小兔乖乖

一直说展示展示我家老公的手艺，老是犯懒。今天立春，老公照例是作了春饼，我吃了2合半，一合为两张饼，一会看图就明白了。不过我都吃完了才看到这个贴，只有成品图了，没有制作的图。
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6 v  m2 ^' T5 l# j1 E* O, x8 l大概说说做法：
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$ M3 H! s3 R0 x" @9 N- G面饼：8 d: p4 V: h& F+ \
面是烫面，烫面的作用是容易熟，而且不太筋到，容易嚼，不累腮帮子。
5 r. L* p" x+ V0 V* H1 N% F1 f揉好后做成小团，两个小团落在一起，注意中间要刷油，然后把两个小团按扁、擀成饼。这就是一合饼，也称为荷叶饼，取意和和美美。
' Q+ X. ?9 F, o1 y瓶底锅刷油，烙熟，一合饼吃得时候分开。2 |8 \( x4 k7 l4 I

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小兔乖乖

和(huo4)菜:
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豆芽，粉丝焯熟，用炸酱面的酱拌匀7 K: X) g/ a5 G4 N0 j: v/ \' @* ]
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酱肘子没买到，买了一块猪头肉，还有摊鸡蛋和粉肠3 q$ V" _0 a  G
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& Y: b) A1 H) S& p: k; b) @3 m+ Y
. P- Z5 \) c" _5 p9 C- f: S& i配上一碗玉米面粥
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$ l9 Y# f8 h0 J" X$ j. t! @9 o[ 本帖最后由 小兔乖乖@bj 于 2010-2-5 00:06 编辑 ]

angie

亲家老公好厉害啊，春饼做得杠杠的，以后再让你老公给大家做些好吃的啊

tiger1234

手艺真是不错呢，真是饿了呢。

xjz9527

亲的老公真好啊~

ruixiaolan

手艺不错

小兔乖乖

呵呵，老公做的家常菜还不错

k_kristy

幸福啊，偶也想吃