小元宝妈妈

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( W: r  y1 q6 M1 b* f3 W# j; U3 P老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了* T. ?7 r! ]- L0 O+ j3 u" Z
豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子 $ B. i. x" b; T* c2 L: B: q
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊
3 M- j+ m9 I5 f6 _- _( W配料   X7 e, E* N+ z: |
红薯粉（提前泡好）土豆 4 x8 j+ c3 ^: Y9 G( \4 r" k8 G
我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错  x; R( c9 T, }1 {- b7 G) A7 v) S
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土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
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, [! I( M" W  A0 b5 W  H* [! }! n锅里放油 先放鱼两面过油炸一下
, [( q  ?  c" d5 G- ?然后放葱姜蒜过油/ Y. I; [3 F, U
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放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐6 j, e2 j  b) v  e- l
我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行- Q$ b0 U+ |. T! T% M
过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香0 o. y8 R2 d* R% w
我用了肉汤就没放五花肉
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+ }0 J4 {2 h1 s: s: V; C2 a炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖
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1 K1 k) C" L5 [" i% ?& O- K3 S0 ]土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖
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; E, N& j' Q7 V. ?炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味
& L" c6 {8 H# H8 @土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈
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小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57 7 ^0 L; \1 O7 \0 ]" ~" H0 A  Q7 z( n0 b
放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

) i( C1 e9 b! X  [7 j6 ?记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01
4 W/ _) ?2 q7 Q3 U4 E好想吃鱼哦！

! U) n% C9 D0 ~2 K1 _- ~: m
那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15 - ^3 y: J# g" t5 B! ?
又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

% A" X1 a8 j# f+ {最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15 4 i" C4 o3 r; `/ u$ ~  E
我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

9 `0 t% v5 J/ v5 c6 c5 ]
是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

堕落的胖子

* A2 K# {* X" [
好想吃鱼哦！0 w+ a: Q- N. @9 t8 g# ^! ~

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅" m& Q  ~0 u! q& @

( X/ r# u+ c6 T

堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了 : S( h3 w: o' l, s