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本帖最后由 通州葡萄紫 于 2012-10-9 08:51 编辑 g9 q' }6 p6 c' V2 `5 F
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8号是侄女生日要上学
% G [6 r7 Z% K( C4 V) G2 F/ {改到7号过3 Q7 P, e6 F) _% I' G: S
早上我还没起
$ R$ m* M3 I" q$ {; u何老太太就炖上肉了0 C9 \5 R: v" a0 }+ ]& N
5 H9 E" p! C5 t1 M' N$ O其它的菜归我做1 `! `* l# W7 R4 H( k, V
经侄女要求' k v% F4 s; Y2 Y3 t3 q8 V
我第一次做了麻辣香锅/ v4 c, X, x/ V% S5 }
至少何老太太和我家萱姐都说不错
6 S* R0 q0 |% W* H( k2 D8 h
8 W4 n" J" R9 I1 C# R调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
7 c' z% v% ]( z7 J; c, z主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
$ b9 g c' v- B6 p3 j+ _' C9 X7 l$ C, J$ l+ p3 f) r% @1 X/ s
除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟
4 q6 l/ B0 E2 S# M5 \0 k) r0 ]: b- A起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟, m% E/ u8 h. v* ~6 M9 }3 @! u
然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
& O/ ^1 j, R! w, L4 R9 E快出锅的时候放入油菜6 S Y5 x9 A* {, O
炒塌后放进生菜翻炒出锅( T; V' e+ H. ?) G7 W+ j5 s
感觉上东西不多) W' O. Y6 t& P% E. D" q
可足足装了两大碗% f9 A4 D3 s2 s" d1 t
还是自己家做的实惠
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& d) y* P( L' l' L) v1 `" F+ e
2 Q7 F; x6 ]+ A o
# `% W8 F& E; v/ G6 m' F看着有食欲不？7 Z+ Y' b& m5 C/ K1 w; B1 i
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发表于 2012-10-9 08:49
