瑪鯊

鸡蛋 3个9 N3 s) m2 A+ j8 b9 _; c: H- Y4 g
低筋粉 100克
) [4 z( X# B9 G# r/ R  {砂糖 115克
$ F1 K( G4 t8 f# C! Z牛奶 40克3 o, @5 b# s) c1 u* k( }
黄油 25克
/ D# {: d; ]+ b  k8 M3 u; E磨具里铺好专用烤面包的制& J. t8 `! Z8 D
把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入
8 d7 q# W8 Q6 G1 y1 U* I6 e: `" E打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧' d  e) ^/ L5 y+ h
把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀8 {$ w4 E) C. L3 M1 b
把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀0 M* P) o8 q- C3 W" w  n( T
把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉
# [. r& e' y* M) s% Y
  {) e& \: ~- v加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀
% g/ a+ l0 P; V1 |7 p  K2 i; s倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来9 L* Q: \( s6 H8 B
烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱
) d( X. I; v+ c: }$ P% @5 m闺女吃了两块 他把吃了一块 我一块 给小孩吃的话糖减量也可以
$ k( F9 Q8 A6 a' y' Z* a$ C$ ^1 h/ c% I3 j. k" T- a# v7 K
附上自己做的包子素馅茄子的* o8 V: G/ S0 e2 K# d

# h6 L3 X, l9 d3 d% `

yorlanda

yaoyao2011 发表于 2012-12-3 13:08
$ G# I1 b$ n8 W0 ]还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

/ v2 T# h; i0 [7 e貌似不行，打不到干性发泡的地步呢

子奇手工

蛋糕很有食欲，包子也好好吃的样子

yaoyao2011

还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

yaoyao2011

自发粉可以吗？我怎么发不起来呢

小豆豆/aiq

为啥要铺纸呢？

木义思

不错哦，很有食欲呢

瑪鯊