小元宝妈妈

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4 c5 f! j  q7 l: A% {, `8 L+ r. {老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
3 h3 F4 w$ K$ y3 d! ~, r. g) V豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子
4 M$ f3 A& y3 Z2 V; y8 s下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊
, A& h; @+ ?6 v& \配料 # o$ |8 ]1 q  x9 [: z0 i
红薯粉（提前泡好）土豆
7 k9 p" o- w3 N我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错
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' S0 E# m3 ?) `土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
9 I3 u) e$ s8 H( U0 Z6 K' h$ S! W2 q2 G4 T; @7 c6 ^. G& I# m" J
锅里放油 先放鱼两面过油炸一下 & U( ~. G0 T  h0 C+ v
然后放葱姜蒜过油# w% V! n; A. w( _
9 Y5 C+ Z8 n) h/ j' n2 G. l; W
放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐8 F* t. ?/ s( d
我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行8 t: C1 A9 V2 k; ~0 D$ ?
过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香
( B& Y' Z5 X3 m3 M0 U# O我用了肉汤就没放五花肉3 u4 v; S, |( ^. n
& m/ |( d1 W, a  B- H7 G
炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖! `! o& |& a- R6 a  l+ f5 o9 n

: H2 J! Y0 y( g1 t+ q+ N2 N6 ?+ k土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖2 b! Q. y: e& k; |

. q' w4 y7 `3 d: P炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味
/ z9 j4 k9 V' P! ?' J土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈% V7 }* Y/ Q) r- [( v  t
) C  G8 f# c  x; c) f3 ^8 J

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57
. M) d' F& D1 J- A; i0 N  y放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

/ T3 Y2 n8 q. e- D记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01 * y/ s1 Y0 s) ]' M6 j
好想吃鱼哦！

' j2 d9 N, @' I- h( _7 J5 j那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15
/ \# S: `* u2 p, _" }% J又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

+ S2 X1 f2 V0 q. ~; s/ X最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15   Y: ~& z3 ^9 h1 ~; t
我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

; ^* g1 X9 N1 f. |: |+ S是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

堕落的胖子

' a& H$ j& i; N1 n7 [好想吃鱼哦！
  w) e- V, c. Q- l# M4 {

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅+ l: E( D8 ^) e4 r. j

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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了
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