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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 1 h9 ?" v {% y4 V/ q
; }! ]% B' h: I' j- i, f. G老公今儿拔牙,所以晚饭陪他喝的粥....
% p$ R6 x/ p. ^5 ]9 [7 N结果没一会儿功夫我就消化掉了....
# V; e, ?, K: \# q' d, v5 F: M饿的我哟 9 a$ i3 Q4 C2 l$ P7 a( [% v1 Y
不管了,必须吃饱了才舒服!!!; }* P) g! B8 Q) Q7 g3 d1 y, C) `
家里现有的材料果断做了个炒饭~( U$ E% n) w( x( R8 O. ~& Y% G
2 V# |+ X2 E% G4 J嘿嘿,我准备的材料少见吧?5 T- z) z5 [3 ?: `
是从老家带来的,地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。 I. e" p: }1 \8 M
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。5 a" S$ R7 E1 Q3 L2 {! U0 V4 @
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~) H$ ^0 i! z( m1 R4 ^
这个需要先蒸过之后才能吃的。/ O2 b9 U5 Z3 B* \4 |
蒸软之后,我切碎了,就变成这样了~
/ y) |6 v: [7 }2 v; Y! E7 l0 n( b# f$ @8 ]" P5 n4 H
( H ]. ^3 `2 h, c
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
6 h3 O H: U( ~: H. x5 F6 {5 T( v' s+ e6 l2 y( s' Y
先忍着~~( f7 d$ m. J) L3 t1 I
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6 v/ l4 }( I" e5 M
葱蒜末、干辣椒下锅炒香,放碎牛肉干~( r8 r) u2 z+ C8 m) ?5 t$ I6 P
我只放了一点点香油,用来爆葱花的。
. g9 X3 Y! Y! A; {$ v6 O之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
9 {* L& |& w. l7 U2 k3 F因为这个肠衣是牛大肠,所以会有很多油滴~
, ~+ X$ Q9 W" p$ [9 B0 h* s味道很香很香~~/ x. A4 b- m9 {' |8 I5 ~8 j: f
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1 ^; T6 w$ K% S5 x牛肉干本身就是咸的,所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。4 A# {/ _4 W7 o' I4 u
不过味道好就行啦~
) o3 ]# _) i& i# ~# n& v& q# m! S% J. o: p5 T* D) _
/ c: H( ~2 J8 O; i6 y
" y1 Y) d# h6 c, P, G; q7 e* \吼吼,一大盘下肚,终于饱了~~舒服啦~~
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