袁方/ty

首先  自我检讨& V: W6 e+ K' A6 X5 C1 ?% T  W: f
这2日无事在家，准备大做特做9 d( J+ a/ V+ O% E7 D9 Z# Z/ y
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有: N8 v" G% ^& E) f. M1 E  k9 ^
就是相机不在家
- V; i7 n' w! {2 W( R) U* u3 Z% J2 e我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧
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9 N0 n" u0 v( ~! u9 |' K$ }7 S( N一句话菜品总结
6 n  S0 z& @' U; m8 D9 c1 卤味" |2 l% S8 Z; |; t$ J4 I, ?! Y; v
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的
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第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅
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袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块
4 i5 T% _. y6 ~" J$ R  @; t 超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊6 ?# V+ E. y1 p; R% t: W/ T8 E
猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
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袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
& e: u$ j# g& H- s7 |" Z3 ^我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

  M' E: g( K% h

  |/ k+ Y! J% B7 p( T- l将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
# T8 `) x* U  Q) k. v7 e% _" L' T) A; N4部分& Y3 V6 T$ K, p$ c4 L; M4 Z7 ]7 T
1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子% T' v! u' `1 ~
土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
( Y+ I0 l9 }" u8 ~& J& j  ~美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。3 u8 O2 P8 w$ `+ P1 ~6 ~
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....+ C9 h5 Z9 V9 Z4 i; K2 i: e3 d) D
我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
9 f! x* @1 [- s4 B9 E/ n像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上
, c. |* N' y' A/ K5 o2 B180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~5 v( y( T. Z4 K; Z- H- T& m
话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！
8 \' w" _! t# d, {

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯3 y* N# |) [+ S$ q' r' e$ o3 A
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念7 y- p5 \9 ^+ z. s+ L: ^( e
总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西
7 m- @& m3 a' Z6 p今天买了一块里脊尝试了一把! ?- a/ n- u4 B. ~0 x' E, S
腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒8 C  r3 f, t! g: h- v
放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
  W& j7 O9 n9 A0 d  Y; G. j; ~我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
  `( Q/ j7 {. ?) F- y1 x. \结果，看电视忘了看后期的颜色
6 a# V3 g4 I4 @糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了) _; P# R5 t: l7 S- {, t* `
第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
' d/ H( Y# W) k% Y0 T第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦 , V5 P2 c, M% d5 A5 ^
好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31
5 G/ t  A# m8 q$ _; H没图没真相  相机不在家 憋死我了！

% Q' Q% Z: r, M' e0 Y( r手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子1 |- s  R6 W2 V, O3 @
" S* b% d: E5 [6 _0 t$ k
偶姥姥牙口不行喽~~! @- l, s$ [' E, [
就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭