- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 % [ J6 a! u4 \- I' ~# r$ Y- V
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to:云儿" {5 _1 z" c' L ^* h
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
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; u! y, o) x4 k% O方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。9 B: P/ o9 A7 i# m& E! z, l
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行, I9 @* D4 Z F8 N6 Z& O& }6 k$ S
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话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
7 n+ ?7 V+ f+ t+ a这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
- N5 { p9 }5 [8 ~8 C! D) k猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。- u u$ g% @& }2 T# w% p% O
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?) r* O, S' [% j4 u4 Z/ M
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
+ U' K/ X' Q2 B6 U# h1 c因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上6 o7 M2 z& F; N- H2 n
废话不说了,上图了,准备流口水吧* N: f/ h @8 q- U% J7 b
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来个近距离的,是不是很诱人?% }+ m s: e% K. l& m
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/ ]) k5 t8 s" N/ _/ o切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!+ X: r1 S4 ?( l" @/ M* f
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+ ~# i( }& ^5 Y包好了送给同事喽!
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