袁方/ty

首先  自我检讨
6 [# P3 q/ c6 Y6 P& B6 W9 w这2日无事在家，准备大做特做6 y0 j1 D. W% v1 m. L
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有7 F. Y0 T7 H' V8 A1 L- P8 g4 Y4 V. E
就是相机不在家
. k; L6 V' e& H0 Y+ i) f我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧: z) K' l& i; M2 k5 ]
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一句话菜品总结$ a& q+ [! p" u" I: G8 T
1 卤味: e  {3 T( l' Y9 T; @. R
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的
! C. r3 q- l- k) a5 k8 p$ y% A. j$ P' I9 h# B8 o
第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅
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袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块+ n6 m* V* T0 J/ P. S! j
超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
3 z. G6 q5 Y/ n$ [# k猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈' O+ A/ N9 R; X, H4 {

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
7 M1 F, x, l4 J( l' p我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

9 l2 c# P+ g- M6 l: ^7 T
6 ~2 `/ D8 n9 Q% }5 S( y% X将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
) l' I9 E) h# S2 X- V4 H* N4部分3 h! Y6 h$ Z. j! N, l  Q* N
1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子
" {# `# Q) B: O土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
) _0 |) i3 \  N& |) x  J7 `2 v美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。) ~) F. L& s- `
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....
! X$ |# F7 g* A* ]% ?我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了; ^, h+ ^; g. B6 P
像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上
0 L. s0 B+ Q- S1 s# m  a180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~
3 u7 ?! h  m3 C/ C( `$ X1 @0 F话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！
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袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯
- R& T/ ~2 s8 h  W0 `, w% w我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念) v- V0 y/ r2 E7 q
总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西
! g( x' _/ q, t# z* t$ |今天买了一块里脊尝试了一把. h: i0 l0 u$ O) ]- X
腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒* R! c) ^: p! I
放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
! P5 s6 p9 g1 O我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
: E* m$ U3 Q  J+ Y. S  R结果，看电视忘了看后期的颜色( H% J/ E4 U: G( d
糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了
# f" R3 G& H- r第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了 ( d3 T  n3 ~. v( c( d. f" F$ ]3 \! y
第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦 3 b/ @* r4 O. |+ I
好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31 / @, ^3 j( ?% @; y
没图没真相  相机不在家 憋死我了！

: W6 u/ I. j+ e2 h手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子% p; B! t$ V2 \# F1 N6 I1 {, q

, u/ `. }+ u0 }, Z偶姥姥牙口不行喽~~3 L, N- Z+ G( q1 i& H9 F
就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭