天使一直都在

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开始美食之旅的牛早就吹出去几百里了，想让家人享受美食，不但要有决心，还要点儿功底。
' o& _/ r9 r8 {- k  Y虽然最近没怎么发文章，但是私下已经练了很久了。上周的闺蜜聚会，我做的蔓越莓黄油饼干大受欢迎，有说让我下次继续供应的，有说我可以开店了。其实一般啦，我还在学习中，不过进步是难免的，捂嘴偷乐。6 t$ y9 ^* n3 M5 j& ^+ C/ F5 A

/ G  Y2 i; v8 i2 x6 [& Q其实最初学习烘焙的动力还是来自宝宝，我希望她从小就可以吃到健康美味的点心，我还可以为她的好朋友准备小甜品，YY到以后的快乐日子，我就很起劲儿。我是妈网的潜水大王，终于准备开始准露头角了，兴奋！！
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& `" q3 T1 R/ q, `配方分享. a5 O$ V7 H5 k# S, b  ^2 R
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低筋面粉 120g% e$ q8 q9 `3 t# @' y  w, w% S/ `
可可粉  20g- P( e- t6 `6 v! s! C0 p- b0 D; r, d
糖粉    60g
; D0 l1 C; s4 a# r/ w$ \; e, p黄油    80g9 `  l* z" R, X1 f6 N: l
大杏仁   凭口味加入若干
9 v) q0 u0 |  Q杏仁粉   5g1 U! Y) }" c, f* W
鸡蛋  1个
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; G6 u8 ]! k9 y) d+ N制作过程  @' h; z( M7 Z* j: F) k

' R, [" @) t' A- z1. 黄油放入烤箱烤3分钟至大部分融化7 Q5 g) p4 _) x% [# m& E2 J. E% W* o9 k
2. 把糖粉加入融化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀 5 e( e' s. }! b$ k9 q9 `
3. 取一个鸡蛋，打匀后加入黄油糖粉混合液中，并再次搅拌均匀 （见图1 ）
; }6 w4 O# w  x) V0 T4. 低筋粉与可可粉混合（见图2），过筛，加入混合液中，如果有的话，可以加入5g杏仁粉# G; e2 i+ d7 H7 I
5. 用橡皮铲搅拌一会儿，面粉逐渐变得粘稠
" a8 I/ O" y* E* w% m; D8 F6. 用手把粘稠的面团揉成一团，再把捣碎的大杏仁加入面团 （见图3）
/ f) l" ~+ n( I; N7. 取一张烘焙纸，把面团放上去，用手慢慢的把面团做成一个长方条（见图4）2 `+ P! L0 w+ k
8. 把做成型的面团密封好放入冷藏室，30-60分钟（见图5）$ I& B  {4 n7 C) Z8 l3 X
9. 如果面团已经冻得很坚硬，可以取出切片（见图6）7 x  c% i. B* e
10.烤箱预热190度，上下火，烤15-20分钟，建议烤15分钟后，试试软硬度，如果饼干已经很脆，外皮很硬即可取出
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嘉赫妈

高手~等你多多分享哦！

fjonlyone

有时间我也学着做一做，这会看着我都饿了！

天使一直都在

早上好，自己顶起来！！

心心翔印

不错，顶一顶。2 l. ?9 t& @; W# |% l7 u# t1 X$ B