袁方/ty

首先  自我检讨
# S% b6 h- n) v! g' Y这2日无事在家，准备大做特做# i# l9 q: t: L+ B
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有
6 N- h' x, v2 H6 a1 F# V就是相机不在家
" d0 S/ }3 Y' X我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧
! t. U( K& \8 r, a  r2 ^( o6 i" V$ l  y
一句话菜品总结$ k' b/ M8 T9 D* L) a
1 卤味6 o# r8 ?1 i  u
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的; S4 t) W7 y- w$ E7 L; r$ {, j

$ D2 K* F$ s5 R$ C! n6 F第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅
8 q' r* |3 |% W9 H% d1 i

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块7 a+ u# M# I' k' O! v
超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
1 O+ b. g/ E3 \* t猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
% u# V& z2 X; V

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
- W2 o7 n, A( V4 J& F- b6 @我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

5 s. h' I- V# r
4 P& |6 Q( |4 `# r6 b% q9 q将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱% @7 F; O1 ?, Y; M8 h# W  X
4部分, P, O; i* m  W: O: f
1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子
2 T: f& J; x" t  |" @土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
8 }& v/ p$ }  L$ d6 ~美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。2 H- h. p' \* C1 y4 y# L" k
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....3 e( x- _% r# N$ s; q- s
我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
3 T8 |! a% S+ E像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上, J, U: h# n, R8 D: C/ z9 u5 d/ s
180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~
6 {" S4 B) P' {! {% k( F/ G话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！8 z/ h- a7 u% u& y7 _4 V

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯$ p' x  |: Q8 u* {8 G# p6 i5 ~# x
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念4 y5 R( d; e: w$ M$ D  {
总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西
5 X; V, J! l+ w! z$ X今天买了一块里脊尝试了一把
2 K4 d: m0 y! t- r! E5 W# L腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒% `2 R) J+ s* U& h: n, I, R
放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
7 N0 _4 l; F* y我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
+ E: d1 y+ }9 Z结果，看电视忘了看后期的颜色
+ X! C% k3 b- O9 w糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了
3 U! @# w/ R" u% Z0 m第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
- u2 f; K  \" W0 T, j第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦 4 m  X( I5 @# s- k% {
好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31 - V8 `! C0 Y, }# p
没图没真相  相机不在家 憋死我了！

8 ^  l$ K4 @2 h/ B4 S: L
手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子& @( O1 y0 ~; O1 X5 G) Y

; b0 |0 c/ L" n7 M5 y: Q( A偶姥姥牙口不行喽~~# R" R4 C2 x2 C4 A
就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭