- 妈米
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7 J. k! Z$ `! _& h; l/ Z购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
3 {' O' p x6 Y1 t! k# H- ?. r# B# fHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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8 c4 @& s+ ?( a6 M这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。8 |$ w0 K* d$ Q* r
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) s$ |- j- U) N$ I0 U6 l, U. c5 X蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。4 [% p7 K4 C0 X, P2 q
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。1 O2 F; L8 `/ p, u; u: R
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$ K) [9 \. a- Z煎至金黄放上放边上备用.备用!
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' s2 g+ f I% v* h4 R0 I1 M下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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炒至金黄
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# x& y& w, |% h# B- p! B6 b放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。7 O9 W) o/ u8 r/ f9 R% g
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' h. K3 N0 j* O% c) P# V7 ~! f, Z放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。# f( O9 O S7 }$ m" o% S( H
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。 {4 I5 e6 P) j, B
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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。4 v. g) ?) B) e# b( N0 @
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! z0 W1 ?! C8 a5 }因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!7 d4 E0 Y C+ b, L: d- P
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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