袁方/ty

首先  自我检讨
, y: ?5 N7 }1 v! j7 V这2日无事在家，准备大做特做; V: H' |, a. G- Y8 E
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有- r3 t- V5 {) T# \2 x, b1 N
就是相机不在家
: n! p3 o2 ^9 h3 C( t: E& M我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧: a7 m; z( X8 ]/ ]* E, v# l! o
$ l8 A6 |: a' u: d
一句话菜品总结
" W: R. C1 X  g, G- M1 卤味* H9 ?% x& f4 Q7 Y. R
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的. S% b1 g: h* L7 t

  ^/ P: T4 m( N1 W; O5 i第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅: w9 L5 o$ ]8 U& V

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块
: H2 |1 I; s& N/ O) ]+ T 超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
& C2 t- d: b: ~/ c猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈/ y* e! n9 f& m% G

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的  @. F$ J( P" S5 T# R5 G0 l) H0 m3 c
我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

! g1 W/ i6 _2 l' C; O

4 P' J" J9 D* C/ S将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
2 f! ~: g" f- |: D4部分
' k8 Q% ]# M* U9 q1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子* c9 w( T; I) [: k9 f" K- C
土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
: A, ?5 K3 h: a3 ~2 g* r- S$ c美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。
4 E% K/ R: N$ c3 E; h结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....
/ A% e9 z) |% S我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了9 M/ G" r  I; M, G3 g
像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上
7 g+ |3 ]( n: i. ?% v4 o180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~
; d" M, ^; Y1 X8 N  L0 \4 e% Z话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！
& c2 v4 B6 c) J7 v

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯
3 y+ T; G- t6 z3 G" p4 H7 j我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念6 Q( S9 }" A/ X
总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西
6 w" [' v) L( U' N7 C今天买了一块里脊尝试了一把
. f* G( }) ^) ?$ N) D8 x4 A8 U腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒
& ]  x1 E: C8 l( }% I放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
! ~3 G! m3 i9 k+ P  Q我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
  K& Z9 P3 S) X% t结果，看电视忘了看后期的颜色
" {$ X# G& y% p6 F- _2 \' c$ a# m6 r+ I糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了0 ]. w$ d7 C/ `1 E+ a; d! z  H2 G
第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了 1 d, F" a* u  i
第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦
8 {3 F0 A5 o+ s好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31 , H, T$ r# n% ]8 \' o2 a
没图没真相  相机不在家 憋死我了！

) C' A  L7 L% G* {, g手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子
: M5 V# o5 Q- ^/ j7 j& e( k' ?2 ~5 b$ Q$ H* R5 R
偶姥姥牙口不行喽~~
" c; j. l: Y* ?3 D8 S就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭