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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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/ m% P  V0 C$ F" E+ }7 Q7 r7 @" N+ x+ R( y( ~9 }. P
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
; w+ s) ?+ l5 ]1 vHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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' }& E- _6 }+ V  I这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。4 g: H' W# E, P% t, ]

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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。- C) ^' C  A7 B, N4 ~. Y

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! W" v1 w6 {8 N* o# S' L) X, B
+ y0 T" V& J0 `. G) O& R准备好就下锅煎。
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. w7 s1 q' L, X6 h: E, Q. L' g煎至金黄放上放边上备用.备用!/ K" D( \! y, p- O# m5 S

# Y: Y. k* `4 v, U& o0 `2 I# Z9 j
6 r% n4 ~: H  T% I7 T
# u( V% \& t7 Q  \) m: N/ F下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)% [, A2 o3 y: H
- l( T9 @0 W7 `/ s
+ S7 f5 K6 @# j' C/ m' C! w4 @
炒至金黄
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) C* g# g% ]/ S+ ]% U放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
3 V# t$ j3 Z) ]& Y+ x% R# f
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。  W/ m% M1 j; K1 l9 U  J/ m

' G! c# {) J9 W9 u% L$ s. U2 Y这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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$ y" u' W" P. v3 t: d把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。% H8 e9 M3 Q: L$ k7 J9 P/ m( F

& J/ v1 V+ _. q. F: \" s. O7 `6 H- M9 ?& O8 p( L
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!8 \& E% y$ u2 f6 p) e
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦/ R9 m: e1 [: s- H" y1 L) g
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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
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团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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