袁方/ty

首先  自我检讨/ F4 x8 R$ t$ m: O" B! N% g
这2日无事在家，准备大做特做% r; v2 \/ q. L  o- u
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有
  }% N. m9 h! g; l4 U就是相机不在家
/ V. O' |+ O# I' r' q8 ~$ v我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧7 v2 \$ e! Y9 k( H

" \+ [# ~' o1 f9 U" @. p/ b0 S8 k一句话菜品总结# D! P8 C" _$ w$ n  E
1 卤味
3 s* d8 o2 R; w第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的1 c5 I/ T( p# J" Y1 u; m7 K, f
, R7 p' D* s' Q5 p& S( X
第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅
- s. W! Q0 s0 _: I. R

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块
2 n$ v8 b1 l* B: Z2 t! x 超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
: q" H' ^/ T1 d& ^猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈+ x/ l; I9 h/ ^

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
# X0 T; h2 r6 m% i, t1 V$ k我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

: B0 V# }: M1 A
9 ^$ h# E. k0 {9 `0 m
将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱$ V! o2 K# {/ Z
4部分0 Y" s9 z: ]- v+ ]
1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子8 q; w$ s/ F( L& l# o8 }" y$ T
土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
: A; E) O: K# Y美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。
1 _. g2 W0 w: |. Q, j, z9 |结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....
! q( N# D9 n+ _% [9 o我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
; B/ U& Q7 \3 W- ~像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上
! ^, |6 z1 L0 T" d. l180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~
2 ^2 p' M" I) w$ v话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！! X3 H. I. e' N% n  ?( @) \

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯) }$ l$ q. W) F/ Q
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念; Q4 f4 {. p+ Y( ?4 Z' E1 x! [
总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西! Z7 {" O0 z* N- m
今天买了一块里脊尝试了一把+ M) z7 W) Z' y! b' k2 F
腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒
, {0 k1 Z7 j) y9 T: c, h4 h" j放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
. x; r  q9 K7 `. S' F, _7 T% t我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
& n2 A. S7 u8 E结果，看电视忘了看后期的颜色
9 z2 ~/ Q' s5 f1 `3 Y糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了
# A: y+ f! c5 n$ I: R第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
& o- L* R/ N/ q* o& e- |6 e第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦 5 f( O8 W! D9 x3 V& n
好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31 8 Q9 }( ^5 \% `( D; I% |5 j
没图没真相  相机不在家 憋死我了！

9 ~3 U. [! P- Y, A) ]* r8 }3 r手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子5 @3 r( j. L' Z. Q/ G1 L( h
* b4 A" `# m; s1 H6 \6 J
偶姥姥牙口不行喽~~
2 ]$ _3 z7 g8 J/ U就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭