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三伏天的蛋糕吃咸口的——洋葱薯泥咸味马芬【我是转的】$ ^5 j7 N( d1 W9 y3 S
洋葱薯泥咸味马芬
2 H2 Z: l" N& h% {只是想做点最简单的蛋糕，汗水还是那样流个不停。
3 R5 w" s0 O" B/ J/ j& C) \+ g% E特别是拍照，真是受不了，站在靠窗的光源前，汗水是滴的。
* \8 Y; i% z7 U5 Y& h' D这大三伏天的，倒记数着过吧。
1 t2 O* A9 Q  [5 J! Q- Z. q6 A天这么热，不太想吃甜的蛋糕，所以，烤了这款咸味的，加了洋葱和土豆。
$ T! @; \  |; b! H; L+ m$ g7 U: ]. |吃惯了甜口中的蛋糕，试试咸口的，真心不错滴。
' L( a( P* @6 j+ F3 i* e0 h材料：
3 X5 X9 M8 F( ^' t( a9 T中筋面粉：110克# z( u% n! \4 b( |/ K0 \! k2 n  [
土豆（去皮）：120克
1 y& z  b) j0 T. F% ]7 d; a洋葱：40克+ ]# e' b& `9 s, u; Y
黄油：60克1 @5 f3 T  n! g5 S5 K9 J
牛奶：50克
  ^. w# Z1 E7 G/ ]$ F3 d8 P5 r& {蛋：1个
' p; S/ O7 b2 }  t6 ^4 l/ c1 J糖：20克4 A+ H2 q* _' R( C) C
盐：1TSP0 }" J' O# \7 S5 H2 m. k
泡打粉：1TSP8 x- c4 c% i3 u8 `
小苏打：1/4TSP
3 q: `: m9 a1 {7 E$ W1 T份量：8个0 [1 a- W  {+ x2 z! j# f
1、黄油室温软化，加糖打发后，分三次加入鸡蛋液，继续打发。中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、黑胡椒混合。土豆去皮煮熟后压烂，洋葱切碎；" d3 L/ k5 ]! j0 L% V5 j+ N' Y
2、倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀；+ L' T- p! P& I, V/ ]/ P$ d
3、倒入一半的牛奶，再快速拌均匀；& _/ `' m3 ^! b# ]
4、再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀；& b2 c  x& v$ }4 T' N7 N+ @
5、加入洋葱碎和土豆泥；9 z& ]& k8 _# V5 @0 [
6、再拌均匀；0 A) I8 H+ q8 I" T8 H* ~
7、放入玛芬纸杯中，7分满；
) T* u/ R* Q& W) k) |& J2 T, G1 b8、180度，中层，18分。
9 _# ]  y2 W0 c- r4 w    咸口的真是不错，以前杂吃得这么少喃。老吃甜蛋糕，对皮肤也不好么。
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堕落的胖子

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