天使一直都在

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8 e8 M& n, Z' H. d/ B/ q$ t' G3 `开始美食之旅的牛早就吹出去几百里了，想让家人享受美食，不但要有决心，还要点儿功底。
8 a' D9 q" J2 f) E" j$ P虽然最近没怎么发文章，但是私下已经练了很久了。上周的闺蜜聚会，我做的蔓越莓黄油饼干大受欢迎，有说让我下次继续供应的，有说我可以开店了。其实一般啦，我还在学习中，不过进步是难免的，捂嘴偷乐。
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其实最初学习烘焙的动力还是来自宝宝，我希望她从小就可以吃到健康美味的点心，我还可以为她的好朋友准备小甜品，YY到以后的快乐日子，我就很起劲儿。我是妈网的潜水大王，终于准备开始准露头角了，兴奋！！5 n3 k! A8 O. h3 |5 z: ~
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; ~/ s; w; t$ M* j8 M配方分享
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低筋面粉 120g
) V+ n; _& @& @. n. j可可粉  20g: a3 X$ b  a& e  U& U+ D2 |5 Z
糖粉    60g
  V; x. J' Y, o$ T黄油    80g' N( Z; f' ?. B& _" O  z
大杏仁   凭口味加入若干
  g3 |( G9 ^, Z. ?杏仁粉   5g' L* y- t, I/ r/ C1 H0 M! _7 n+ g
鸡蛋  1个8 T  f9 m; l/ k2 j/ M

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制作过程
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1. 黄油放入烤箱烤3分钟至大部分融化
/ t% }& j5 f# l2. 把糖粉加入融化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀
" \& V& [' s' J% C" C3. 取一个鸡蛋，打匀后加入黄油糖粉混合液中，并再次搅拌均匀 （见图1 ）
0 }$ x5 j* R& l4. 低筋粉与可可粉混合（见图2），过筛，加入混合液中，如果有的话，可以加入5g杏仁粉
2 q. J0 h1 j7 d# O/ F2 c5. 用橡皮铲搅拌一会儿，面粉逐渐变得粘稠
+ ]7 o. Z6 e0 ~  A8 L2 S6. 用手把粘稠的面团揉成一团，再把捣碎的大杏仁加入面团 （见图3）: r" \! [- e  c. L& x
7. 取一张烘焙纸，把面团放上去，用手慢慢的把面团做成一个长方条（见图4）
+ J, _" e0 H! [, U1 i8. 把做成型的面团密封好放入冷藏室，30-60分钟（见图5）
% Y/ ?' L/ i1 j1 O) _* G4 u* h9 M9. 如果面团已经冻得很坚硬，可以取出切片（见图6）
+ @- V8 G& w" T( N10.烤箱预热190度，上下火，烤15-20分钟，建议烤15分钟后，试试软硬度，如果饼干已经很脆，外皮很硬即可取出- o$ i) f) O6 v1 y* S5 o$ }

心心翔印

不错，顶一顶。! Z3 T7 ?0 R: t! i# [+ v) Q% H

天使一直都在

早上好，自己顶起来！！

fjonlyone

有时间我也学着做一做，这会看着我都饿了！

嘉赫妈

高手~等你多多分享哦！