天使一直都在

7 ?# u/ u4 B9 o6 u7 |$ Q7 {; B7 c- g( B* D7 v; v% I3 i" m# P

( W* P$ ]; o6 T6 I" G* I1 e开始美食之旅的牛早就吹出去几百里了，想让家人享受美食，不但要有决心，还要点儿功底。
0 k- ]9 A3 S7 z; u6 U虽然最近没怎么发文章，但是私下已经练了很久了。上周的闺蜜聚会，我做的蔓越莓黄油饼干大受欢迎，有说让我下次继续供应的，有说我可以开店了。其实一般啦，我还在学习中，不过进步是难免的，捂嘴偷乐。* o+ U2 K1 q9 r" [/ S
( N; s8 R$ Z4 C2 c
其实最初学习烘焙的动力还是来自宝宝，我希望她从小就可以吃到健康美味的点心，我还可以为她的好朋友准备小甜品，YY到以后的快乐日子，我就很起劲儿。我是妈网的潜水大王，终于准备开始准露头角了，兴奋！！
% {% Y  m; ?. m3 B3 _) f1 W5 t; h) i

; G1 @6 f8 B: o+ D4 O9 b配方分享' M: k( d" Y' T5 `: f
5 T0 O) r! l: q) F$ x
低筋面粉 120g
3 Q8 P. W) h' Y+ l; }5 g* f/ j可可粉  20g
5 Z! q4 _& h; H0 P- ^糖粉    60g: C( s" n+ m$ u" U
黄油    80g
+ d7 X- @/ Q! u1 J3 g大杏仁   凭口味加入若干- Q. j8 f& |# ^. h; i/ H1 K
杏仁粉   5g2 K' i- A- R! F1 g
鸡蛋  1个
* Q: [, _9 x0 v) V8 T' d4 E' H6 ~" W3 `9 p9 `3 ~

' P4 S, J5 d6 G: G' S. c3 l( d* R& V制作过程2 }9 G' M: U$ j& J9 c
. `& N* W/ H" o+ X5 R
1. 黄油放入烤箱烤3分钟至大部分融化
. O6 ^' L$ J6 e: ]1 A7 `! N5 U! U7 o2. 把糖粉加入融化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀 $ v: I# T  G' _  H7 u! O4 D7 H, v- v
3. 取一个鸡蛋，打匀后加入黄油糖粉混合液中，并再次搅拌均匀 （见图1 ）
; g) i% m6 F! n, }6 m3 ^4. 低筋粉与可可粉混合（见图2），过筛，加入混合液中，如果有的话，可以加入5g杏仁粉0 }" ]; n; J7 D- g- t/ k0 e
5. 用橡皮铲搅拌一会儿，面粉逐渐变得粘稠
  n% A$ ?' d2 Z2 ~  Z3 N6. 用手把粘稠的面团揉成一团，再把捣碎的大杏仁加入面团 （见图3）( a& n- |# E& d. _5 u  a
7. 取一张烘焙纸，把面团放上去，用手慢慢的把面团做成一个长方条（见图4）
% M7 ?0 A% x- _+ l; M: \4 J8. 把做成型的面团密封好放入冷藏室，30-60分钟（见图5）
2 a0 V* x4 S+ H/ ?+ n8 d0 J9. 如果面团已经冻得很坚硬，可以取出切片（见图6）& l6 ?' {( b5 p5 c# l# [
10.烤箱预热190度，上下火，烤15-20分钟，建议烤15分钟后，试试软硬度，如果饼干已经很脆，外皮很硬即可取出% p. G- ~6 Z: v0 v$ q  r

嘉赫妈

高手~等你多多分享哦！

fjonlyone

有时间我也学着做一做，这会看着我都饿了！

天使一直都在

早上好，自己顶起来！！

心心翔印

不错，顶一顶。* b  v: I! w. [; }