天使一直都在

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开始美食之旅的牛早就吹出去几百里了，想让家人享受美食，不但要有决心，还要点儿功底。7 @: v! b, \" I; d) s( }, y4 {
虽然最近没怎么发文章，但是私下已经练了很久了。上周的闺蜜聚会，我做的蔓越莓黄油饼干大受欢迎，有说让我下次继续供应的，有说我可以开店了。其实一般啦，我还在学习中，不过进步是难免的，捂嘴偷乐。
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, u0 @* d4 t  e0 G# k: |2 B其实最初学习烘焙的动力还是来自宝宝，我希望她从小就可以吃到健康美味的点心，我还可以为她的好朋友准备小甜品，YY到以后的快乐日子，我就很起劲儿。我是妈网的潜水大王，终于准备开始准露头角了，兴奋！！
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配方分享
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( q! D& i* B( o5 O5 z低筋面粉 120g
% x: X  }( k4 A% z可可粉  20g
/ V$ X, v) H' x; ]& ~1 C* W4 o糖粉    60g
) I; t" s! I6 n黄油    80g0 r4 U& j- U8 W  X
大杏仁   凭口味加入若干
( k2 J  T8 p4 h' U! L. I1 V( V杏仁粉   5g: f9 s! q3 [3 _' _" c1 g
鸡蛋  1个! d9 l6 o: G) l+ }3 U& b

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制作过程
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3 B; n" B7 m  n$ c) x4 |; [1. 黄油放入烤箱烤3分钟至大部分融化+ t" E" I- A- O
2. 把糖粉加入融化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀 2 z) d, C* @1 B, ~6 a! \/ `! [
3. 取一个鸡蛋，打匀后加入黄油糖粉混合液中，并再次搅拌均匀 （见图1 ）
# K  B. Z" |' M! d4. 低筋粉与可可粉混合（见图2），过筛，加入混合液中，如果有的话，可以加入5g杏仁粉0 h8 g* l/ A- b& c, ^8 x0 }
5. 用橡皮铲搅拌一会儿，面粉逐渐变得粘稠0 M: ]! U" w/ W: z' f  F" H6 \0 S* Y
6. 用手把粘稠的面团揉成一团，再把捣碎的大杏仁加入面团 （见图3）- m6 {& X# p( }: W
7. 取一张烘焙纸，把面团放上去，用手慢慢的把面团做成一个长方条（见图4）
' [+ s9 Z& L1 j3 v8. 把做成型的面团密封好放入冷藏室，30-60分钟（见图5）
; N) K4 Y0 j7 H1 c: Y9. 如果面团已经冻得很坚硬，可以取出切片（见图6）4 v; G8 N/ T" S9 G! Q- |3 r5 |
10.烤箱预热190度，上下火，烤15-20分钟，建议烤15分钟后，试试软硬度，如果饼干已经很脆，外皮很硬即可取出
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嘉赫妈

高手~等你多多分享哦！

fjonlyone

有时间我也学着做一做，这会看着我都饿了！

天使一直都在

早上好，自己顶起来！！

心心翔印

不错，顶一顶。) \7 T. t# R" _5 V$ x* w