小元宝妈妈

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老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了$ M2 h4 R1 t9 o. U$ V! ]/ \& }
豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子 . j1 L/ D1 t/ B. a# i8 Y
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊( c# h5 ~- ^; O, x/ x
配料 ( V: H+ O! f1 E. R( w7 T4 H% ]1 b  z/ ]2 J
红薯粉（提前泡好）土豆
* j' s; q9 l6 V, a2 i' w5 F2 d我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错
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% V5 [' g+ K* E9 |5 R: z土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉4 U4 B1 V) K7 ~: Q* n

3 J( z9 ?* J/ w( t( _( O1 b锅里放油 先放鱼两面过油炸一下 7 n6 B& s1 m5 ~& K" I
然后放葱姜蒜过油
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放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐. ]- j5 ^/ e, F
我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行
8 ]* j' R( {+ j$ ?过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香
5 A$ e/ S# o0 q我用了肉汤就没放五花肉
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* W8 r7 V# c' r炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖5 I5 p) L! L4 B# \2 B) m
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土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖
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炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味
  S0 h" m- V+ ^5 C$ e  y. J土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈
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小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57 ( B! G2 A) N: M
放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

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记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01 ( a+ ^! _$ h8 f1 ], K# V! A
好想吃鱼哦！

2 ?6 F7 T# V! N4 x那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15 2 \# k/ ~& U6 i
又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

) j- H- r! L  f最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15
( E7 D9 G% _2 P" q* G0 H" F我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

. i; T( n# e0 l4 c7 d
是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

堕落的胖子

1 W, h' g5 s5 J
好想吃鱼哦！
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美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅6 x+ T8 x7 s/ ~  J$ Y/ [
6 H% S" \/ u8 _1 t) A. K' H

堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了
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