袁方/ty

首先  自我检讨; _& S  G' o% T& a1 o
这2日无事在家，准备大做特做* g" U9 P# Z3 N/ f# \- F, D
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有
; o% E: X5 [, N3 Q; Z就是相机不在家0 a1 R% R$ D( e$ t9 ]* r( o
我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧0 e) `" t0 ~+ Q' w  w
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一句话菜品总结
2 H! _0 _/ |; |3 E- x2 t1 ^' @+ b1 卤味8 |% D) S& S0 e' D& x0 [, q3 |
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的
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  s, V6 p$ w) ]) x5 s2 C. O" w5 o# T第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅% A* K; r6 k, a2 N

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块
4 f0 `. X; H# k( N; j 超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
6 F5 N8 T4 ]; @* T# z+ f猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
' E7 A, t' s' R' T

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
7 f* j% f# [- n0 D3 f我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

+ a0 `. x" V6 |! m* x
" R8 S8 O! L* a  G2 t. C将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
& U5 d8 E5 |* t2 |5 D$ @! p4部分. d+ H& D: W) u; M0 Z6 u
1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子
/ p) @4 F! G2 R" L4 G土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
  L0 J# ?6 R0 [8 o2 Y! y美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。
6 I( g/ V  }! l% ~% [- m2 [5 e' \结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....
& q9 H" b2 G( T我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
1 w2 Z. k6 w5 S4 G2 o) Q" Z像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上9 w' s+ U) x7 _
180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~& O" e' H; E' s6 y- b, _
话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！9 e' }9 n9 D% C7 l# Q2 V! F2 }9 C

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯' [% K2 E6 d* T. B( M
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念
+ M. p/ S% F" t$ `3 l% ?: f总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西
, M6 I9 Z+ B4 R3 d8 O& i今天买了一块里脊尝试了一把) C. F2 u/ N  c+ M6 U0 V! Q2 e
腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒
5 r% X! i7 x% r: x放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤   R3 j/ Y" t# O
我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
1 v1 c6 O2 E- l: V- P( F* v# i结果，看电视忘了看后期的颜色: O) k5 h+ b. C- i) _
糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了) F: D# c* Y3 |, r
第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
4 o( v! M* ^. u第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦 2 @, w7 p, [; s8 i: O& J) s
好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31
( _/ h4 e: x# L没图没真相  相机不在家 憋死我了！

, S* V) I9 y5 b4 V3 G手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子' d+ q/ W- q% k% X, w9 W

' M0 x. g/ U0 [3 ]偶姥姥牙口不行喽~~8 Z" W7 _" C$ V8 l
就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭