天使一直都在

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1 ~- I* q" t) B5 ?- O2 W开始美食之旅的牛早就吹出去几百里了，想让家人享受美食，不但要有决心，还要点儿功底。
- e7 q- e+ I8 X6 o. [' W虽然最近没怎么发文章，但是私下已经练了很久了。上周的闺蜜聚会，我做的蔓越莓黄油饼干大受欢迎，有说让我下次继续供应的，有说我可以开店了。其实一般啦，我还在学习中，不过进步是难免的，捂嘴偷乐。9 `/ o5 Y7 `+ l& _/ O0 }! `

% I/ q+ h$ @' [其实最初学习烘焙的动力还是来自宝宝，我希望她从小就可以吃到健康美味的点心，我还可以为她的好朋友准备小甜品，YY到以后的快乐日子，我就很起劲儿。我是妈网的潜水大王，终于准备开始准露头角了，兴奋！！
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4 [$ c1 w  w5 r: M  m配方分享
( a* y) T3 {  G! ~8 N  r- f% I( n2 R7 a1 o: J: _
低筋面粉 120g
( p' J/ k9 l5 m( D可可粉  20g
& p( O" e3 i( z* k4 R$ L7 o糖粉    60g
% D5 V$ y5 s4 p0 w7 h+ K- A8 U, O. e黄油    80g
9 I, j+ `" O2 ]/ s# E大杏仁   凭口味加入若干; Z  ~- q3 y; ^1 W# a& K; j; h9 R, j
杏仁粉   5g
6 F" Q3 F! E: t$ x" \3 H" Q鸡蛋  1个
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$ U; e" b, g9 D" j" h0 ~制作过程
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) n: ?% L. x" a1 U* Z) ]4 e% z1. 黄油放入烤箱烤3分钟至大部分融化: ], x$ E- q- x/ ^% C4 H" s- E
2. 把糖粉加入融化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀 / D, b6 _$ C$ W' `8 c
3. 取一个鸡蛋，打匀后加入黄油糖粉混合液中，并再次搅拌均匀 （见图1 ）
7 R! n/ _; b5 _% j4. 低筋粉与可可粉混合（见图2），过筛，加入混合液中，如果有的话，可以加入5g杏仁粉* Z) g+ ]2 ^7 J- O5 R1 Q* L  r
5. 用橡皮铲搅拌一会儿，面粉逐渐变得粘稠
7 l  K: u1 Y9 h1 Y" i6. 用手把粘稠的面团揉成一团，再把捣碎的大杏仁加入面团 （见图3）: b- G7 t% G: Y( o
7. 取一张烘焙纸，把面团放上去，用手慢慢的把面团做成一个长方条（见图4）0 R" C6 [; g6 l# z+ D1 l
8. 把做成型的面团密封好放入冷藏室，30-60分钟（见图5）9 ~8 J5 E! t. c- F; q
9. 如果面团已经冻得很坚硬，可以取出切片（见图6）2 Y6 P2 K( s, U  ]9 K# b
10.烤箱预热190度，上下火，烤15-20分钟，建议烤15分钟后，试试软硬度，如果饼干已经很脆，外皮很硬即可取出! a. k) M' D* K; u' E' J. A

心心翔印

不错，顶一顶。! R0 ^0 H, X% o$ ^4 C3 H5 [

天使一直都在

早上好，自己顶起来！！

fjonlyone

有时间我也学着做一做，这会看着我都饿了！

嘉赫妈

高手~等你多多分享哦！