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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
: w* D: P! ?/ O, p7 ?' q5 ^& n2 U U* |* I# J( P
老公今儿拔牙,所以晚饭陪他喝的粥....
! Y) S9 L# x+ i S5 T' @结果没一会儿功夫我就消化掉了....
" W5 S( L+ R: g/ \6 j8 D: k饿的我哟 ( {: ]1 W" c$ d- R
不管了,必须吃饱了才舒服!!!
7 L3 L0 E- M% T( Z. ~- X- c家里现有的材料果断做了个炒饭~
: ?2 C5 e% ^& v3 B% n& _( L, v8 P. z+ y7 Z. |$ Z/ w2 B
嘿嘿,我准备的材料少见吧?
6 x5 z& \- Y) T b; z# X是从老家带来的,地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
- W) ?3 G4 G$ B' q* _就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。% H+ z: V( m$ |* c) p; P
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
: b( w) b/ I% ]3 C4 {" Z: m0 \这个需要先蒸过之后才能吃的。
4 U# p( x4 A0 s' F% D蒸软之后,我切碎了,就变成这样了~
8 Z2 Z' k4 i# k- y
7 {4 @4 H8 i f9 `, s9 d9 \* W) \' d; [$ H" f5 u
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~+ K7 ?( d2 I) n7 U6 q
6 k1 J- v6 J9 ^! q- \- f先忍着~~1 z+ A6 B$ U X! q2 a& Z8 ?4 V* p
8 ?# Q; B0 f. h1 P1 Y8 o
2 F- O6 f! E+ E葱蒜末、干辣椒下锅炒香,放碎牛肉干~ _( v5 b5 F Y! F
我只放了一点点香油,用来爆葱花的。
8 d4 ?* s- C" X之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
3 G% D m; e) g6 s* I1 e" ~因为这个肠衣是牛大肠,所以会有很多油滴~
0 f1 d- a4 J1 m \; k; d味道很香很香~~
" Z z$ J) J; t' M7 X, N; g6 V. V; \+ R: X) c' O& E
# r& R" m6 L/ u/ x \% \0 a牛肉干本身就是咸的,所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。' h# j0 n% j! D
不过味道好就行啦~ / [3 x0 F8 F) D6 c
+ F0 G' F2 m9 Q1 L! p" o
9 A+ n& }9 D. Z- B0 j" j. [: t2 o! ?
, t9 [4 R: T) p0 N* o- J
吼吼,一大盘下肚,终于饱了~~舒服啦~~
" q C( @% h5 D2 I" y! R, s
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