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一一娘(MW11886)

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 7 q3 u5 j$ m; Z8 {

; a- t  U+ t/ F. S# ?- X( Dto:云儿7 L! \% E, R: i# D
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
% H( I$ B. n' P$ l- j; r5 D% i) Q* {' G& i
方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。1 z5 O6 C8 |; E) c8 k
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行& \" ]# y& I- b' o, [8 Z& r  ^

/ s# \  \! C+ J  {" b
  d& |# h) D. a9 s% b. s) G, Q4 C% V8 F
话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
5 k/ Z; J% W& S这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
! I8 B4 _0 v1 }猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。* K! M4 O: @+ U4 V
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?4 }# [/ c- B: Z+ A0 k8 y
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手/ |4 s7 G( e9 c6 [0 d. ]
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上8 N* K8 e6 j2 P! `
废话不说了,上图了,准备流口水吧
. s9 {& g' r5 ~8 x* {7 L1 G& w8 `
( R" S1 J2 q- ]0 B: e8 Q2 h' r" s
% ^2 P6 M9 Z1 p( ~2 ^6 z5 A# B6 A, {, q9 \6 R% i0 j9 Z
来个近距离的,是不是很诱人?2 }- b/ h, r' W# v
/ e) S: {: [7 K- W& y. B0 ?8 |+ A
8 I7 q/ Z* W7 O- c- y, |9 @) |
切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
' ]; G- `, e5 f* K# ^! k& v7 q! m7 N" a

1 O! D1 {4 ]' f& W# A% }包好了送给同事喽!
  F, B# K& |) K- x. j- L% l0 C1 ]( |; L

/ H) ~' U9 S4 E* k( x% {2 b( _: g0 W) k" w

. F1 G) a* P- _
1 N; y+ A. s# p: M# W* T. V" T
6 {( g" ~# i$ T

已有 2 人评分经验值 收起 理由
嘉赫妈 + 20 做的真好啊!
fjonlyone + 20 做得真棒,跟卖的似的,也送我一小包吧,哈.

总评分: 经验值 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
2013-08-09 
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一点都不比外面做的差啊。。真好~
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
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我爱老公tsl 发表于 2012-10-18 14:13
& L" L, g1 r* x+ y( y7 L* M复制的是她的方子和制作步骤,方子我自己稍微改了一下
. F& ?' u* U& H. I不知道咋就给惹了,呵呵,嫌我没自己写制作步骤。 ...

3 m: ?$ A) U* V6 b( A通常打个招呼应该问题不大吧,既然分享了方子不就是让更多的人能知道方法啊,呵呵,还是君之好啊
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
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豆豆的点儿 发表于 2012-10-18 14:11   g0 S6 q& n8 y5 ?
复制方子有意见啊??君之一般没啥事,呵呵
, M$ P/ a  v; ?1 y
复制的是她的方子和制作步骤,方子我自己稍微改了一下: v6 N, |3 D& b( I% L, _
不知道咋就给惹了,呵呵,嫌我没自己写制作步骤。。。直接复制她的了
点儿妈 团长编号MW11603

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复制方子有意见啊??君之一般没啥事,呵呵
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宝宝生日
2012-06-15 
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真棒口水啊
尕野猫 MW11718

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好赞好赞。。。。
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不错不错!相当滴不错啊!
一一娘(MW11886)

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fjonlyone 发表于 2012-9-26 16:27 1 a6 [0 g; a2 s1 p% [, m2 o
我也想吃,嘿嘿!
* K! m& h  r& w; O# ~$ M
呵呵,来我家吃吧,晚了可就瓜分完了
啸啸妈

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我也想吃,嘿嘿!
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最会妆 妈网红人

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4 z9 H% v% C9 O* z' p5 G' f+ h9 R9 \
+ |- m+ \. C3 U# G+ z* Q哇,卖相真好!可以开店了

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2006-09-28 
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我没说方子不能用。只是不喜欢人家直接拷我的文字,做食物不难,不过边编辑过程边敲字就很累。我做食物的方子也是参考别人做的,但不同的人做同样的食物会有不同的感受吧。就算直接照着敲一遍也比直接复制好很多吧。我也没强迫你删贴,我也没有为难小编,只是跟她说了事情的情况而已,也没让小编逼着你删贴。你要删贴就删吧。
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yunyunxia 发表于 2012-9-26 15:32
4 d3 p2 i& W4 C3 m, p8 q% Q& K回复 我爱老公tsl 的帖子
  |5 K- y" d8 G0 L7 C2 }$ m" v* O2 o3 A, f* Q
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已 ...
1 u" d' T$ O/ _# X+ F2 \* t7 W
感情您把方子也当成您写的作文了  f4 q- I7 I1 q" G; X7 ^
真是抱歉
6 }- [: l! B6 r" O9 i/ |我已经删了方子了/ D6 f5 s# |7 F" q3 S4 ]- y* e; M) @  ^  h
如有冒犯之处多多见谅

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回复 我爱老公tsl 的帖子% {1 Y, z  o& f

$ e( @; |) ]( a. x好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已。如果以后用跟我说下就行。
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子奇手工 发表于 2012-9-26 13:39 2 w8 g2 c% s6 f& E
太漂亮了,我好长草啊
5 n+ ]3 O, D  H. {+ H% t6 l( j! w等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵 ...
" z0 x; a) @' H& }
其实挺简单的,试试吧
一一娘(MW11886)

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herrybye 发表于 2012-9-26 12:46 9 v" C7 W" e5 `* x7 I
做的真不错,可以拿到市场上卖了~

  Z( ^: U! ~0 b* [% `8 x过奖过奖,自己随便吃吃而已,卖可不行,咱太实在,非得亏了不可
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:13 编辑 / C2 R3 i5 x3 r2 d: l
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! r1 G, u: o* ?& s2 K
+ w! [# \% V3 N4 q不好意思啊,懒得敲字就直接复制粘贴你的方子了,在这基础上改吧改吧; I1 {, Q. r; o% h4 i% B7 a$ p
但图真真实实是我自己的,绝无盗图) \, K8 A# b% H4 H, W, ?; u
有冒犯之处多多见谅哈,如有侵犯知识产权的嫌疑,请单独联系我哈,我联系小编删帖
% Y$ D2 f! F' S下次我复制君之的,好吧,想必他应该没什么意见3 R3 d' S) O' x& }5 v) r" b$ z: J
1 W+ Y* u" ]/ b7 g
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" L) t1 A5 D/ P2 N7 X2 Y我是不会炼猪没,我做点心的猪油都是我妈妈熬的。
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 14:47 编辑
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yunyunxia 发表于 2012-9-26 12:39 + G' N; e' v. Y
烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分 ...
, i5 @- M) t& m! w3 J

3 g. l( |6 \) r哈哈,恩师来了,拜你所赐啊,不然我也做不出这么好看的月饼# p" J; T; ?5 R; o, H. `9 K: C% ~
我也是听说用猪油效果最好,下次我就尝试用猪油了,呵呵,这次没来及炼油. p! R9 h8 ?# b6 n

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【初试烘培】卖相超好的苏式月饼出炉了,请大家品尝!~~~ ...
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