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一一娘(MW11886)

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 & n1 p8 e5 }2 @
+ \2 p0 D. Q; f9 H3 v/ x; [
to:云儿
2 x+ K9 E& E! R+ p真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见' [& F9 B+ ]" @
1 [! h4 Z$ \& j, r/ t! n& o
方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。* E/ N  y- Q4 T. h& M3 T; Y4 w7 d* M
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行9 h; C7 |3 W7 E) P1 r

5 h- B9 G& W2 L5 b' F+ l: k* G) Y" `- q7 D( c  C
5 H# \& u9 Q" i" x1 W; M
话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
$ \6 Z# R$ W: f/ U. D! B这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼0 S" l% {' L+ d! A2 }
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
: v! k# ^% e: X+ b) D! ~- P0 D看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?3 D0 H3 A. N0 k1 H& \  M' p
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手! E1 j( _  {' K1 i: K3 p- y
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上- @$ g5 E" [4 z; B2 y
废话不说了,上图了,准备流口水吧
+ U. w: k* `$ c0 U) L/ r
9 F3 ?5 f+ q3 O; p8 q8 L( H# O! t2 U
5 I& n5 E% u0 S; \
来个近距离的,是不是很诱人?
: \' `" V8 O6 {5 z% c) m4 }3 m7 O! {! E) v- H' \# S- I
" |  N7 W6 X: t9 G' Y; l
切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
4 ]8 j: p# H/ s% q% P( f1 ~) T3 r0 u! {+ ?" }- e
6 F2 N9 h" O0 d
包好了送给同事喽!0 C" s! M* O# V5 E  u! O5 y8 B5 J
2 t4 Y6 {" u# B, K

9 Q' G( j# s( A5 X4 E% F: ~# I; i: u$ c# p  h

6 O' Q. g5 \4 e' ~5 t0 j' S8 ?5 o" ?* x
' u; Y5 Z% w, p2 V! w

已有 2 人评分经验值 收起 理由
嘉赫妈 + 20 做的真好啊!
fjonlyone + 20 做得真棒,跟卖的似的,也送我一小包吧,哈.

总评分: 经验值 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
2013-08-09 
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一点都不比外面做的差啊。。真好~
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
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我爱老公tsl 发表于 2012-10-18 14:13 / [5 i& b' ~: p5 y8 G1 B) f2 c
复制的是她的方子和制作步骤,方子我自己稍微改了一下
5 F# C% t) _! |5 C不知道咋就给惹了,呵呵,嫌我没自己写制作步骤。 ...

* K3 [+ x" A6 v3 Z4 B3 Y4 U; s通常打个招呼应该问题不大吧,既然分享了方子不就是让更多的人能知道方法啊,呵呵,还是君之好啊
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
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豆豆的点儿 发表于 2012-10-18 14:11 . Z( V" U( |# E$ T' X( |! g0 @
复制方子有意见啊??君之一般没啥事,呵呵

2 B( A2 B5 r  s复制的是她的方子和制作步骤,方子我自己稍微改了一下. l& @- c3 x/ [8 e4 }8 }5 Z6 m
不知道咋就给惹了,呵呵,嫌我没自己写制作步骤。。。直接复制她的了
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
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复制方子有意见啊??君之一般没啥事,呵呵
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宝宝生日
2012-06-15 
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真棒口水啊
尕野猫 MW11718

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好赞好赞。。。。
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宝宝生日
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不错不错!相当滴不错啊!
一一娘(MW11886)

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fjonlyone 发表于 2012-9-26 16:27
1 d* x  r5 U) _6 A, ^我也想吃,嘿嘿!
: B4 }9 O0 {+ @8 ]# h" A7 y1 C* I
呵呵,来我家吃吧,晚了可就瓜分完了
啸啸妈

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我也想吃,嘿嘿!
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最会妆 妈网红人

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# p# ?% W0 P- a8 \/ x: }
- `; o4 {# {& }5 ^3 ^哇,卖相真好!可以开店了

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宝宝生日
2006-09-28 
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我没说方子不能用。只是不喜欢人家直接拷我的文字,做食物不难,不过边编辑过程边敲字就很累。我做食物的方子也是参考别人做的,但不同的人做同样的食物会有不同的感受吧。就算直接照着敲一遍也比直接复制好很多吧。我也没强迫你删贴,我也没有为难小编,只是跟她说了事情的情况而已,也没让小编逼着你删贴。你要删贴就删吧。
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yunyunxia 发表于 2012-9-26 15:32 + X  V; \% [, l
回复 我爱老公tsl 的帖子
" P) m1 a" T  v$ N$ E4 V  W; x8 V5 e% [) x5 ~, N* L0 p1 o8 t: B
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已 ...
6 ^8 ~1 I" T' B( i
感情您把方子也当成您写的作文了
1 u+ |5 e- a% ~: q% s9 N$ C真是抱歉
0 l( \( ~4 J% ^我已经删了方子了
0 f/ |" s3 Q3 m" C; c如有冒犯之处多多见谅

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2006-09-28 
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回复 我爱老公tsl 的帖子8 }( f1 M' S& D. Z7 b

) f4 S  T' T4 F9 I) n; Z" A% F$ Q好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已。如果以后用跟我说下就行。
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子奇手工 发表于 2012-9-26 13:39 ) h; _* w' a3 {+ Q
太漂亮了,我好长草啊
& b- g$ p8 b8 E: J% P7 a2 w等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵 ...

1 T1 l- m7 b" F& W其实挺简单的,试试吧
一一娘(MW11886)

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herrybye 发表于 2012-9-26 12:46 3 b7 q( F. \7 h2 k0 {) o
做的真不错,可以拿到市场上卖了~

9 G' X& R8 t% y9 F过奖过奖,自己随便吃吃而已,卖可不行,咱太实在,非得亏了不可
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:13 编辑 % u6 E! S2 t3 j! Q. W( ?
, z# \9 O6 D3 ^4 Y- Z
回复 yunyunxia 的帖子
; _1 h( q# Z7 e( V  P; s- L+ H) v8 Z: D
不好意思啊,懒得敲字就直接复制粘贴你的方子了,在这基础上改吧改吧8 j: e9 v+ [5 ]+ y( l* u; B0 P
但图真真实实是我自己的,绝无盗图
  f  N. x& G+ J, t0 i* }" B, O4 D有冒犯之处多多见谅哈,如有侵犯知识产权的嫌疑,请单独联系我哈,我联系小编删帖; U9 Y, {. J% q% o: ^) O
下次我复制君之的,好吧,想必他应该没什么意见& s+ F8 W$ j5 I
: G+ N- p, x) n- u! P0 a
+ V- F' i% D" ^3 t% g

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回复 我爱老公tsl 的帖子/ P6 q: c4 d7 @) x. E9 M' x- K

# J6 `( z' w: c  ]# M' G8 w7 @1 q) N我是不会炼猪没,我做点心的猪油都是我妈妈熬的。
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 14:47 编辑
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yunyunxia 发表于 2012-9-26 12:39 3 C# I5 R) o( b" g  _! g% e& ]
烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分 ...
( x6 ~2 Z% y% u- Z
; F: C, k1 [' D/ o
哈哈,恩师来了,拜你所赐啊,不然我也做不出这么好看的月饼
8 G6 m3 D4 h) \我也是听说用猪油效果最好,下次我就尝试用猪油了,呵呵,这次没来及炼油
( F- p* x1 F2 @" m+ l( m$ E
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【初试烘培】卖相超好的苏式月饼出炉了,请大家品尝!~~~ ...
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