小兔乖乖

一直说展示展示我家老公的手艺，老是犯懒。今天立春，老公照例是作了春饼，我吃了2合半，一合为两张饼，一会看图就明白了。不过我都吃完了才看到这个贴，只有成品图了，没有制作的图。
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大概说说做法：+ |& W3 }; Q* b7 M8 F9 b: q( l

" m0 Z6 X& c1 @6 Q6 ?" V面饼：1 R  R: }& W  J- a" K
面是烫面，烫面的作用是容易熟，而且不太筋到，容易嚼，不累腮帮子。/ r7 j( X- ?1 E4 k0 N4 n
揉好后做成小团，两个小团落在一起，注意中间要刷油，然后把两个小团按扁、擀成饼。这就是一合饼，也称为荷叶饼，取意和和美美。. a' ?! x/ C# O9 g+ B
瓶底锅刷油，烙熟，一合饼吃得时候分开。, N% [! \: U3 O4 ~
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k_kristy

幸福啊，偶也想吃

小兔乖乖

呵呵，老公做的家常菜还不错

ruixiaolan

手艺不错

xjz9527

亲的老公真好啊~

tiger1234

手艺真是不错呢，真是饿了呢。

angie

亲家老公好厉害啊，春饼做得杠杠的，以后再让你老公给大家做些好吃的啊

小兔乖乖

和(huo4)菜:
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5 J, y9 s2 ~1 p- w$ t豆芽，粉丝焯熟，用炸酱面的酱拌匀5 Z& n! ^, v% R1 \  P; K9 Q5 c) d
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2 G6 [" \7 L  K4 H, `$ d酱肘子没买到，买了一块猪头肉，还有摊鸡蛋和粉肠
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配上一碗玉米面粥
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& x$ f1 j9 _" r$ j' e3 `$ R4 L0 V[ 本帖最后由 小兔乖乖@bj 于 2010-2-5 00:06 编辑 ]