- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
1 U$ ~+ S7 A# y/ G4 \3 \
3 r" U5 T$ q# C7 h* ?to:云儿
9 a) r, {. U3 g$ l真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 5 U1 V- s0 A9 `( E: E4 N
$ ~6 U' Q( @0 r% U1 t* F6 X; ]方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。9 Y0 f) G3 {; ^# L& o: \
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行4 J) w; Z( b: p9 A( H
# Y( g) I" |* U r' |' R5 L6 T* g4 [. _0 l- w
$ k7 r! M9 k: {6 G
话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
) k5 S0 ~7 i, q; R; J9 e7 [这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼 z3 k: S0 ]+ j- ]
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
5 N3 q9 e0 ?8 F- y- F看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
) j M9 P; |# @( J相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
# W5 H, v! ^8 `. P! B5 ~因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上0 H) j' S; m R
废话不说了,上图了,准备流口水吧+ U& K+ o E, O7 e d6 ^/ q
J) U# o s+ T2 o. r% }- V" X
' s2 B, [% F7 N6 r
) O: w6 t$ a3 s. U! U6 I来个近距离的,是不是很诱人?2 r" E6 ~ s1 U( v: P+ M% z' O
* N) C) N6 S& K$ m V
4 z" b# I( O( P3 N3 \9 B7 d$ P切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!+ c, a2 p5 |" T. w0 K% v
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; t3 t8 r" s2 K- ^2 p& B包好了送给同事喽! m, _ {& t+ c
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