天使一直都在

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  q1 ^' j7 x  J5 L开始美食之旅的牛早就吹出去几百里了，想让家人享受美食，不但要有决心，还要点儿功底。
) s6 \! L1 z- d5 ]5 `虽然最近没怎么发文章，但是私下已经练了很久了。上周的闺蜜聚会，我做的蔓越莓黄油饼干大受欢迎，有说让我下次继续供应的，有说我可以开店了。其实一般啦，我还在学习中，不过进步是难免的，捂嘴偷乐。
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4 y! l7 G+ s2 X6 x4 W其实最初学习烘焙的动力还是来自宝宝，我希望她从小就可以吃到健康美味的点心，我还可以为她的好朋友准备小甜品，YY到以后的快乐日子，我就很起劲儿。我是妈网的潜水大王，终于准备开始准露头角了，兴奋！！
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配方分享
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& k: o3 W/ A! I; H7 E8 P4 c: P4 l低筋面粉 120g( W" n5 x0 P' x; Q! U0 r
可可粉  20g2 `/ G6 ^4 h# H. b. |/ D8 F$ m
糖粉    60g. U3 N) _4 m( [0 J& l( v- Q' N
黄油    80g
9 y1 Z2 `, w' Z0 Q& Y大杏仁   凭口味加入若干7 {+ U' t, Y  ?# |) w" c
杏仁粉   5g+ n( V6 Z$ O! u/ C
鸡蛋  1个
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8 Q0 e' R/ o0 x! T1 q' }; a制作过程: Q5 S3 A4 l8 D! ]9 f4 M

5 I' \; q. }) t2 V, H& F6 W% t1. 黄油放入烤箱烤3分钟至大部分融化
( Q  e5 o" `- o8 T" ~! N: X2. 把糖粉加入融化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀 8 c( R) h5 z2 s. c9 Z5 K- R3 F& X
3. 取一个鸡蛋，打匀后加入黄油糖粉混合液中，并再次搅拌均匀 （见图1 ）
% o# y. o6 [. |4. 低筋粉与可可粉混合（见图2），过筛，加入混合液中，如果有的话，可以加入5g杏仁粉
+ n4 k7 L* D0 n, w3 {' x9 N5. 用橡皮铲搅拌一会儿，面粉逐渐变得粘稠
4 x9 _5 Y1 J+ @( t+ Y6. 用手把粘稠的面团揉成一团，再把捣碎的大杏仁加入面团 （见图3）
  L/ I' |4 x( c5 V9 t7. 取一张烘焙纸，把面团放上去，用手慢慢的把面团做成一个长方条（见图4）
" f" K! ]% P! f& k4 I7 B' x" v8. 把做成型的面团密封好放入冷藏室，30-60分钟（见图5）
, [# T# D& }& R. F9. 如果面团已经冻得很坚硬，可以取出切片（见图6）
5 k% u: x$ q; A# r" I  M( f10.烤箱预热190度，上下火，烤15-20分钟，建议烤15分钟后，试试软硬度，如果饼干已经很脆，外皮很硬即可取出
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心心翔印

不错，顶一顶。2 ~! H* V7 b8 w8 Z: o

天使一直都在

早上好，自己顶起来！！

fjonlyone

有时间我也学着做一做，这会看着我都饿了！

嘉赫妈

高手~等你多多分享哦！