袁方/ty

首先  自我检讨
. }/ @9 }  h8 u3 Z4 ?/ i这2日无事在家，准备大做特做# ?) p- t( `) z- w
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有: \  O1 N  X8 Q/ a
就是相机不在家. J3 i7 t- n/ l; Q
我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧2 B1 i3 O" Q" L7 R

& m" C( h6 g6 x* d8 p0 P一句话菜品总结0 v# a' y$ u& i7 d0 y$ Q' `
1 卤味
  e/ ~/ n, O) q1 Y6 K第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的
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第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅
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袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块: M+ L# S& B+ I& b2 m' o/ r* ?9 r, D
超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊9 C8 r  b! }4 {" _/ v
猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈8 p0 A. h3 a: u0 q+ w0 M. s; h

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的7 y4 x* f: d0 x6 J( R1 Q$ l
我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

# A' t1 B3 h' p( q; f" f" ~' e* g
7 R( ^6 x2 U" A/ T& u. q2 d将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
& ^0 S# T4 q1 Y6 @! d7 V4部分1 q+ r4 g* i1 E3 a4 c2 v% u4 }
1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子- i" m, ?  ~/ q: ]7 ?
土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~: n( S4 t& G1 f, _1 |0 a
美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。
# g# l+ B$ a+ T" I5 C1 e$ s5 K结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....
8 p$ t5 v9 s( e% E7 u' m0 }" n; o我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
( O- V# v2 K" i& L' z, s, G像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上# F% ^% M. }, |2 z4 R
180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~
" N4 M2 d& w$ X; o话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！
% q' C/ L! Y" C

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯  Z& G& \. R9 e1 H% E& |; I# N
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念
, ~5 m# Z" n, X( K# u: \总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西
, i& t* l. K- [# x1 p2 [今天买了一块里脊尝试了一把
, Q9 A, `5 k% I* `; C腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒
" T5 ]6 U1 |( ~" }0 u0 R% F放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
; U1 u) K. r. x  o6 B我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
2 E; A' V4 }& y/ p3 Y结果，看电视忘了看后期的颜色) q' B# W4 |) s' X- Q# ^( R" ]( r
糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了' K/ Q" c, {- b# a
第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
# n3 c! z. n) D( R2 j" B第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦
- l3 j: K  B4 Y5 `* V好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31
' T4 f8 {' h  F- Q0 W没图没真相  相机不在家 憋死我了！

9 S8 Z8 T7 q4 M手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子1 P; n0 l0 e* t
9 D! {. J& ~5 t. c) h; i: u
偶姥姥牙口不行喽~~
4 T1 G. ?! |8 P" h# F) l8 U/ q$ Y7 k就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭