- 妈米
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购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
: o3 W: I+ V6 [/ K: OHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。0 Z% g; B& z# b8 G7 T- K3 ^7 \3 Y
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! c- Y" i |- X2 t3 f. r% O这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。+ x/ T: s' X- ?6 f$ P4 {0 E0 O
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4 R) D3 z, C, F8 w5 O准备好就下锅煎。
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煎至金黄放上放边上备用.备用!
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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炒至金黄
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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6 D4 m9 F3 Y" \9 `, Q放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。/ o2 F) o) @0 J9 \0 [) Z+ D9 E
: W! s- h/ B$ Z8 ?6 U4 q: C这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
6 M+ e; i: c3 k0 T" d5 k嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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