天使一直都在

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" c; x: d  R) x0 a  @开始美食之旅的牛早就吹出去几百里了，想让家人享受美食，不但要有决心，还要点儿功底。5 k5 |6 T8 G- F7 ]3 \- ?  [9 T
虽然最近没怎么发文章，但是私下已经练了很久了。上周的闺蜜聚会，我做的蔓越莓黄油饼干大受欢迎，有说让我下次继续供应的，有说我可以开店了。其实一般啦，我还在学习中，不过进步是难免的，捂嘴偷乐。& X! N& o- y( D: t

; u( y7 {3 K: A7 S2 X3 ?4 [其实最初学习烘焙的动力还是来自宝宝，我希望她从小就可以吃到健康美味的点心，我还可以为她的好朋友准备小甜品，YY到以后的快乐日子，我就很起劲儿。我是妈网的潜水大王，终于准备开始准露头角了，兴奋！！( |0 c1 |  j  C$ ^- x

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" l  k7 f$ U$ X' \6 l( d配方分享
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低筋面粉 120g+ u/ C3 ^, \+ I
可可粉  20g
  _% V+ G1 g8 H/ L5 D糖粉    60g
+ z/ A% e) F* e黄油    80g- Q. Z) V9 Q- T7 H
大杏仁   凭口味加入若干' Q: q) }. u: a, X9 O0 R% U% g; o+ e) {
杏仁粉   5g1 \* F2 }- g5 [0 j+ j3 W! r/ }! y
鸡蛋  1个
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: K5 I: D3 O* V; f
+ P* V+ o& w: l: Y制作过程
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1. 黄油放入烤箱烤3分钟至大部分融化
# I! K7 L( P9 D5 K2. 把糖粉加入融化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀
7 U6 W( P$ j1 L7 u5 H3. 取一个鸡蛋，打匀后加入黄油糖粉混合液中，并再次搅拌均匀 （见图1 ）
  x/ ~2 _1 R( c  m( ^$ ~4. 低筋粉与可可粉混合（见图2），过筛，加入混合液中，如果有的话，可以加入5g杏仁粉3 u- N+ c4 _- \
5. 用橡皮铲搅拌一会儿，面粉逐渐变得粘稠2 {% t1 c: a  n8 {
6. 用手把粘稠的面团揉成一团，再把捣碎的大杏仁加入面团 （见图3）
$ s7 @# {; K6 x4 ?- C7. 取一张烘焙纸，把面团放上去，用手慢慢的把面团做成一个长方条（见图4）: F; `  J9 T! |$ s! ]6 r+ S3 h: a. N
8. 把做成型的面团密封好放入冷藏室，30-60分钟（见图5）" N0 k0 [% C0 y8 M2 ~
9. 如果面团已经冻得很坚硬，可以取出切片（见图6）
1 o, S! s! G: m# _; W# N10.烤箱预热190度，上下火，烤15-20分钟，建议烤15分钟后，试试软硬度，如果饼干已经很脆，外皮很硬即可取出% ^8 x  Y  u4 x

嘉赫妈

高手~等你多多分享哦！

fjonlyone

有时间我也学着做一做，这会看着我都饿了！

天使一直都在

早上好，自己顶起来！！

心心翔印

不错，顶一顶。2 r$ [' W4 Q4 ?: ?# ~4 M4 M$ K/ i9 ^