天使一直都在

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开始美食之旅的牛早就吹出去几百里了，想让家人享受美食，不但要有决心，还要点儿功底。" ^% _) `. i! {$ a, }4 w
虽然最近没怎么发文章，但是私下已经练了很久了。上周的闺蜜聚会，我做的蔓越莓黄油饼干大受欢迎，有说让我下次继续供应的，有说我可以开店了。其实一般啦，我还在学习中，不过进步是难免的，捂嘴偷乐。! R+ k* K& U. y# G2 u

3 h. H% {- N4 S3 V8 Y6 X其实最初学习烘焙的动力还是来自宝宝，我希望她从小就可以吃到健康美味的点心，我还可以为她的好朋友准备小甜品，YY到以后的快乐日子，我就很起劲儿。我是妈网的潜水大王，终于准备开始准露头角了，兴奋！！
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2 O2 z$ X1 u1 a5 |8 Z3 Y" H配方分享
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低筋面粉 120g
, m& r) c1 _- l" }可可粉  20g# r% l* i( M) F4 a3 T" F, Z
糖粉    60g
! ]; ]# U- a, \黄油    80g5 a' }9 N! i! |5 M& V9 L
大杏仁   凭口味加入若干
5 n% f" Y+ E8 _/ R2 q/ Y9 l" o杏仁粉   5g
8 Q  w7 }& ?6 k, @2 B鸡蛋  1个$ g5 O: m( |- C- I3 d# z% x
, b2 ], L; G7 V3 _5 ]' d2 D3 G. @, m2 E

7 v$ A( F# g; |. x- P制作过程
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1. 黄油放入烤箱烤3分钟至大部分融化9 M% ^+ L: g0 u: v1 T+ S3 Y7 u
2. 把糖粉加入融化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀
* k2 |2 b" C; {% o$ {% K- v* ^# u3. 取一个鸡蛋，打匀后加入黄油糖粉混合液中，并再次搅拌均匀 （见图1 ）
- B: L# E- a& T7 I3 x4. 低筋粉与可可粉混合（见图2），过筛，加入混合液中，如果有的话，可以加入5g杏仁粉
3 l3 s" K+ H* J# \( R5. 用橡皮铲搅拌一会儿，面粉逐渐变得粘稠+ h; a% }% n, d3 y. d
6. 用手把粘稠的面团揉成一团，再把捣碎的大杏仁加入面团 （见图3）
! M" i2 A! p+ ~5 E* e8 `% J7. 取一张烘焙纸，把面团放上去，用手慢慢的把面团做成一个长方条（见图4）! a8 v) y' G, T' y: ^/ L2 t* P6 E
8. 把做成型的面团密封好放入冷藏室，30-60分钟（见图5）* C& U. h  Y$ \! _' }8 B
9. 如果面团已经冻得很坚硬，可以取出切片（见图6）5 v! T/ l. H$ E$ |! o4 Y; N9 H
10.烤箱预热190度，上下火，烤15-20分钟，建议烤15分钟后，试试软硬度，如果饼干已经很脆，外皮很硬即可取出* y" N% B; ~2 z% L; y1 @

心心翔印

不错，顶一顶。# A2 g) {, O9 g6 U; |2 I6 j

天使一直都在

早上好，自己顶起来！！

fjonlyone

有时间我也学着做一做，这会看着我都饿了！

嘉赫妈

高手~等你多多分享哦！