小美妞521

都是妈妈做私房菜，可是我厨艺不行，还是上妞爸的吧，呵呵
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我自己也就会做些简单的青菜类，对于肉类，除了去饭馆，基本都是我家妞爸的活。
" I% D+ h/ G# P" m细说我俩刚结婚时候，谁也不会做饭，基本上一日3餐都是外面搞定，后来怀孕了，基本上就开始学做饭，做个青菜，洗个猪肉的还可以。那会妞爸定的方针是每个礼拜至少要吃2回鱼，这可为难我们了。我吃行，洗鱼是不敢，从来没碰过，老公第一次下厨做鱼，刚把鱼放盆里，开膛后的鱼还动，都给妞爸吓出来了，在外面呆了近半个小时，用我的主意就是，算了，出去吃吧，最后妞爸还是进去了，我也吃上了老公做的第一条鱼，（糖醋鲤鱼，按网上的做法做的，味道还可以吧，这也增大了妞爸的信心）有点扯远了，呵呵，下面上图了
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上一张老公刚切完的，老公说切的厚点，到时候不容易碎
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我拍照的时候老公问我干嘛。我说传妈网上看看，老公来了兴致，说行，等下，我给鱼摆个造型，, M5 w3 l6 E7 T5 o* B! W

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大家看看，我老公摆完我都忍不住笑了。哈哈# @4 t+ a2 @1 K$ ^' M5 W! ]
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倒盐
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4 `0 I' o6 b4 d: p( |8 ~- j3 G1 a倒淀粉
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6 S" \/ z: r0 f: ?2 h打个鸡蛋清
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0 n( _9 x( G, \5 f/ F/ d& N4 w2 t老公说把剩下的鸡蛋黄放一起拍4 b/ y1 d5 w0 a: k; i* J2 x. J, ^
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8 K; ^) W1 j4 S5 [: C& p3 q2 u倒料酒' I/ ?2 J+ E" O0 s/ E9 p

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配料，辣椒，花椒，蒜0 m, L5 K2 u; `
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焯好豆芽，藕，笋: Y+ o, P  p1 Z/ u

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; U! y0 g) F" `2 U. ~# I) f配料全家福
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开始作鱼" K& E+ p% |4 B" \0 V9 h& {4 U
放油，油开放花椒，辣椒，豆瓣酱，蒜，鱼头和鱼尾先放，然后水防肉
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1 `  R# h9 C4 I: H2 R# d, l花椒# E' [& _2 {: }: |8 A! X
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辣椒' {2 \0 ]2 ~& `: z- _0 i6 C
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放豆瓣酱，炒香后弄出一些最后用2 M( ^3 |- _- C% y
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放蒜, D$ ]. O4 a+ D2 }3 @

6 f* `, @+ i  ]* H+ I1 n2 B放鱼头和鱼尾, L# s- o1 V$ ~) g; X; W9 l
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放水. X; ~4 K% C- F5 m

6 J  P. o  F# D最后放鱼肉，水开就可以把肉倒在装有藕豆芽的配料上面了，1 ]1 S; d4 E; y0 C
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最后出完成了，满满的一大盆，吃的过瘾
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张莘语

味道肯定好极了

gaga312

你老公真有趣

振的老婆淼的妈

收藏楼呵呵

石子墨

今天照着做

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

未来的准妈咪

好想，空了我也学这做

z兰子

看着就很好吃啊

小小童！

好有食欲啊！口水

石子墨

看着就好吃啊

燕北飞

馋死人的节奏啊！

白色大风车

回复 小美妞521 的帖子2 Y8 \; c# h- |9 D' V' d
回复 小小徐梦 的帖子$ _" u: y0 b& \! U% E
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恩，味道好极了，

! H4 |  \2 j2 S! A& V哈哈，亲，你们的更有食欲看上去，我因为还在哺乳期，都不敢放太多辣椒

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看着味道好足

wj繁华落尽

用什么

小美妞521

回复 林妈妈是90后 的帖子: _. W  j# b; E
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草鱼

张文耀000

做法还挺麻烦啊。

林妈妈是90后

买的黑鱼么？

小美妞521

回复 yaoyao2011 的帖子0 s& }9 |( N8 R" M. Q  u
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草鱼还可以吧，我们片的比较厚，其实也可以叫块了，呵呵，就是斜着切的