瑪鯊

鸡蛋 3个
/ d9 O  W5 b5 E0 K6 t! i低筋粉 100克
5 Y1 h# @' t$ A- t; x& m& Z7 g- |8 M砂糖 115克  M8 [1 a' G, a7 F- O$ V
牛奶 40克
, `6 C% @- z( Y; Y1 `9 h黄油 25克9 l+ [3 Q( M- @2 R
磨具里铺好专用烤面包的制
4 @# D1 m5 o; v% i把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入
. X- D* O  I& Y  A+ d4 n% \打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧2 Z0 p% s/ g( R( \/ g; H, O2 n% g1 S- h# E
把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀
4 f# I% }7 e# y( u把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀: E" R1 C9 c3 m: T. C: k
把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉% P7 A- o* x. Z
. N7 K8 W3 [; X  y% @* k- R
加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀1 h( y- h$ Y  j- T
倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来
, j, W( w; g7 T. W烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱
' k6 T/ j$ g' ^闺女吃了两块 他把吃了一块 我一块 给小孩吃的话糖减量也可以
, J/ T6 B$ M) `/ T) W: h  V+ F. L6 Z( E. ]
附上自己做的包子素馅茄子的
2 o4 Y! `- _9 p  D% t& o
, m) Y8 H: ^( n6 E

yorlanda

yaoyao2011 发表于 2012-12-3 13:08
2 a" a7 e" E8 U: Q' o1 l还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

5 V. I" ?8 z* t- x+ S貌似不行，打不到干性发泡的地步呢

子奇手工

蛋糕很有食欲，包子也好好吃的样子

yaoyao2011

还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

yaoyao2011

自发粉可以吗？我怎么发不起来呢

小豆豆/aiq

为啥要铺纸呢？

木义思

不错哦，很有食欲呢

瑪鯊