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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 % U( i& K) V. Y# j& I) `
% |! `6 \( T/ s+ M/ c老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....: \" [: j4 H0 |7 X
结果没一会儿功夫我就消化掉了....! _/ z8 j1 {! F' O1 `+ A
饿的我哟 " T: F; ^; `- q" _
不管了，必须吃饱了才舒服！！！
+ {, @& I: T1 v家里现有的材料果断做了个炒饭~& d2 K. C4 g: g- O+ [
, c1 n5 S% {* @1 V嘿嘿，我准备的材料少见吧？+ m$ u+ ~" o* _& g( o1 z' j& K! @
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
. \9 I4 q9 b) Q# N就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。0 g6 c( d' K/ [& l8 f0 K9 i
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~# @* q5 @4 \; [. S6 P
这个需要先蒸过之后才能吃的。$ x* [( P0 a8 R) H9 a( {, V
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
2 u9 t+ J9 Q; l) V0 v
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特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
9 c l9 @3 D6 Y: G$ C9 ?
! X* N9 m" ~- k8 C3 O# M K; |5 K先忍着~~- t8 s1 ]1 d, O, x: Z8 c; n/ L' ^
) |( T5 [( @: F
! j# T9 M* T# Z/ E+ T/ F葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
) @( Q- I8 X% w: f4 I我只放了一点点香油，用来爆葱花的。" P N7 s( A/ J: _
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
0 g- z! H4 ?; T$ r因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~) }+ }4 ?* U; m/ ^8 y' @
味道很香很香~~
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; X4 V) K; F0 _2 q& _; Q5 r0 f
" a8 {1 U; i% ^) T0 L" R牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。1 V1 t7 }* }0 `4 i# E8 R, p, o
不过味道好就行啦~ ; K' [$ I) Z: y- Q
) f6 N, J; w/ B9 V
* H' p9 ~+ C6 w7 Z4 r1 x" S' d. ~- S% Q- |
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-10-10 16:16
