- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 ! Y0 G3 B3 G+ l2 S; q9 A& u+ k
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to:云儿& d$ z$ u/ v+ o2 P) }- h4 E
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 ' a* A$ H9 k) q6 {: c% V
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方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
: p% U r8 p" `( j% O+ f请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行2 W" N# z3 I7 D2 T9 p
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话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了# q; d9 r0 D* C. P
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼! Y/ h4 K+ P3 c
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。) X) y t7 ~9 n" o' i! [
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?4 S- c5 C1 H7 U3 v) c
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手2 k* J8 d3 S' F! ]+ M% b
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
/ @4 q; \* i0 ^# U废话不说了,上图了,准备流口水吧
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4 N2 v& \3 C! s* P" a6 t, y }- f6 }3 Q来个近距离的,是不是很诱人?- b; ~ l F9 Y8 d: f; J/ [
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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1 r' Q6 ` Y. L4 l包好了送给同事喽!
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