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一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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楼主
发表于 2012-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
- t$ T4 V( x# w3 n! q) }5 k
3 i$ N$ f% T6 z1 l0 b7 ito:云儿6 J  i6 M$ n; {# U& J: a
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见2 Z7 y) T' {5 j, O2 _4 z

& A1 c0 D* {: s' L( h" l4 `方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
' q$ \/ m5 U- {, i请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行; Y0 Q5 c2 Y/ c8 T" J0 D
3 i3 `( u* ?' S( c" l$ ]

( x0 M4 k4 J! ], o9 ~2 d
6 C) O6 R( d/ Z+ N0 S: w9 q( Y话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了9 D$ M* @( B' i0 M" u3 W
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
4 d4 w1 l* b* |$ _/ i8 y; f( o猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
. X$ x/ v. m$ ^* d/ m6 O) S1 c5 z看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
" X+ i, p! ~4 H  v相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
; n" ^9 h+ F& v" W9 _  S4 w5 i因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上" U' L5 H4 q- H* k5 ]$ Q" P1 S
废话不说了,上图了,准备流口水吧. h  F" Y- O% i' L1 ^

: _1 u+ |2 L; ]/ G  u" R
  U! y* q- p# i- `  t) ^( ^: a
- S7 t% z7 }  ^, ]' S' o( ~; i来个近距离的,是不是很诱人?9 L3 U; R' J3 s8 p% Y
/ G& j% T6 R& [( R

: T2 h6 E; U( {- a切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!* J8 Z# ~, g9 s! W: F
/ S: F) h/ @& p1 y9 d! F' G: h
) W# C) {" a# b5 V* t
包好了送给同事喽!. Y% n2 U, y2 p/ l2 J" W4 i
, B( Z. M, G* a! c

; |0 Z: [5 i" w. ^  l5 h* o# ]; s- `/ x- `& |0 f

4 j+ h) a$ N% W' w( U2 p2 k# N
. R3 x" I( l9 `8 ~1 U9 T) C4 x( u" f9 }) y* Y" n

已有 2 人评分经验值 收起 理由
嘉赫妈 + 20 做的真好啊!
fjonlyone + 20 做得真棒,跟卖的似的,也送我一小包吧,哈.

总评分: 经验值 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
2013-08-09 
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一点都不比外面做的差啊。。真好~
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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我爱老公tsl 发表于 2012-10-18 14:13 ; v! [" k/ T7 x1 I, j
复制的是她的方子和制作步骤,方子我自己稍微改了一下. y5 h- ~  I  D
不知道咋就给惹了,呵呵,嫌我没自己写制作步骤。 ...

1 [6 K# [7 D) R. Y% O& ^+ Z通常打个招呼应该问题不大吧,既然分享了方子不就是让更多的人能知道方法啊,呵呵,还是君之好啊
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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豆豆的点儿 发表于 2012-10-18 14:11
2 B5 Y3 Z" L) i; E复制方子有意见啊??君之一般没啥事,呵呵
/ i7 s# v( g  g$ `
复制的是她的方子和制作步骤,方子我自己稍微改了一下
) O( o9 z! c" D" ?不知道咋就给惹了,呵呵,嫌我没自己写制作步骤。。。直接复制她的了
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
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复制方子有意见啊??君之一般没啥事,呵呵
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宝宝生日
2012-06-15 
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真棒口水啊
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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好赞好赞。。。。
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宝宝生日
2010-05-09 
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不错不错!相当滴不错啊!
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fjonlyone 发表于 2012-9-26 16:27
# I( f$ F# F* z. A9 A6 [  ^4 y# i* ~8 i我也想吃,嘿嘿!
- v! l! L1 I+ s& x; E$ h
呵呵,来我家吃吧,晚了可就瓜分完了
啸啸妈

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我也想吃,嘿嘿!
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宝宝生日
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最会妆 妈网红人

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( `" }  g. m* t) z( l/ h7 m9 d( o2 n  u- V' r7 h
哇,卖相真好!可以开店了

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宝宝生日
2006-09-28 
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我没说方子不能用。只是不喜欢人家直接拷我的文字,做食物不难,不过边编辑过程边敲字就很累。我做食物的方子也是参考别人做的,但不同的人做同样的食物会有不同的感受吧。就算直接照着敲一遍也比直接复制好很多吧。我也没强迫你删贴,我也没有为难小编,只是跟她说了事情的情况而已,也没让小编逼着你删贴。你要删贴就删吧。
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yunyunxia 发表于 2012-9-26 15:32   U% P0 y' v; o; A1 |2 i
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/ Q  S. F; r% M" R7 n; k# l+ S$ H) ?  t- }, S  ^& R
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已 ...
. |- d/ z/ X1 S8 j% j2 Z# a
感情您把方子也当成您写的作文了6 R% v- R; v7 ~0 ^
真是抱歉
% ?) G$ Y! F: `2 |5 {  Y/ m: A我已经删了方子了, b; U4 ?( `; W6 Q( `# b
如有冒犯之处多多见谅

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7 ^; n( m! m% ^' t4 }' S9 ]$ t0 l& }; l' x
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已。如果以后用跟我说下就行。
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宝宝生日
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子奇手工 发表于 2012-9-26 13:39 4 D0 {3 A5 ^3 ^: e
太漂亮了,我好长草啊
8 y9 V- l1 }1 Y, x$ ~$ P6 c等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵 ...

) k$ c- M# w# p其实挺简单的,试试吧
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
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herrybye 发表于 2012-9-26 12:46
) u# P2 X7 B" t7 w7 S9 n& H做的真不错,可以拿到市场上卖了~

! {$ c! L1 P, J6 M( _过奖过奖,自己随便吃吃而已,卖可不行,咱太实在,非得亏了不可
一一娘(MW11886)

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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:13 编辑
. p/ Q/ y0 m: t
: F& ^6 H1 M0 J' p: L回复 yunyunxia 的帖子; w. M* _* Q1 K1 S# ~. W

7 i, O9 m: `" V4 j! X不好意思啊,懒得敲字就直接复制粘贴你的方子了,在这基础上改吧改吧
5 f8 E9 N7 X  b; U2 ^  t8 a但图真真实实是我自己的,绝无盗图
* H- W. E6 d: A1 [& y) ?有冒犯之处多多见谅哈,如有侵犯知识产权的嫌疑,请单独联系我哈,我联系小编删帖
6 m8 r% T7 y/ }下次我复制君之的,好吧,想必他应该没什么意见; z4 f& J5 y" J: U- M
0 ?4 X6 s: x6 ]9 x+ V$ x

( M: K4 z2 M, W6 m& Q

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回复 我爱老公tsl 的帖子3 q( D. o2 |, U! s* y6 {8 v
7 X7 A* ^- _# h6 L3 l
我是不会炼猪没,我做点心的猪油都是我妈妈熬的。
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 14:47 编辑
3 j2 e/ @; `6 a
yunyunxia 发表于 2012-9-26 12:39 ; J3 f% ]' d4 Z/ ~
烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分 ...

& c, U7 X/ L7 k  D2 S2 R! }7 u6 G1 A9 U) [
哈哈,恩师来了,拜你所赐啊,不然我也做不出这么好看的月饼$ n, N. T4 R1 o; m
我也是听说用猪油效果最好,下次我就尝试用猪油了,呵呵,这次没来及炼油! S; S+ E* `2 c3 N. _6 v7 s4 v

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【初试烘培】卖相超好的苏式月饼出炉了,请大家品尝!~~~ ...
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