袁方/ty

首先  自我检讨
6 l2 d$ s, r2 i这2日无事在家，准备大做特做3 ?+ F  t; U! N/ {+ G) H2 a# {" Q
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有
2 C! w* X4 h& ]0 y# C5 e+ `/ T( x就是相机不在家
6 a  H6 U1 q; o- @7 n我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧
" [0 {9 m6 A, b. J% w7 G; }! Q$ A& \2 M8 Y
一句话菜品总结
, F6 M; C' M- Z  z1 卤味
7 t5 J2 |4 w2 H# B第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的0 j) Q8 x5 b! f6 P, }/ @- R  |3 Y

4 X3 y% o3 {7 @第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅: e3 ?& |$ n; d$ C6 w

木子夕谣

学习做饭

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子" T0 q& Y2 [- ^

" d" x, a" x& l- p6 Z3 R$ e, h* `偶姥姥牙口不行喽~~
! E+ h* r  |; X2 J( U就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31
6 T: ^8 E/ N  t* P" F# @9 V没图没真相  相机不在家 憋死我了！

. ~, z6 w; e) \7 B% N# K! B手机不能照吗

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦
3 [) l& K& {* y3 P3 H" [好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了( P. |" L, }! \$ ?  \7 h0 k$ a
第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
) m0 D+ P0 V- y& V& r4 q( V0 V第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯% c+ q' M# ~2 Z) c; ^
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念
% k, @. r0 G% K. `* }4 }# }. N总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西) Q( Q1 E1 y4 U6 I3 e
今天买了一块里脊尝试了一把4 t8 x! Z+ g7 c. w- B" N
腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒
* ^+ a+ k  R7 W放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
  S4 P" S9 E9 D我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
, ^1 R2 f3 |, t' c1 H, I/ ^/ ?结果，看电视忘了看后期的颜色7 d3 u+ e( I/ I  M: B% l3 Y( j
糊了一半 可谓悲惨

袁方/ty

再来是烤箱
6 [* I9 H* j+ ~- [2 Y, x4部分
. o, @$ I4 n6 u( `# H. X# @- ?" q1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子) P- p6 h; s4 O* _. {* e4 d$ S
土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
# _3 v  L4 {& ]+ k1 F5 U5 ^  ~7 X( y美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。
5 x& w# p( h- X& u结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....
) r* k1 j% C) k! t我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
5 ^7 E+ }' M" ^: F" x( F像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上
! H' P8 `7 L+ c! O* S180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~: A& Y6 i3 j8 q
话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！8 |; Y  Y5 f; c( l

袁方/ty

5 r; h3 g0 H7 V% b2 A  ~6 d

% K( z/ Q; k, z3 P: U将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
* E: A9 k$ D6 J, q我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块
" b4 h/ f4 E0 Z" ]7 [3 S- ^4 z* j 超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
2 E# m0 Q' d* d5 n/ R  w猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
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