天使一直都在

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" s5 h, M2 @4 _9 w9 p% W开始美食之旅的牛早就吹出去几百里了，想让家人享受美食，不但要有决心，还要点儿功底。3 m# K# D, Z( i
虽然最近没怎么发文章，但是私下已经练了很久了。上周的闺蜜聚会，我做的蔓越莓黄油饼干大受欢迎，有说让我下次继续供应的，有说我可以开店了。其实一般啦，我还在学习中，不过进步是难免的，捂嘴偷乐。
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其实最初学习烘焙的动力还是来自宝宝，我希望她从小就可以吃到健康美味的点心，我还可以为她的好朋友准备小甜品，YY到以后的快乐日子，我就很起劲儿。我是妈网的潜水大王，终于准备开始准露头角了，兴奋！！, d. Y/ B0 u+ o. |! [0 o' q

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# Y* }  N- X# t" }' s- x& B配方分享" \$ k2 q6 v7 c# n- S, }2 h; q
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低筋面粉 120g- H# C3 l! s6 Q$ z2 k  X
可可粉  20g( D9 M2 R, ]; g4 P5 E7 ]% o, P4 @
糖粉    60g
6 I5 u6 H& ~- p& c5 u$ ~' E, T! h4 f黄油    80g
* Q7 H, ]% v. Z. ?! f0 K大杏仁   凭口味加入若干* D# d0 K+ `5 y8 L- o
杏仁粉   5g, o+ f4 G, |7 e; Z& P
鸡蛋  1个2 N6 p1 S; ]: S! d

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制作过程
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, }7 {2 J; C& ~2 ]! \1. 黄油放入烤箱烤3分钟至大部分融化0 I3 C6 ?% l4 x3 X2 }9 D+ h
2. 把糖粉加入融化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀 + ?8 U! M8 _7 `& A
3. 取一个鸡蛋，打匀后加入黄油糖粉混合液中，并再次搅拌均匀 （见图1 ）
5 c$ Z; x% w5 S' D  V. |4. 低筋粉与可可粉混合（见图2），过筛，加入混合液中，如果有的话，可以加入5g杏仁粉0 X& j7 |, T4 H
5. 用橡皮铲搅拌一会儿，面粉逐渐变得粘稠) s, ]6 V' E' K; t' J
6. 用手把粘稠的面团揉成一团，再把捣碎的大杏仁加入面团 （见图3）3 Q* g5 ?) A, C  O3 y6 X
7. 取一张烘焙纸，把面团放上去，用手慢慢的把面团做成一个长方条（见图4）
2 |6 B0 @. E$ @1 g- O8. 把做成型的面团密封好放入冷藏室，30-60分钟（见图5）8 H# P5 p" a" Z0 W' V
9. 如果面团已经冻得很坚硬，可以取出切片（见图6）
& g7 O. ?% z0 D( T1 M7 P& t  k2 O10.烤箱预热190度，上下火，烤15-20分钟，建议烤15分钟后，试试软硬度，如果饼干已经很脆，外皮很硬即可取出6 x8 b) L8 M4 ^5 `6 X, x7 }: m9 h# Q, H

心心翔印

不错，顶一顶。2 W, a: b. P& t" n# L3 e" N

天使一直都在

早上好，自己顶起来！！

fjonlyone

有时间我也学着做一做，这会看着我都饿了！

嘉赫妈

高手~等你多多分享哦！