- 妈米
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0 Z( ^% _! [' f# {购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、1 ^1 e( W3 W" c/ S8 `: E
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。 T7 q% `2 i5 E" [9 _$ O! I% H1 K
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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。0 @+ k+ C# h3 ^( {" C
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准备好就下锅煎。: i: {$ \" t2 }* s1 t$ c
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煎至金黄放上放边上备用.备用!
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) q/ H% h! K3 X b* F& }; q下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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炒至金黄
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/ @! S# _6 [# N3 a5 a放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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- n* i9 `5 ?! T7 \9 i9 }' b放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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; [) t, j- S1 n5 k: q; E1 m这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。6 \7 F, ?! J8 _7 H' e: W! r
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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。2 ^9 B- K9 S% X$ [+ j! c! s2 c
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因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!& j% Z$ {: T- M% G
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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