小元宝妈妈

7 j  R' m4 P: J6 {* I
! K6 \. v- \+ ?+ _7 v+ c- h* P5 K; z老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
( ?) ]. Z7 w$ V豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子 ) g/ q0 g0 h( `7 ]9 ~* X
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊
0 B( P* k: u( O8 u配料 ; h2 s" m5 w- L0 y* Z4 a
红薯粉（提前泡好）土豆
& i: O; n2 F1 B: r; v5 b0 g我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错7 Z2 P% ?. Q; n5 |2 w2 ?

9 S0 Z% l+ t" d4 _2 e土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
, _! R3 k, E5 d7 X# c* L, D1 T$ `- Q% A1 \2 ~; z; s( P
锅里放油 先放鱼两面过油炸一下 3 G+ _  N, a1 @% {0 F
然后放葱姜蒜过油
' n+ \8 x* }2 y+ [+ \& \( p+ ?" }# ]4 \" S9 w4 m2 V, y2 _
放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
' m" L6 z% e4 W我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行- k6 y- w- X) ^/ G
过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香1 ]) \6 J3 e0 R
我用了肉汤就没放五花肉& P( L* f2 P) l  A" i
9 L4 p; M* A4 ]- O! f3 ~
炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖  X- d$ n4 `' [9 N# f
6 T9 N: l4 k3 ]; x' z' G
土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖
% [3 l6 I+ [7 g# z, a* Z7 ]7 m- d
1 O( D  m9 k9 |; S& x' i/ M: G炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味
% i' ]& }4 g. B. v1 k* ?土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈- k/ \: ~# P8 s; m7 N9 z

; R$ V' M7 s1 y* w( j7 V' c

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57
8 Z  @9 Q* f2 Q0 m( v  T( Y5 f放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

5 t& e: g$ s1 H记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01
8 ?$ C' a1 c6 z! ?+ T, ]好想吃鱼哦！

! E9 h. m; |4 f1 c' ~: i# }: e
那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15
! X& D* R/ C3 Z2 f: X/ @% b! F又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

  y$ R* ^' F" c8 i
最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15
; S% O+ ~* Q7 q4 ~) o9 e/ ~( @6 w我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

2 B+ c& Z* \* C# i7 g/ a1 T
是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

堕落的胖子

% r  I  r# w# Q  K$ }5 s
好想吃鱼哦！
, n2 \* Z. l3 d3 L$ K9 ~6 @

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅
/ ?. R4 m+ [/ b& W- c* M$ i& q8 e5 r- V8 x

堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了 ! v/ |* L3 ?1 c' t, k