天使一直都在

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开始美食之旅的牛早就吹出去几百里了，想让家人享受美食，不但要有决心，还要点儿功底。
6 f& V5 L0 u1 Q虽然最近没怎么发文章，但是私下已经练了很久了。上周的闺蜜聚会，我做的蔓越莓黄油饼干大受欢迎，有说让我下次继续供应的，有说我可以开店了。其实一般啦，我还在学习中，不过进步是难免的，捂嘴偷乐。
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其实最初学习烘焙的动力还是来自宝宝，我希望她从小就可以吃到健康美味的点心，我还可以为她的好朋友准备小甜品，YY到以后的快乐日子，我就很起劲儿。我是妈网的潜水大王，终于准备开始准露头角了，兴奋！！
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% C( n2 G' @' T' _. y配方分享
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低筋面粉 120g
8 }) a4 [; y7 s' P0 c可可粉  20g# A( _: t! \3 a3 _. s
糖粉    60g% @) u- R1 B0 x
黄油    80g
- c' E6 o* J9 H8 H大杏仁   凭口味加入若干
% Y3 o9 d& P/ L7 Z( M" `杏仁粉   5g3 o1 }$ j6 C8 V; E6 z6 F2 @
鸡蛋  1个
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- M. g6 k* l6 V4 s制作过程6 \+ x' c) u& U& O# E$ w6 Z. R

# o6 c3 x/ O  b( c/ W1. 黄油放入烤箱烤3分钟至大部分融化
3 _0 g( `# L1 \4 s! ^  [% Q2. 把糖粉加入融化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀
) v2 |( Q; w- C/ O2 I" B3. 取一个鸡蛋，打匀后加入黄油糖粉混合液中，并再次搅拌均匀 （见图1 ）* K% x" C6 n( [) p7 R) Z
4. 低筋粉与可可粉混合（见图2），过筛，加入混合液中，如果有的话，可以加入5g杏仁粉
, ?! @" ?5 [* K, f! O3 z' `5. 用橡皮铲搅拌一会儿，面粉逐渐变得粘稠" d& M3 H6 S1 W# a+ a% ]; l+ t
6. 用手把粘稠的面团揉成一团，再把捣碎的大杏仁加入面团 （见图3）
! U; @; V+ m( E) m7. 取一张烘焙纸，把面团放上去，用手慢慢的把面团做成一个长方条（见图4）
& [* Q- S  A" U' @, H/ P8. 把做成型的面团密封好放入冷藏室，30-60分钟（见图5）4 i. s5 e6 B2 t- A) {5 q
9. 如果面团已经冻得很坚硬，可以取出切片（见图6）
8 w# j. Y6 i7 b: s/ u5 H; Y10.烤箱预热190度，上下火，烤15-20分钟，建议烤15分钟后，试试软硬度，如果饼干已经很脆，外皮很硬即可取出
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心心翔印

不错，顶一顶。7 a  C8 d( s# _, J. a

天使一直都在

早上好，自己顶起来！！

fjonlyone

有时间我也学着做一做，这会看着我都饿了！

嘉赫妈

高手~等你多多分享哦！