- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
   
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
2 F/ r5 e- H3 v7 z% T/ w5 A( B0 T# W8 O8 F, T
' r- I& {) K9 R6 D7 }! ]
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、( \; N5 ?" ?% m# t6 z- N/ A
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。 d0 S; l2 ^, }) N* H+ `2 N! I
/ ^/ Z' N9 ]2 u5 r0 Y" X# C
2 y0 t0 ~8 Q, Y3 x
7 S2 \$ T7 Y5 Z/ g6 n
/ C1 }/ |$ W/ a9 @9 Z这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
4 G0 y3 ~: G% w3 C! O7 ^$ f8 [, h9 {; |# g
! O9 D6 X6 t0 R( i8 i* y. |$ `7 ?蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
" K* W4 b( i8 k
# A+ J4 \9 o) }5 N! `
; E$ n/ Z: G& r- j8 G9 w3 t全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
: p6 o( W5 r4 F6 {+ I3 M6 N
, Y D: p: u6 f0 @- F8 S) L/ ?
+ h3 f+ Z5 ~: Y8 U4 ~1 M1 q4 p9 _8 t( O8 I1 D2 f* K" q- h
2 F. s. h* u. }8 B$ a# Q0 [
准备好就下锅煎。
' a# h6 P. l7 O
+ v! N$ T1 r1 h& m7 |! z F Q+ b7 a4 a0 T$ w
0 N, D; R$ {6 r
煎至金黄放上放边上备用.备用!% `- \1 F3 U l5 k# y2 O/ R+ p
3 L: q6 W, g0 d1 |6 i7 y( Q1 D: R [2 M ?9 o4 t" C$ q
; A5 W( w( Y6 t3 z下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)8 {) I: _+ C& s! U1 ` n( J1 P
* t' q3 f9 L: m2 G. ?: A+ @- [; Z# ~
炒至金黄
' }. }# H) L) o; B% I5 ^+ D; T- q3 e$ T# M" Z
3 O6 l. z% O0 }1 F8 z* t
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。% V6 q: `% |- \0 H Z( x+ w
# D; o; n$ k6 G8 ^% {9 A! q d M5 S7 O* I; M% q
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
) R. v( M2 N/ h2 a( b! ^4 S: x2 s ^# F8 A
这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。8 P' X4 b/ d6 k6 ^; k) K! x
A$ g* F4 y4 |
. }1 Q3 ?+ X6 z/ u$ Q& e3 T! p把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。7 z" L2 j) V, o* p8 ?+ \
5 l; l* ?" I+ g' C8 {8 w: O1 W$ }
) n5 ~) x( W u$ g( D因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!& ]) _' _: L2 A" S' G
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦; ]7 l' E- s' y# d K# l
: j; m& t! H- f4 P/ D
% g ]+ k+ U9 O% T5 B
|
|