袁方/ty

首先  自我检讨
& Q/ A# |+ u+ T) a7 H0 O这2日无事在家，准备大做特做4 W8 M2 k5 g. A) l/ t# G' ~
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有6 V0 H  j2 G& V8 ^9 Y# q7 T
就是相机不在家2 a- ^( A. j' P% u/ z
我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧' J7 h: E" d" o: R8 \

& t; m3 W/ x$ p! G3 v* X$ b3 d一句话菜品总结
1 F# E, X/ b  Y/ \1 卤味
1 e6 ^) n. M. u6 m第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的
. E" s- H! o5 e  B6 y. ^
. Y6 Q+ g. e& [4 Y$ Z! ]6 ~5 I第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅( K3 L2 R% D8 ~' |7 q7 U5 f$ K, m! Q

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块/ g. z1 h! Q2 K; [, A' j3 ]
超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊" e( Q) G! ]% C, `
猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
0 Y2 z9 t3 ]8 K/ Z: y) x  c

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
& _% [- c+ ~; H3 m' V/ J7 Y我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

; F: C  j6 G8 H) \. V: V- B% w8 I; G4 l" N, y) r9 P
将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
! p5 Z5 I8 I- ]  ]: Q  j* A4部分
/ L$ S3 f6 F( N; _1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子  C& U  S8 I8 G. `. M3 y- w
土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
$ O+ x  Q7 H/ L" _# B; X2 }美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。# q# D2 h& e$ T5 t
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....& Y! m" _+ Y2 c5 {2 o3 ^
我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
) w% |; C2 e: j, B* y  W6 x  P) Q像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上6 m2 F  K, \. B( L" d2 q
180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~9 F  s2 ~$ X8 s5 Y; z4 t
话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！  R1 |7 E% f$ L4 Q# _

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯& H9 W; J; D; A0 a+ y
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念% z2 R) E3 ]: D$ X- f) ~/ ?0 t
总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西7 y1 b# h. A8 g7 i. ^# L5 N0 z- G
今天买了一块里脊尝试了一把
  z+ z4 V# G, h1 O1 o$ B腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒2 h3 i2 s* U$ s4 R! W7 H
放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
. C  j5 F6 S' k我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
+ K! P! V4 O7 H2 w结果，看电视忘了看后期的颜色
  B" Q1 R6 }7 S% q: h3 ~糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了
2 n9 X, w0 v2 C- s/ g$ l第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
4 e3 Y6 G/ I5 J7 v第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦
. P8 j% e  e3 M- r" q好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31 5 Y- V& h% }) u: R6 v
没图没真相  相机不在家 憋死我了！

( u& p# e( W( R9 E" ?' k
手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子
2 G5 a7 }! `" u7 Y/ h. h2 s7 d% g- }0 T  j; X. O; Q
偶姥姥牙口不行喽~~
2 F$ W/ Y: z: |就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭