yunyunxia

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   自从有了豆浆机后，我是隔两天就打次豆浆，每次过滤完的豆渣都不舍得扔掉。豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质和维生素等等，不仅可以降低胆固醇、降血压，抑制糖尿病等功效，同时还有很强的饱腹感，是减肥期间非常好的食物。2 Z& Q  M/ D$ F; x4 V: x
  我平时把豆渣不是做馒头、烙饼，就是做面包，还做过饼干，这样经过处理后的豆渣没有豆腥味，口感也没有那么粗糙让人难以下咽。每每做好的食物都特别受欢迎，因为不仅好吃，热量还低，吃起来无负担，在享受美食的同时还能保持身材，试问这样的美食谁能抵挡的住呢？' F% B9 D1 L1 U1 V. f  C
  今天一改过去的做法，换个花样将豆渣炒来吃。炒豆渣非常简单，调料也可以依自已喜欢来放，比较随心。炒好的豆渣蓬松，味道好，不过就是有些干。我呢想了方法，在绿叶生菜上放要酸黄瓜，再加上炒好的豆渣卷起来，吃起来完全没有噎嗓子的感觉，不知不觉中大半颗生菜就进了肚，一顿晚饭就在不用小心翼翼计算着热量，纠结着要不要吃中过去。这种感觉真的很轻松！
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原材料：豆渣、速冻豌豆粒和玉米粒、火腿丁
1 C$ h& Z- W: [8 v" O调 料：香菇酱、清水、生抽
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制作过程：2 d% e1 V4 U0 r, [
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& `9 o# H" B! i3 ~, o$ u& Y0 I1、过滤后的豆渣尽量滤干水份，火腿肠切丁；
9 ?; C' p! T0 U; F* f0 L) A2、锅中倒入适量底油（油稍微多些没关系，豆渣非常吃油），油温热后倒入香菇酱扁出香味（喜欢吃辣的可以多放些）；& l8 n% X4 g2 k  }
3、放入豌豆粒、玉米粒翻炒一分钟；, r- j& A$ ]9 H1 Z/ j+ C
4、将火腿丁放入翻炒均匀；8 V/ R+ d, ]) \+ l

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5、倒入豆渣，转小火翻炒；, H5 j0 S# W# i' D' K6 v9 v% Z8 `
6、倒入一小碗清水（防止粘锅）；4 j6 e9 ^6 ?: `4 o( _4 f  z
7、加入一勺生抽，全程小火翻炒；
! v6 c9 t0 T7 ]( y) m+ B8、豆渣炒至干燥无水份，呈蓬松状即可关火。香菇酱和生抽都有咸味，可以不必放盐。如果觉得淡，可以在少加些盐。
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更多豆渣做法见这里
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* O2 M* K7 b% I* \& Z. G( D9 Z, m空口吃会干，所以我是用生菜卷着吃。豆渣绝对是刮油滴，就算不减肥，常吃对身体也好。你也可用来蒸馒头、烙饼，都很好吃。

辣妈思密达

吃着会不会有点干   茬嗓子啊    不过如果真能刮油减肥的话   我绝对得学一下去做！！
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