袁方/ty

首先  自我检讨
; x+ h  m' O0 `) Y& w. N这2日无事在家，准备大做特做8 Y, ~' ~% Q9 n0 t4 u) V9 Y+ N
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有2 G" B- e  y  \* ^
就是相机不在家' D9 {) E3 l* y1 V: r' |- T
我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧
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一句话菜品总结  i3 L4 w4 k, A4 O
1 卤味2 D5 p, Y) H# o& Z6 Z& W. g/ i
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的
  K, e( u0 b% t/ c2 T. i
7 g$ a, T9 m5 H' j3 v. C第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅
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袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块; V  d, B0 W! t$ A8 s( S
超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
. W: {/ P, O5 G% T8 D+ z& r猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈4 U$ h0 Z9 @+ s$ W! a: l4 P

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
5 z6 u. ?7 N$ D我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

! b1 |- s  q* M% b% @+ F

9 A3 a5 l" ]# N3 r将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
+ r4 L" }8 Q+ `- l7 ^8 A7 R4部分
1 j, ]% V% |; Z$ ]: O1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子
4 A9 N6 [4 [$ T  `) K* }. |8 N土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~% n+ m7 o: {1 G' B
美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。8 v% U. T# k" {& C- I5 k- H% d! U, N
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....$ u5 W# M( a% y5 G( i- ]/ o2 e
我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
) P; c; J: _) x; K" f像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上
1 B$ p4 Y: h- w180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~
7 a" ?. F  y; b5 l; n话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！; W( n( e" `5 C

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯
2 N8 a+ k& N, U1 d, T# g. G- R我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念( D+ Y+ n# w0 m  k- j+ J% A
总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西: _$ K3 R/ e' ~/ x( u
今天买了一块里脊尝试了一把+ j8 M2 r1 K6 ~- j
腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒
9 @# O' T+ R* w5 H" y- ]+ F放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
0 ~. S. F9 ?; }/ N  _2 E我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
! T% R/ m, U9 E6 E" B2 u结果，看电视忘了看后期的颜色
; {! f" |0 h; J4 k# B4 V糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了
2 m3 I. h' H# {" K9 J5 v第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了 ' U3 _0 w6 y; F: f1 a( _
第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦 + G  z# [2 B2 U
好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31 7 y- Q: \8 |5 J, P
没图没真相  相机不在家 憋死我了！

9 o( `6 U" e( w1 Q6 }" ^手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子2 p  u0 D/ e& `  V, J
; v7 }( W2 N8 e7 s: U$ C1 ~
偶姥姥牙口不行喽~~
" `0 D& [  }! g* A& \就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭