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三伏天的蛋糕吃咸口的——洋葱薯泥咸味马芬【我是转的】
# P$ P$ ?( ^7 u) P/ \' z洋葱薯泥咸味马芬
& q6 o  x( g. \/ _& A( S* i* @5 {只是想做点最简单的蛋糕，汗水还是那样流个不停。9 d8 K& U4 x4 |7 m) X9 z
特别是拍照，真是受不了，站在靠窗的光源前，汗水是滴的。) N3 k- T) [. m8 t: B
这大三伏天的，倒记数着过吧。
" Q) s' y, Q7 Y8 A) E& x天这么热，不太想吃甜的蛋糕，所以，烤了这款咸味的，加了洋葱和土豆。# }* ]' o- S; A% U$ |4 U. D+ V
吃惯了甜口中的蛋糕，试试咸口的，真心不错滴。
; W" [# P" w% G7 v0 B# @材料：
2 H+ y6 D, i$ h" Q: `中筋面粉：110克
8 {. Z& R4 c8 |" W$ H- [土豆（去皮）：120克4 y: e3 f# o( p0 f/ w2 P# W' A
洋葱：40克
, \! c; X3 D4 e; n3 B+ G1 ?黄油：60克
9 a) _" Q6 c; C牛奶：50克
. q7 L7 s" K. r$ o6 m蛋：1个- g% L# l7 S/ i$ n3 s
糖：20克# J% g2 L1 Z* m8 Q/ X4 u! V
盐：1TSP5 Q) ^( |! W/ r& Y  N  r' {
泡打粉：1TSP
/ v* O- b3 U; W4 O) s/ v; @4 y( y小苏打：1/4TSP; \3 R/ e$ s) K/ Q9 i
份量：8个
5 ]5 D" h& l+ O  W' O% K: ~/ O6 H1、黄油室温软化，加糖打发后，分三次加入鸡蛋液，继续打发。中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、黑胡椒混合。土豆去皮煮熟后压烂，洋葱切碎；
9 S- e9 \1 V( [2、倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀；
. ?7 j, K4 X) G; ~$ V6 t1 Z3 w: ?0 ?3、倒入一半的牛奶，再快速拌均匀；% B- s% `1 i0 r8 ~* D( y
4、再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀；/ o" M3 \, U  `
5、加入洋葱碎和土豆泥；" S- b) W8 I# _1 Y) ^5 U
6、再拌均匀；" \* @& Q$ g  J) z, X
7、放入玛芬纸杯中，7分满；
) e- H: {% i( f" y8、180度，中层，18分。$ N; K+ ^! H/ D8 `2 T
    咸口的真是不错，以前杂吃得这么少喃。老吃甜蛋糕，对皮肤也不好么。. |4 |7 o2 f2 b8 L* r, p
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堕落的胖子

坐等直播啦