袁方/ty

首先  自我检讨5 h2 A0 i+ Q0 l; M. `
这2日无事在家，准备大做特做$ y, ]: s4 X+ [, x8 t! O% ?
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有
$ X) F' u0 v/ \) C就是相机不在家
  q3 V. g% f9 D. j& H5 W我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧
1 I; ^' k' d$ i& j/ N1 Z( G: R* Q; q: p$ g
一句话菜品总结
! d# ^- k+ n3 N) v% L1 卤味. j0 G: w0 l" p' n& d  z
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的
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+ k" J2 I8 c( H4 ~$ u+ S第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅! X1 s9 h0 d! k. E( b& t

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块
8 |8 G5 y8 S3 r% @, s: F& v 超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊8 p9 T7 ^4 q( q' w. S
猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
0 E! D; K; L' g  _

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的" G( \9 h% d1 ?9 v# d! ~
我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

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& R# q1 M/ _- E8 l
将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
& A( j% z0 k; G6 s; G: b$ P4部分
8 _0 x# |. i( B' `8 n. ^1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子! x7 l# @# l+ ~: X
土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
( G' `' B2 w  {) H5 C) n美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。# g) C& x1 e! y9 P8 A' ^
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....* ^2 Z9 ~+ B/ y8 c+ y
我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了, C7 K$ t8 z8 A$ a0 A( W
像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上
$ r1 j8 u1 y- [4 I' v5 D180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~# J7 [& i$ r6 V
话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！
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袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯6 e3 |0 y2 }0 \. c" L# e! T
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念
  C  R  p; ^( P- y* [0 }总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西
( s$ g, R6 W% |" G, D" h* j9 D今天买了一块里脊尝试了一把. y8 m: m' H% _0 n/ u8 f5 R& E
腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒2 t, v' R, C- L& E( o# J0 p
放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤 - F, o! d' t5 |+ f+ n
我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤6 h) e9 {) T! y7 [7 v% A
结果，看电视忘了看后期的颜色
; a* c' }0 ^( V2 ~糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了4 ?) d% s! C. u2 @* t
第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
; c; {9 l4 G+ ]5 R. Z. x) Y4 k第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦 ! e& E: Q" z* m, P* e8 S& B
好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31 ; j  q5 I; D" S+ M0 U+ n
没图没真相  相机不在家 憋死我了！

& y2 i" Z* J1 T/ F0 p' x
手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子
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7 Z6 m$ i! |% N偶姥姥牙口不行喽~~6 \# F7 i8 p, o8 B
就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭