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宝宝生日
2011-02-24 
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楼主
发表于 2012-10-15 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鸡蛋 3个0 j' q; p6 K! l/ _1 {1 q4 L
低筋粉 100克
3 \4 I6 t1 _* i! z砂糖 115克/ H# V' u! u% J* P
牛奶 40克% N2 O/ R. z. f1 j; d
黄油 25克! t3 W4 j2 P; J0 @9 A% d
磨具里铺好专用烤面包的制
/ o% |) Q( ?; Y. g# T把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入
$ w/ q5 y* \) D+ b, d打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧
; l& R+ [+ w/ X1 i1 v$ O! q/ v把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀/ z, [9 S! ]& o* \: {1 B' ?6 a" m
把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀% m! W, J/ r9 C- y7 V
把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉" ?0 A: _3 w8 M6 C6 y4 A
: U' t. r( G! G# A6 ~$ [( f
加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀& V5 Z, r1 _  r- B. j8 J
倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来+ r4 ?% V& l6 F9 j3 Q1 ]: e" o
烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱 # L# i# u+ @0 n. G7 _) ^
闺女吃了两块 他把吃了一块 我一块 给小孩吃的话糖减量也可以
1 M* t1 ~( J9 i* [: g3 A& z, M* K% g; a- b: q2 B
附上自己做的包子素馅茄子的* W# y4 @* D/ T2 j2 i

0 R, W8 T, A, n, p$ K

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宝宝生日
 
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yaoyao2011 发表于 2012-12-3 13:08
4 v1 z% e+ Z- @2 |* C' l6 W) \还有说蛋黄蛋清一起打发的,不知道可以不啊?
, f" }/ P8 \* [) D0 C. f+ Z$ B3 W( r
貌似不行,打不到干性发泡的地步呢
宇轩麻麻

大 本

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宝宝生日
2011-12-29 
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蛋糕很有食欲,包子也好好吃的样子

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宝宝生日
2011-02-22 
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还有说蛋黄蛋清一起打发的,不知道可以不啊?

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宝宝生日
2011-02-22 
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自发粉可以吗?我怎么发不起来呢
团长编号MW11747

版主

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宝宝生日
2009-09-09 
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为啥要铺纸呢?
木义思

高 二

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宝宝生日
2008-01-19 
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不错哦,很有食欲呢

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宝宝生日
2011-02-24 
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自制蛋糕附上做法 赶快来围观吧
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