通州葡萄紫

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5 t. b7 h3 D3 H0 a, M$ {8号是侄女生日要上学- f+ U8 i: ?, ]; E. t
改到7号过: E' s/ R5 J3 M# U6 J
早上我还没起
- Y) E3 |2 N4 E) e5 i' X  }何老太太就炖上肉了! D. Z+ t/ M: j  G4 U) G( e

' P5 q5 A  `) S  c0 I其它的菜归我做# c4 S4 n: K4 I" t$ I* x
经侄女要求; n" ?6 z: R$ L+ |/ c) l
我第一次做了麻辣香锅" S4 [8 e6 ]- d, h+ c# k
至少何老太太和我家萱姐都说不错
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调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱8 ~  b& M$ Q2 `: d) w# H" i
主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜# [- X+ G+ V" _, J# C

+ Q1 ?4 @" X- o, R- ?除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟8 ?1 G9 k+ g* Q. A8 k, P! A; b' \
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟3 T0 I3 f% {" P1 l; T
然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
' J# s8 U  _# }$ B7 q# o: ]( G快出锅的时候放入油菜
, m3 s/ E' R9 o) P/ ^炒塌后放进生菜翻炒出锅- ?' p% l2 v4 V+ E" j5 r
感觉上东西不多
/ s/ O+ I1 ^( Q" G) {可足足装了两大碗" z; Y; C; d% ]: n6 s4 n- ~& H0 P
还是自己家做的实惠0 G3 r+ o  }* h; z
( N& J) z! J9 M8 H: R

* ~4 R* o3 y$ [, t. y+ E/ d, m; ~! `0 C2 k
看着有食欲不？
/ p0 A) T/ P: e  b2 |
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媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子2 X0 g3 }4 V4 B: z6 a
1 x% w9 k. C' I0 Q% x1 O7 w( V
还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24
  S, x8 U/ E5 C嘿嘿，回去给你做

/ a, k, Y1 D; \( T% Q) [, N# ]谢谢美女妹妹

沙漠孤雁2011

看看学习了

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42 + [$ X4 G: }2 A, F) V/ d
太馋人啦

- y% u$ Z$ G3 m, h嘿嘿，回去给你做

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
* K+ r( E& @+ H3 i& ?看着好像挺清淡的   不是很辣吧

4 o* m1 V$ u+ R9 k# \- V相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧+ n4 }8 q6 G& D6 t. N