通州葡萄紫

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& ?  r; C" H- u8号是侄女生日要上学0 v, G1 g+ P& I4 ~
改到7号过
3 n4 i7 V6 I+ E早上我还没起3 B8 W" ~9 O/ b" x7 V
何老太太就炖上肉了
/ P1 R$ ]$ ^; g7 E* u+ q8 v9 {# ], o9 |. T7 w* M
其它的菜归我做$ T. Q4 m0 b/ b* N9 i. N* Z6 ?
经侄女要求
2 E4 I2 S. P& P% _5 o$ C+ x我第一次做了麻辣香锅
: P" a2 P0 d- a8 w8 \9 ]# }6 u至少何老太太和我家萱姐都说不错3 o1 f2 w) S) p) I
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调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
9 P# J& R! D- Y主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜1 T2 m2 d' S6 ^; W( D6 S8 ]. q
0 Q. j" a9 Q# ^( x7 _
除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟
, f: @3 V. M4 ^1 R! s7 |起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
/ B- ^! }& a+ R1 J2 m然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
3 i/ C$ J* ]$ ^快出锅的时候放入油菜3 Y# \# u9 Y3 m$ w$ M/ m+ `' |5 V2 }
炒塌后放进生菜翻炒出锅8 R' _. C$ p6 s) j
感觉上东西不多" y* `5 J8 j6 I: L! q$ S
可足足装了两大碗
" |) |  s7 ~; ]' U7 N还是自己家做的实惠
5 s' M1 d1 w3 P5 T4 G% M( |* G6 P/ {5 S. Y
) Z$ f0 q6 H$ B2 @8 ~

  |" _% n9 `# O; Z3 Y- Y; z5 |/ T看着有食欲不？/ J8 s- z5 j! Z3 \7 N2 r

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媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子
- X( G4 k4 v1 m6 w4 I2 S0 `! b. k
  t/ F; w, p9 d9 v还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24
- u! r+ c, |$ S# P0 p' d6 ^嘿嘿，回去给你做

- f" Q5 y# {7 O# @4 |& Z. E
谢谢美女妹妹

沙漠孤雁2011

看看学习了

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42 . i% J# t7 q/ \* @
太馋人啦

6 |7 t' m: u/ `4 ^3 W- `" H嘿嘿，回去给你做

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42 ; ~3 X, a' A* p2 m1 w# I
看着好像挺清淡的   不是很辣吧

2 {' w9 U# E9 P" t" i9 i+ W% B% G* J相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧+ e  i7 w; O- Q1 D