过呢。