袁方/ty

首先  自我检讨
8 ^+ F  u/ z; @5 m: K: A这2日无事在家，准备大做特做
6 W) N+ Y) S1 T: a6 `% `结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有1 ^- q: ~7 W  I/ x6 C! Y$ C% X% ~
就是相机不在家  |+ u. k3 l, Y$ t9 @  |$ e, V
我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧/ }0 F: F0 X& Z$ n" R$ T; X! r

7 n- C1 g8 i* z& d一句话菜品总结
' A5 S" h! {' m1 A& \, _1 卤味. R( n( X3 T; r, O: t
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的+ b5 ?& j7 v" s9 {: U' e
! d1 D' g3 x$ k. t
第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅/ W. J. W; v$ H* m% Z% \  k

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块
1 i' V7 d1 r0 G 超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
1 ]  s2 L9 l$ Z: h9 E: ]; [# s猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
3 z/ `5 O# N. D, G  `$ a

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
0 p; E4 _* m" l+ O2 v0 a% Q, @0 H9 h我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

1 [7 R/ R! U8 N% {! K( E) f$ F
* {; W2 i7 N0 Q1 q7 c将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
- q# F. u/ H' a" ^5 p$ M- h* l7 _4部分
8 B/ k% c. w2 A* O5 b- p1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子
6 J4 O: `7 a$ d8 D& n) v) X# K土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
# \0 i" `6 H" E0 T美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。
! I0 a7 J4 R$ v3 A4 k5 |$ b1 a' m结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....
& y  U* j% i( T$ V* k1 m& C我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了0 @9 h* u( H5 L/ q
像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上: k: I7 q* L# s7 w$ U! e; `
180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~
+ |& [( w2 d: ]' j* j0 ?- b/ Z6 x话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！% ^2 Y) O  r4 T$ N" l5 B

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯+ M' m5 x4 R4 ~% e# M
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念
' a3 {1 d: ^$ k# O2 |/ D总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西, j' H1 L5 z1 l8 n2 |, f
今天买了一块里脊尝试了一把
% g& p, b2 p) b: _2 N腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒- Q5 q8 h4 i5 b8 X, S
放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤 5 x% w" L* P/ b6 E7 ^! e
我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤# `3 `- t  w, D4 s) o! H; @7 `" B
结果，看电视忘了看后期的颜色
2 ]5 _: q3 U% p# @) U% \糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了
8 A: b  D" _8 w" Y9 B第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了 / T7 f: d- g4 s& w0 d
第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦
# ]% G/ K  L5 ^4 ?8 d2 @  B6 Q好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31 2 i8 r  P" S' B' [# h6 g
没图没真相  相机不在家 憋死我了！

. B; [4 P. S+ D# G/ m: j
手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子
7 p4 |1 P: Z# N3 [$ P
( E8 `' w0 C) H偶姥姥牙口不行喽~~
' s6 s& \# t. B0 O. z就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭