奔跑加菲

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          直接来了，败烘培工具有些日子了，开始忙，一直没空弄，后来弄了几次都失败，我都灰心了，俩星期没碰那些东西，然后从新鼓起勇气继续做，这回弄了个最简单，也是我很喜欢吃的，就是磨牙零食阿拉棒。" S* s9 N! D8 `1 T1 k6 }# [+ f" h
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          一直很喜欢吃味多美可可味的阿拉帮，可惜自己不会做，就按君之配方做的，虽然爱吃糕点，但不喜欢太甜的东西，配方我给修改了一下，如下：
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8 [- f) d: r+ K; z) e3 k: Y+ s低筋面粉130克＋，双黄蛋一个，白沙糖擀成粉20克左右，黄油12克8 e! W# ~; v( g0 {7 j

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          这是第一次做，积于之前的失败经历，我就没想着这回能成功，就是抱着试试的心态，所以到面和好了，准备做型的时候，才开始拍照，如果失败，可能过程照片也就都要删了。
" e* @% \/ k# U( s0 I( s          这是以上材料放一起和成的面团擀成面片，黄油要自然化开最后放，面团稍微有点粘手，但总体比较干。: q# y- W; c' f$ y6 k3 M. [& t& ]$ Y

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奔跑加菲

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         上面这些材料是两盘的量，基本上一回就够吃几天的，下面是第一盘
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切好了面条，然后按照君之的方子做形状，都拧成麻花状
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我拧的长短不一，其实我不喜欢带花样的，总觉得直条好看好吃，做完一看也还行6 @  h. r6 M1 a8 p6 l# P

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刷上蛋液之后，明显色彩好看多了  B3 G1 Z% V3 V/ |5 h8 D- C# i
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180度，上下火20分钟就有点过火了，我家是长帝烤箱，这一次真是开始觉得对烤箱温度有点感觉了，之前都比较茫然。! v7 ]! H( W9 T1 T2 Z) ^+ z- N
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奔跑加菲

第一盘味道还不错，就是有点糊. ~+ p* x  u. `  _# _4 ~/ C
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9 q( r! o6 U& e" ]! `- m' Q+ C第二盘吸取教训，时间调整为20分钟，温度170，而且要旁边看着
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- Q. \0 s3 S6 C' a这张有点暗，颜色比第一盘强多了8 F# V3 I. a6 [- J6 a3 \( e  \

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看颜色多漂亮，忽略两头的略糊8 H0 G9 r* c! b
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: {! C* A; Q8 N; [- E掰开芯稍微不是那么熟，所以说颜色漂亮就容易火候不够，但是晒干之后吃着味道还不错，没有不熟的味道，可能太嫩了# {. X; C$ W5 @: X

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* Y$ w( Y# `. K- X8 a% c& {, H两盘都插满，味多美的阿拉棒瓶子都盖不上，太长了
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. o" r, [/ Z& }. ]/ F总体来说阿拉棒还是比较成功的，这是值得纪念的一次，如果我都能烤成这样，这个真的是非常非常简单的工序了，而且不用发面，做的比较快。1 f; u. g4 G7 ]- D& a

泓娴

不错不错~！！看着很有食欲啊！

fjonlyone

做得真棒啊！看着就好吃！

开心奶茶

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一样~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜欢吃这些

奔跑加菲

回复 开心奶茶 的帖子! K" W, }9 X8 s6 V1 x" k8 G0 b0 R  T

$ M* l8 Q/ C# U) K/ X$ j: C8 j没见过你晒啊，赶明也露一手看看0 n' n9 ?% ]& U6 A5 N

奔跑加菲

回复 Karine521 的帖子, \$ [& s8 ~  O3 b7 |$ j

* T- `& B, ~- n; W& ^; S6 GQ妈太坏了，下次再来，我要把你压这，胖10斤才能走
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开心奶茶

回复 奔跑加菲 的帖子0 R& `4 p5 q$ i6 [* z
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升级宝妈后，没有下过厨房~\(≧▽≦)/~啦啦啦现在都是婆婆的事啦，不过赶明我做点磨牙棒给老公吃O(∩_∩)O哈哈~

嘉赫妈

做的有模有样啦~这样下去~怎么得了哦！一条漫漫不归路~啥时候能吃上

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子* g2 ^; x, |! L# W, }( \
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希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立刻觉得自己这个就是个残次品

嘉赫妈

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! \9 z$ @2 j3 Z希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立 ...

进步要一点一点的嘛~这样才有意思啊！

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子
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9 g) S5 d. W' Y, C( t$ U2 \恩，努力进行中

中风浅笑

膜拜中，最近准备学学烘焙，看了楼主另外一个推荐工具的大贴，非常有用，谢谢！！

奔跑加菲

回复 中风浅笑 的帖子
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哈哈，这个很简单的，大家一起努力学烘培

yunyunxia

适合磨牙，越嚼越香。

小白的妮妮

不错不错。这个方子看说。但是一直还没试验过呢。