小元宝妈妈

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3 r" L: r1 w9 V1 t9 h老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
& E4 m: C" F. K7 X' Q8 d6 k豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子
3 @8 X  {# I1 D8 T: M7 Q- W2 @下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊
5 u; S3 M( J7 j* X, W. u* i配料 2 I/ e: Y" ~. J: j% r7 g2 X- K
红薯粉（提前泡好）土豆 " q: P4 y' p9 M( Z
我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错
* B/ u, c; |  E" Q% t ! a5 r3 H8 E; r' A  t8 X4 {3 i
土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉4 d2 D' a. z, J" c" u
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锅里放油 先放鱼两面过油炸一下 6 h0 U2 P% d0 N' K
然后放葱姜蒜过油7 \4 H- o* K5 X

4 r$ s7 V# c) w; }+ C, Y& ~' Z, i放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
% _: }! ?0 ?, g; p6 g9 ~* i1 X# U/ i我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行
  U) N& Z+ w8 \1 T4 C2 Q) d5 p过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香/ W+ |3 W9 j* L# I0 a
我用了肉汤就没放五花肉
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炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖
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3 |$ W4 `9 O9 W, P  S土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖
( C& }3 \+ m" ~3 t9 I
) ^1 U3 j' |1 u1 Z炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味
9 }+ x; \$ R9 v, k% }土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈0 {1 m. L% V# k: g/ W1 t9 ~  D

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小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57 * q; a" e0 l) @- j9 O2 _
放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

! K+ D/ S, y8 x% G记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01
$ W; S0 S' f5 [& i好想吃鱼哦！

9 G( x% n* f3 H
那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15
5 z  r- E! X3 h/ E+ a+ m又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

1 y: P2 V9 m( V! C
最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15
# n. e/ Z, T7 [/ c我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

# g, v+ F. g/ B
是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

堕落的胖子

' K( Z* q' _- J) h好想吃鱼哦！# p2 C$ N9 S% |/ [5 e2 r0 k% ]5 f

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅2 P( p; g6 N  d) X1 [) U' K/ S

/ }' L* x  _) L2 `6 W! M- K

堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了 0 T6 }& z4 r/ R9 u1 D