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一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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楼主
发表于 2012-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
! d% V9 O  L) C
# D+ C* I+ a0 K+ C2 U' S+ y/ k  Oto:云儿
0 b1 U" h6 q2 h5 ~' V; a真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
; `5 o9 D  f1 t0 o
' L+ S* s1 e0 d0 t' s& G( j方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。  A! \. |3 X! N4 {, R
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行' f4 |5 p" F# g% d5 \- \) b

1 }9 j4 f+ b3 H2 t4 |# I
+ X0 G' m$ |' l: Q
+ l& @5 H+ z8 E$ Z6 d5 _% I+ R; a话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
! }" L6 J% o' [. J( t这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
0 o0 u: ]+ E8 r1 [8 |- ~# [7 q7 i猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
% c2 F* Z2 M( a  E看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?% b8 F! O1 B2 J/ N4 k, Q
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
# D2 F* K* J1 S9 s, h因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上% @: z- G. c# b# }) i- ~
废话不说了,上图了,准备流口水吧
) a! V# Y: G6 r- z
; y8 [' ?! p/ Y9 g3 t9 O; Y
# T: e1 p; @9 P8 X" S( A: _! i! G  Q5 k# H, o  U, \
来个近距离的,是不是很诱人?" A8 I4 D, i) {5 |  ~- ^1 @" N+ T

" p4 N( f$ [/ v5 V3 w  a' u8 N, k
7 r" O4 V* H6 I0 O6 L" a切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!7 R3 E6 j3 X9 a! ^) [) r3 J2 A! f& G

9 l' A  W+ {% K# t: q) G! R3 \5 p' x+ v: ~1 @, A
包好了送给同事喽!6 @/ p3 x3 e( |7 U

3 ?% G3 D6 t% ~1 e8 P
" S9 Q" b( r% p. e- N
- |+ }9 M! C+ N. Y# C" n/ z- `/ |0 w* ^) h

3 ]' K9 A# K! D9 R( m( w; K  X8 k4 Q
7 f, w) K, o( l: I) z

已有 2 人评分经验值 收起 理由
嘉赫妈 + 20 做的真好啊!
fjonlyone + 20 做得真棒,跟卖的似的,也送我一小包吧,哈.

总评分: 经验值 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
2013-08-09 
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一点都不比外面做的差啊。。真好~
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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我爱老公tsl 发表于 2012-10-18 14:13
( T1 k; r, H- @3 o9 A% d复制的是她的方子和制作步骤,方子我自己稍微改了一下8 x* r; S5 Q+ y: q. A
不知道咋就给惹了,呵呵,嫌我没自己写制作步骤。 ...

7 ~9 ?" {, _' m+ o" h通常打个招呼应该问题不大吧,既然分享了方子不就是让更多的人能知道方法啊,呵呵,还是君之好啊
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
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豆豆的点儿 发表于 2012-10-18 14:11 / y1 ?) j- E% S9 h
复制方子有意见啊??君之一般没啥事,呵呵
- d: v# k$ R2 m) k
复制的是她的方子和制作步骤,方子我自己稍微改了一下" h7 V# s( s9 Z8 Y$ E) Q, N
不知道咋就给惹了,呵呵,嫌我没自己写制作步骤。。。直接复制她的了
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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复制方子有意见啊??君之一般没啥事,呵呵
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宝宝生日
2012-06-15 
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真棒口水啊
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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好赞好赞。。。。
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宝宝生日
2010-05-09 
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不错不错!相当滴不错啊!
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fjonlyone 发表于 2012-9-26 16:27
$ i( m) E$ W- N# `: R" p0 X我也想吃,嘿嘿!

  w1 j  r& W* x5 p6 K, m  m8 k呵呵,来我家吃吧,晚了可就瓜分完了
啸啸妈

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2010-12-26 
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我也想吃,嘿嘿!
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最会妆 妈网红人

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# l, ]5 u' L3 Q/ d& @* m. z8 C0 ]
2 v8 m2 K1 Z* f% m7 Q0 j哇,卖相真好!可以开店了

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宝宝生日
2006-09-28 
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我没说方子不能用。只是不喜欢人家直接拷我的文字,做食物不难,不过边编辑过程边敲字就很累。我做食物的方子也是参考别人做的,但不同的人做同样的食物会有不同的感受吧。就算直接照着敲一遍也比直接复制好很多吧。我也没强迫你删贴,我也没有为难小编,只是跟她说了事情的情况而已,也没让小编逼着你删贴。你要删贴就删吧。
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yunyunxia 发表于 2012-9-26 15:32
( J( b9 M! y& V4 _# `回复 我爱老公tsl 的帖子. W5 h9 B3 f* s0 [* ?

0 }4 C( g, I# P1 |+ @% p4 B% m好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已 ...
0 S( k! @3 M' m# K9 e1 l1 ], E
感情您把方子也当成您写的作文了
* f% {7 J7 |5 R  }, t, f  {: D真是抱歉# P# w7 X$ [* Q: e2 T* Y& t
我已经删了方子了
  U. u1 O! ]  @2 z如有冒犯之处多多见谅

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2006-09-28 
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: x: M6 }) F' T; j, j# i3 ]* ~" p) H6 H# G4 t
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已。如果以后用跟我说下就行。
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子奇手工 发表于 2012-9-26 13:39
3 @0 L5 |- `) q- F( i+ N太漂亮了,我好长草啊
) P- M; G/ V5 \# n6 I9 F( x/ S, C等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵 ...
, c. U! O% q* V% h
其实挺简单的,试试吧
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
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herrybye 发表于 2012-9-26 12:46
( W2 m3 J6 D- W0 y做的真不错,可以拿到市场上卖了~

" h1 r/ o! Y7 C2 D' R0 G  K- \过奖过奖,自己随便吃吃而已,卖可不行,咱太实在,非得亏了不可
一一娘(MW11886)

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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:13 编辑
" Y  s* x1 @# e* y1 n( [" N' x% S2 B6 D" C9 W& O* [
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% B/ l  b: e; {; I
, |$ T0 ?4 z4 i! Y  R不好意思啊,懒得敲字就直接复制粘贴你的方子了,在这基础上改吧改吧: F; v+ J1 n0 ^
但图真真实实是我自己的,绝无盗图0 [% b$ J7 l$ R. A
有冒犯之处多多见谅哈,如有侵犯知识产权的嫌疑,请单独联系我哈,我联系小编删帖$ B0 U) `/ @  T3 c, N
下次我复制君之的,好吧,想必他应该没什么意见
# Y. w* X& E0 V. }2 ^9 G8 Q# u3 o/ i0 n. v
# [/ y# b2 c( F. m" P, o& T1 {' D

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宝宝生日
2006-09-28 
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回复 我爱老公tsl 的帖子% @3 L! s) L4 y- g
& \1 f. O  c4 j$ L
我是不会炼猪没,我做点心的猪油都是我妈妈熬的。
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 14:47 编辑 7 e0 @7 o+ @' D" ~. i
yunyunxia 发表于 2012-9-26 12:39 $ O+ j$ ~; ~0 r& l* J8 @$ p+ w: j8 o
烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分 ...

  v2 r7 A; k/ [6 `3 M- a- L, }1 t" v- s2 C! ^. g8 B
哈哈,恩师来了,拜你所赐啊,不然我也做不出这么好看的月饼
. S1 Q6 \! X0 P' C我也是听说用猪油效果最好,下次我就尝试用猪油了,呵呵,这次没来及炼油
* L, |9 B# z/ l" u0 t& L
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【初试烘培】卖相超好的苏式月饼出炉了,请大家品尝!~~~ ...
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