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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 F/ r5 e- H3 v7 z% T/ w5 A( B0 T# W8 O8 F, T
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购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、( \; N5 ?" ?% m# t6 z- N/ A
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。  d0 S; l2 ^, }) N* H+ `2 N! I
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2 y0 t0 ~8 Q, Y3 x
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/ C1 }/ |$ W/ a9 @9 Z这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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! O9 D6 X6 t0 R( i8 i* y. |$ `7 ?蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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; E$ n/ Z: G& r- j8 G9 w3 t全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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, Y  D: p: u6 f0 @- F8 S) L/ ?
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2 F. s. h* u. }8 B$ a# Q0 [
准备好就下锅煎。
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0 N, D; R$ {6 r
煎至金黄放上放边上备用.备用!% `- \1 F3 U  l5 k# y2 O/ R+ p

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; A5 W( w( Y6 t3 z下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)8 {) I: _+ C& s! U1 `  n( J1 P

* t' q3 f9 L: m2 G. ?: A+ @- [; Z# ~
炒至金黄
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。% V6 q: `% |- \0 H  Z( x+ w

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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。8 P' X4 b/ d6 k6 ^; k) K! x
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. }1 Q3 ?+ X6 z/ u$ Q& e3 T! p把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。7 z" L2 j) V, o* p8 ?+ \
5 l; l* ?" I+ g' C8 {8 w: O1 W$ }

) n5 ~) x( W  u$ g( D因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!& ]) _' _: L2 A" S' G
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦; ]7 l' E- s' y# d  K# l
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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
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团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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