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楼主
发表于 2012-10-16 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 晗晗-妈妈 于 2012-10-16 21:31 编辑 : c" p' G- w8 e. v  l! }. m
( D: W: t7 p4 l5 X0 H
前几天在妈网看到一位妈妈做的紫薯馒头顿时豁然开朗,原来馒头也可以这样做啊。妈妈也说要尝试下不同口味的馒头,于是我们准备小试牛刀下。早上去早市买了南瓜和红薯,先做次南瓜馒头看看效果吧。
  e7 i. G+ k% `0 T1 \; Q% `南瓜蒸好后没照到照片,有点可惜,只有做好的面胚和蒸好后的照片。
2 \# z/ F2 E2 F% `- `; w这是做好的面胚。只留了这一张比较清楚地照片,呵呵。
: `, u# S& r  T, L! c' }- H9 @' Q8 v
这是蒸好后的馒头,颜色和实物很接近了。
- n8 X$ G( y8 k3 V$ i
  t4 X8 W& a1 p, A' F5 \4 n8 \南瓜馒头很劲道,味甜,有没有南瓜的那种味。本次体验非常成功,连姑娘都吃了小半个呢,哈哈。下次做回紫薯的尝尝。
& P$ e) Z" N0 w- v, u. M4 c/ \/ z8 s第一次发帖没成功,没办法这是第二次发了,希望能成功。2 h. Y2 t* H" ^( _% ]  _

3 w" d- s) J. N) l. e/ e4 w
4 ^8 V" Z3 [2 _( F
小葡萄妈妈

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不错,赞一个

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我用泡打粉用不用温水化开,还是直接加入南瓜面粉中

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明白为什么我蒸的不好吃了,那个酵母放少了,没发起来。下次再试试
) g& N' ?( x" y1 v! Z3 e正好老家摘了几个老南瓜回来
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回复 amyli_ts 的帖子- d2 Z3 W  G: X/ n

/ l+ z3 n- m3 T  S+ }5 g% V都行啊亲
呀呀f

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回复 晗晗-妈妈 的帖子
: B, B* o1 r) d5 }! V+ \, g7 R; i! N' V8 Y( ~* i: e/ t4 a
好的 谢谢

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那个酵母是总水后加在南瓜里,还是掺在干面粉里,一起向南瓜里加?

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我就南瓜丰收了,就是不太敢买面粉来吃了,郁闷
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回复 大鑫鑫妈 的帖子1 D0 {# \* p+ {' A4 _: C

7 L7 f1 ?- K2 F# q8 B) U亲,步骤已加。紫薯的还没做,应该也差不多是这么做吧。
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回复 zhaoguoguo521 的帖子
. v! @' D: L, B4 M  m3 V) W. g  E9 Q6 E  L) ^3 m
亲,步骤已加
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回复 钟欢欢 的帖子
3 U, z7 g, O: b* P6 J  W* R6 C( c
, s' L% A% v0 L; j+ L: I% k亲,已经加了步骤了,亲看看吧
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回复 大熊咪咪 的帖子  c( z- I- ~  d" x
5 p. @8 m* ?$ y+ x/ I
香喷喷,哈哈
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回复 yunyunxia 的帖子5 h1 u' A" _! S! `; o/ h
! b5 K6 }/ |) }2 x
已经加了步骤了,亲看看吧,呵呵
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回复 月月de妈 的帖子+ u7 h/ J  m: q2 O8 n
$ a: r: ?3 i4 P  w' {; T
嗯,好吃,亲也可以试试。
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8 n+ i; |) H9 w$ w& h
' G% o5 |( Z8 y* S! ?% e& t试试吧亲,自己做的味道格外好
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回复 呀呀f 的帖子
- x' a4 N# }. s
. I1 |5 M5 ~9 [# x, d5 A亲,我加了步骤,亲看看吧。
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回复 N99N99 的帖子% U7 ~% m3 V. I, p2 C$ F$ m1 P" A

1 }: f8 f" @7 m1 u6 Q3 _4 i主要还是根据南瓜的量,一点点的加面。
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回复 大熊咪咪 的帖子& Z7 ?  f+ _8 Y1 q" S

7 @) y  ^5 y9 [; k! l& e流口水了吧,哈哈
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回复 果飞 的帖子; V! y" V$ K* |  v' X
/ r( J* R3 u3 P, O+ d
是哎,哈哈
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; N0 D, I7 W9 P: ?7 L9 P% _, ]& n! ?1 e
是吆
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美味之南瓜馒头
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