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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
, E9 i9 s6 S* V2 L& p: i G
7 z: {; f: h4 h6 }7 ^' U* n老公今儿拔牙,所以晚饭陪他喝的粥....
0 Y2 j% R% b* j1 q! |# G' l* p结果没一会儿功夫我就消化掉了....
N, f3 R& E3 ^; _, }饿的我哟
% V* ~" u/ ?0 K$ k* k ~不管了,必须吃饱了才舒服!!!
/ ]+ G% L# p- i, P家里现有的材料果断做了个炒饭~
Z3 l) l/ F5 @/ G, O H/ p! r8 X" m+ O$ |" e) C2 s6 M
嘿嘿,我准备的材料少见吧?
9 U- ~/ @! v! v5 _7 s是从老家带来的,地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。# C4 f) X- ~) {2 c9 I
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
' _# g {* g ^" j* ^味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~4 @& z( S% a# e5 q% o" d$ p/ i
这个需要先蒸过之后才能吃的。4 j' f$ a/ Q0 ^- S
蒸软之后,我切碎了,就变成这样了~& H3 q5 Q/ o7 t: D& l; L' ~- I* V' k
7 @9 [$ L0 y0 i, a t6 T- p
! Q" ^: ?; \/ ~! E6 R/ G, K特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
; z# E3 {/ L' }# a) a5 Z" N( M9 X& X
1 M. r' `* w H; c先忍着~~
6 \2 o9 b+ v; ~2 y/ |8 E7 l, O4 _3 N) a- b" S$ T1 ]- G" |. t' F
! W7 b: }/ _9 w+ R* {葱蒜末、干辣椒下锅炒香,放碎牛肉干~
5 N+ K/ p/ F# q5 q* W4 |! u我只放了一点点香油,用来爆葱花的。
1 R- _! {: a6 g: I之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。$ ^8 j F! k; p7 ~7 L
因为这个肠衣是牛大肠,所以会有很多油滴~
0 X5 j; X' e. k8 ~- e1 n4 f味道很香很香~~
8 W# m) S. ?, W8 H6 \+ \
: n: ?, X/ s/ M' o
3 V( h( x# ^$ h' j牛肉干本身就是咸的,所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。+ ~/ f* z* k: {0 F2 k- v1 \
不过味道好就行啦~
1 n9 l1 X# A! \) z* G x( j2 d7 l4 }7 F; [+ b; E( D
9 T2 v: Y& I3 c& n, Q; l# f
0 e' Y1 v4 N; t5 o" T吼吼,一大盘下肚,终于饱了~~舒服啦~~$ D( c/ v6 P0 X+ s# v6 }" k
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