小元宝妈妈

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; D) U  B/ _& M老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
; G! X, @# C1 Z3 _: [! G. K7 m豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子 $ d! r" z" ^' j% \
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊2 m+ b) T* o; b5 y  {
配料 # ^' p6 m. ?% ~
红薯粉（提前泡好）土豆   |: D! L  A, c
我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错4 _( a) |: _& G, v/ d

" @- U' w$ O" r2 k7 f" {" c土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
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锅里放油 先放鱼两面过油炸一下
& s9 e8 b  ~7 h% F然后放葱姜蒜过油9 {7 B8 ^' Y' K# _
& b( O" h% W% d$ O( ]0 r, ~
放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
* [9 V8 o5 a8 R! c6 F我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行
# A9 v4 j* ^) j  f- [1 ?- J过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香
, u8 _  n3 O. @0 w# o, W' L! I我用了肉汤就没放五花肉# o- t2 a" Z6 q3 d. e& F' }0 D6 h
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炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖3 \9 c) v5 E8 H) s

0 j1 ?' p2 l4 Z: f  s5 b土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖- A" o- A# o  ^/ D3 u8 H6 J

  d! B3 |9 g- s0 E& J: u炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味2 m3 u/ q' @% P+ i8 T" n
土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈
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小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57
9 R7 e" E7 ?* f* Q- u" t放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

, W& ]0 d4 \5 E1 Q$ n/ _记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01
: y# D8 f* Q% X  u* }好想吃鱼哦！

  X/ W& t; _$ I9 G/ D那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15 , H# p* R6 y- t/ K, @+ Z, R
又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

% {3 v) |# a/ q+ l- W5 Z3 D) h最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15
# \* T& J) U1 p+ v+ z9 C. V% j我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

; {! _; Z$ J7 h2 |- X) G是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

堕落的胖子

  N. U0 P) x; S; F- E1 R+ @
好想吃鱼哦！
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美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅
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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了 ( i9 t+ c! j5 U, \" e' D