袁方/ty

首先  自我检讨
1 N6 x% p: j  S9 q这2日无事在家，准备大做特做0 i2 o+ p) {- r9 o* d: C  _
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有
; l9 Z$ x, h) K0 z8 K; Y就是相机不在家4 D' W% x) z5 Y
我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧
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一句话菜品总结$ l  |$ U: X- M" d
1 卤味% @1 ?& w5 h# Q9 P5 p3 A0 Y. h
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的5 ]! h: P0 `0 \) p$ Q5 f5 A( o' _4 J- e

3 k6 z& y: v; @- ?. B第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅
( u% w! Q' A2 Z

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块
9 l/ e  [9 g5 n8 I( l% _9 i4 [; ^ 超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
' K" i. n# |+ R+ `. B猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈& l. u1 k' R6 h' X& R' N2 b0 ?

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
! T* `( g% U& }9 O* I/ p( N0 N8 |+ a5 K我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

. p* i0 f0 k& k! I+ v5 e. S- g% J
$ M" H- L1 D( c$ q/ d将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱! ]2 I+ F% K6 A5 }% `! X
4部分
! V9 A* X  [, J  c) w( B- P1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子
& n5 ]6 y% L9 j7 m土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~3 G) k  X; D9 c! q9 I* {
美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。) h" e+ A9 u/ g3 R, h, z
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....
3 g% o* O5 E, @  h我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
8 \0 z6 K9 [' w( K  `8 J像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上
3 k- Z4 I: F$ V, x+ ^  e+ ^180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~
  q4 I( p& O1 |! N7 G话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！% _3 a$ d# r5 h( z' t4 F9 S

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯( C- s' Y, R3 a6 K1 W2 L1 ]8 V9 U
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念
- O" J! J. u* ]7 `. K0 ~" W6 t总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西
7 Q/ J$ H' p* o+ n4 k. U今天买了一块里脊尝试了一把
, e) ?# ], z3 j. y% O腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒. v& ]  w3 J+ s1 @) {9 A  k# C3 y
放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤 . M8 T; _. z9 b+ U
我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
5 F& D: I3 ]/ C8 F4 r; j: }4 Q/ P8 g结果，看电视忘了看后期的颜色
* b& ~6 E4 k# v糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了
" o- R  v+ f% w% G第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
+ d* J4 m& w5 c6 {" B& ]第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦 : K. U4 H5 G" E) m  X9 c' L
好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31
. n( t! {. X3 T& C5 a9 p没图没真相  相机不在家 憋死我了！

2 a) E! \$ a1 A  i手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子
' W" J2 N* a) V% L( q! `/ T" a8 N6 y" x- I7 o* B+ U1 ]
偶姥姥牙口不行喽~~  b2 L3 Y8 M+ H5 U. F7 n) H
就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭