国庆 1 2日，一句话总结菜品 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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楼主

发表于 2012-10-2 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

首先自我检讨
这2日无事在家，准备大做特做9 L* O! G% O: C" f( t- ]
结果，做是做了。做了也不少，失败的有成功的亦有/ v! C( v- W* Y$ ^: R6 b) ?
就是相机不在家
我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧$ T6 y; ~' G. g" m0 O0 W0 D& |) C3 z
1 G0 `. Y; R2 |; y
一句话菜品总结1 H" C7 R7 ~. W: q; U
1 卤味
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚

。总结这第一锅，还是灰常不错的
. J/ h$ Q$ o g I
第2锅......香味出来了待会续我去看看锅

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宝宝生日: 2013-09-09
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20^#

发表于 2012-10-6 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习做饭

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宝宝生日: 2013-09-09
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19^#

发表于 2012-10-6 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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尕野猫 MW11718

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18^#

发表于 2012-10-6 08:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我BS你

讨厌啦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号：MW11649

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17^#

发表于 2012-10-5 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我BS你

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袁方/ty 讨厌啦发表于 2012-10-6 08:23

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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16^#

发表于 2012-10-5 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥当初买手机的时候我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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15^#

发表于 2012-10-5 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子
4 O F* b, i0 u4 i9 Y( A# {8 M
偶姥姥牙口不行喽~~
就那个杏鲍菇还告诉我块太大咬不动 ╮(╯▽╰)╭

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

14^#

发表于 2012-10-5 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做这么多卤的东东呀

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

13^#

发表于 2012-10-5 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31
0 Y4 R# t( b# H( C. v, U没图没真相相机不在家憋死我了！

手机不能照吗

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袁方/ty 手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥当初买手机的时候我就琢磨能打电话发短信能上网就成了发表于 2012-10-5 13:27

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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12^#

发表于 2012-10-3 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奶香条跟海苔条出路啦 0 H k# D4 l3 [, Y& T3 n( w
好香好舒坦不用打发奶油真是太幸福了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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11^#

发表于 2012-10-2 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是什么？看不懂啊

好吧当我写日志好咧 5555555555555555555555555

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

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帖子: 40659

10^#

发表于 2012-10-2 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是什么？看不懂啊

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袁方/ty 好吧当我写日志好咧 5555555555555555555555555 发表于 2012-10-2 21:09

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

9^#

发表于 2012-10-2 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我的第3季那个香酥梯子条出锅了8 x8 `& S- R2 q0 A- w& X* Y
第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
第2盘正当好活活屋里飘荡着奶香

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

8^#

发表于 2012-10-2 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求图求真相

没图没真相相机不在家憋死我了！

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团长编号MW11868

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宝宝生日: 2013-05-03
帖子: 5853

7^#

发表于 2012-10-2 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求图求真相

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袁方/ty 没图没真相相机不在家憋死我了！发表于 2012-10-2 20:31

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

6^#

发表于 2012-10-2 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2呢。。。是烤肉脯- f, R; Q9 ^1 C5 N% i" j, Q5 }
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念7 ?, \! k4 E) l, A& p0 ]8 h
总觉得那个卖的好贵而且又未必再淘宝上买的就是好东西
今天买了一块里脊尝试了一把
腌制放了白酒蜂蜜盐胡椒
放烤盘锡纸烤制结果出了好多好多好多肉汤
我琢磨琢磨寻思那个肉汤出来了也又外形了就调到180度移到网架上继续烤
结果，看电视忘了看后期的颜色
糊了一半可谓悲惨

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

5^#

发表于 2012-10-2 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来是烤箱
4部分
1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子2 z/ Y9 b0 I3 }# P1 R
土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说一边剁馅。我惬意的很哟~( ^3 ~7 M$ \: W1 g6 ?
美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。. q6 |$ `: J1 K9 \5 m
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....) L- N c; |* l9 Z
我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。

又放了一点玉米淀粉好歹差不多了8 B% @4 Z- g9 f2 O4 t2 p3 Y
像是XX一样黏糊糊的让我丢到锡纸上" M9 ?, Y* n Q' T% g
180度 20分钟。还成稍微又点点颜色深~
话说刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了十来个撑死！& u4 O/ m: V- j! ~* c/ u2 ]+ Q

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

地板

发表于 2012-10-2 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由袁方/ty 于 2012-10-2 15:00 编辑 b2 \& C2 ?0 j K" B
6 r* D, F- I& c

将【无图无真相】进行到底

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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板凳

发表于 2012-10-2 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐凑合凑合把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
我准备收汤之后，放保鲜盒里再冰箱里藏一宿~~

看明天味道如何涅

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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沙发

发表于 2012-10-2 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2锅我卤的是香菇，杏鲍菇还有兰花豆干猪肉 2小块. S; a a2 J' D0 ^

超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来哎呀~~

鲜美鲜美啊# w, C5 X |* R( w* [
猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了一块了哈哈, \9 d5 M+ m: V8 r

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