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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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  ~' i1 L# C! B& V" s! Y/ [
* Y) m) L  {+ J0 F3 t9 Y购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、6 l& i  ]- L6 F
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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) |0 U1 _, s) o* G; m  x4 z* }: p4 i/ _
这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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" f9 r. F- {3 ^# a) I! N; K  g
4 v- `+ ~6 t, O  S$ e" F蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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/ Z- h; [9 K5 r$ o全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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( p' x  O: U1 D5 [; n5 x9 n
2 `. i( n; Y$ k+ J. L, t准备好就下锅煎。
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6 |: I. W5 {4 j. F/ v- `8 D6 i9 P1 ]6 ~! X9 G
煎至金黄放上放边上备用.备用!
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)* p  o5 _+ b$ k7 u2 C; T' K3 l

  w$ a6 Y' [7 e0 y" P  K8 R, ]% G8 u7 s5 ^. O- @: S' c
炒至金黄
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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/ E# P4 p/ ]# R- K7 j- Z6 X% P4 M3 L
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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5 e' }6 q7 J: ~' K这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。8 w2 r3 x; z4 t  N. Y. t+ O/ g

7 C8 f% M; V" w
" M+ M- u" n) W. N) d把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。+ l1 M2 F, U, ^8 d6 @( b$ Q
$ I; x9 T+ _: v! q

# O5 r0 a8 v' v3 ?因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
+ ]8 K; q9 Q/ M) C) a- |7 q嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
8 y, H+ S4 C$ {7 V- I7 I0 H% I, {$ T2 o# B, s) F

. M' V) T; p, O3 |5 m

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊 - d2 w2 S4 S1 e/ Q+ Q

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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