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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
/ I4 G* _/ g! F% F ~" P, L% R% d4 d* U) j$ }" w
老公今儿拔牙,所以晚饭陪他喝的粥....% _5 F# x4 j8 ~& N& [
结果没一会儿功夫我就消化掉了....
. K; k: c; ]2 F2 J6 D' e饿的我哟
- m$ U6 V6 Y3 H, ~$ F不管了,必须吃饱了才舒服!!!, X5 o2 C0 w$ ]) J4 u+ e
家里现有的材料果断做了个炒饭~; C, P7 C$ f% P U3 Y) c% h
8 n N8 k. N3 ]( y嘿嘿,我准备的材料少见吧?
0 F9 k- K( m3 W; ~5 d是从老家带来的,地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。+ L8 `8 }6 \4 G$ I# P9 o z6 x
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
5 q! k" h) L# l' y/ q味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
' f, O* d! {8 M8 d/ r ~这个需要先蒸过之后才能吃的。
, K& O0 i }# o H/ ~6 q蒸软之后,我切碎了,就变成这样了~
7 B7 _4 Y: c. z( y% j2 I
$ ?2 ]0 `2 s5 ~5 _( ]4 e/ e- _/ Z" i; v; ~0 C9 Z, v: X
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~% ]$ v- b- o. E: i
& u$ Z3 q: N3 A" ^ K# G先忍着~~
9 r/ \$ ^# b) z: a
0 F5 z, i' {3 X6 \
) i8 W" O- c% t \, ?葱蒜末、干辣椒下锅炒香,放碎牛肉干~2 I1 P: \# g6 m5 E& y- a' j3 T
我只放了一点点香油,用来爆葱花的。4 S& r( _0 Y; r$ @' [) p: v) z
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
4 n( t' t% F$ B( G4 u因为这个肠衣是牛大肠,所以会有很多油滴~; _) Z; i$ O+ c9 h% v
味道很香很香~~
. n1 Q8 f8 ~- ]: d! v
~$ \/ ` P: E4 l9 U! Z7 Q5 J' R
F4 Y1 I* Y: S+ G% L8 A* `牛肉干本身就是咸的,所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。3 I/ c5 P k! e: d
不过味道好就行啦~ : d8 o( ]* q9 u. P2 I( I
( X( {8 j% ^9 B; A
9 a$ d8 z& R5 m& C9 h9 N
4 f; F5 h+ ?4 ?9 ^5 }, O吼吼,一大盘下肚,终于饱了~~舒服啦~~, O& S$ k; W: _4 ~9 p
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