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本帖最后由 sobuy0283 于 2012-9-22 12:54 编辑
2 |, q4 V1 o# j
3 a8 c ]3 D3 B跟团买了月月妈妈的一些好吃的（红莲子啊、木耳啊、银耳啊……最最重要的是——石笋！）。
3 C6 h: P5 O3 q" l, _国庆要离京回老家看琦琦去，明天还要加班。
' }3 E4 f4 r) C/ B5 a( m; |今天说啥也要尝尝石笋的好味道。嘿嘿……. D, M4 Y; a. ~2 v u6 `
今天主要做了两个菜，一个是石笋红烧肉，一个我自己瞎起一个名字吧：香辣石笋炒肉。
! a0 m y8 ~' T5 S0 a# v1 g首先介绍第一个菜吧：石笋红烧肉。
L( ?8 a7 Y$ A% a) K（一）原料：1 a4 ?: J1 R& {. b6 F1 ~. }
发泡好的石笋+ }4 N2 Q3 ~7 V
1 @& G+ I5 f# E _5 h# j3 n( b' x6 |" t( W3 y2 U6 s
切断
9 o9 G" f( ~. X( z9 Z! i3 b
2 h" d3 y# F& i( Y$ G6 c0 ^五花肉
. B1 C) Y# o1 k% i( }; O- Z2 ?. l( r. ^2 u6 H8 q
葱姜蒜6 j+ m! _6 Z. y* s8 L1 v
% y, g! b; ]& E
（二）步骤简图
) G, Z8 c) |3 }) H0 U# l! V; @. J肉块焯水
! b4 n* A8 Y; I
: O e4 c/ M5 {" d) Y% k翻炒，把肉里面的油炒出来。要注意哦，笋干有盐的，所以需要注意加的调料的量。4 d8 P+ ]8 c1 |5 F# i0 f* E
- U5 J0 N* d) M9 o9 _
加水咕嘟，大致得一个小时: s2 ?" m4 E1 E, ^
7 a: W* X- X7 S' q$ J7 t; C! C/ T水多一点，最后可以收干
! E5 \( A# {! `; X
( U- q9 F# l$ ^（三）出锅
9 B6 a) F) U! [. Y: i哈哈，看看卖相不错吧？0 N8 |# ?' S2 a
% O3 ]4 @' H$ m$ e
& i5 _0 L9 ^3 I* R
* L$ K4 A- x6 k
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-9-22 12:49
看起来不错
做的真好
居然上首页了！鼓励一下琦爸，以后多做点去，哈哈
