袁方/ty

首先  自我检讨9 d, B2 c2 [' B5 d4 t/ J
这2日无事在家，准备大做特做
# z5 r1 r5 }) u  v结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有
: F0 i' j& m6 u+ E; D9 K6 }就是相机不在家9 T0 b( u# w: Y* k
我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧$ _/ j2 R  f4 N$ }4 p8 f9 u4 ~

# Z; @: Q/ G- J1 W( k1 S( @* f+ G一句话菜品总结
) f+ k9 K* V0 M* X- i1 Z4 e2 c7 ~  c1 卤味; |9 V/ [; \7 ]1 k  A
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的
" M8 ]/ l5 t' e) \4 L5 B3 g  H! ^* m9 R. y
第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅5 R9 I1 ^! Z. U4 `' N6 {

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块: l- r6 h. F2 W
超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
" y6 }8 \8 k' v, y猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
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袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的9 z8 }9 Z8 l! W9 M+ P# q) k
我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

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; m5 _9 a, U! N7 Y2 m4 i' v( x将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
* t. n/ @9 {/ k  D* d4部分8 a% y. k" m( `8 C6 b/ I2 ~4 `
1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子- w' s# s6 m3 J/ h. C
土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~. ~2 L1 i, p+ R$ v9 M, \
美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。2 D/ i6 D$ Z! `) }% J
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....* F! j* H' N% P2 G
我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了4 E: e4 F) ]4 R9 ]/ p% k( i, o
像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上( @! L" D' T  l6 Z
180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~
8 P9 H& @# Y4 |+ C, i- d+ F3 W话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！
* s5 Z4 i3 v) w/ @; @* o+ O, A

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯, }! }! |5 R' W0 ^" W
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念' U: _. o+ [* e
总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西
. Z! ?% X% h. A7 O# ]( j今天买了一块里脊尝试了一把8 y$ V! H5 o1 U" o& ?& e' C
腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒
& [/ _) A6 ?  ]# X( s0 K; `1 l放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤   \7 m! D) t" X$ b
我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤0 C0 v1 \0 H& `: U# q' ?
结果，看电视忘了看后期的颜色
* ]6 f" a- G2 a( p+ T! E! u糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了5 ~6 Q- u8 B1 U) }' h
第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了 9 K) L3 W6 p2 H- N3 Z$ ~2 q
第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦 2 _4 [( x- V. {
好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31
9 a# ^/ s9 j  e没图没真相  相机不在家 憋死我了！

7 J# c4 q! p! H" D( k* m% j5 d: |
手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子
( f0 a' |6 V1 @' w
# v, {* E6 s5 M  r0 U1 j' s/ v偶姥姥牙口不行喽~~
( L/ ^0 _+ g0 p+ u就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭