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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、% ?! G' j( X+ F$ D+ v2 @. y7 V
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。) Q7 ^8 V* e6 h: V  |, H

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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。# i9 k" n) L& ^# `

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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。. T4 A, q  U# S" {7 g
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。# x0 [# E, i' l, P6 A) M+ R* u/ J. q% p
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) O) i2 n: ^8 X% E" p0 O
$ B! @& Z( Z! |5 S; u1 v煎至金黄放上放边上备用.备用!  b7 b7 a# m& O! z
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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! [6 }; l# T/ ]* V, [炒至金黄
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* j8 Z" ]( I0 x% e1 L放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。' H  N( B& s4 }6 I$ w$ X

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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。' |4 r& k0 S* z8 Z# P' q; B+ t
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。4 }/ q. r$ v, O3 \6 y" P* R
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& q% B4 h0 a5 }8 g* C  o% L' ]把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。. _7 z/ h. n, H& p" t
/ ~& Z* Q$ D% r: `1 m, n
6 ^8 s, r: b& X$ h8 [; P. }9 l
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
' a- @7 ?' Y8 Y7 N! o) K1 ~嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊   P) d, o' V$ k7 @/ s

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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