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楼主
发表于 2012-10-16 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 晗晗-妈妈 于 2012-10-16 21:31 编辑 - I9 k' j: r1 J# y4 ^' d4 G
5 m( V% }3 A& {
前几天在妈网看到一位妈妈做的紫薯馒头顿时豁然开朗,原来馒头也可以这样做啊。妈妈也说要尝试下不同口味的馒头,于是我们准备小试牛刀下。早上去早市买了南瓜和红薯,先做次南瓜馒头看看效果吧。
. Y& A4 P0 \4 s  H4 E$ F3 z南瓜蒸好后没照到照片,有点可惜,只有做好的面胚和蒸好后的照片。
) C& k0 {- `4 f这是做好的面胚。只留了这一张比较清楚地照片,呵呵。
3 d5 S( M' d' o& N% r+ Z( b, {8 B* k( O7 K1 }
这是蒸好后的馒头,颜色和实物很接近了。
9 T3 z5 O) p" m$ C0 x; x5 \* ~; k* h- O  }
南瓜馒头很劲道,味甜,有没有南瓜的那种味。本次体验非常成功,连姑娘都吃了小半个呢,哈哈。下次做回紫薯的尝尝。
7 i  c( Y4 n8 s" a* R* Q第一次发帖没成功,没办法这是第二次发了,希望能成功。
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* ~' n( t" ?0 s# b( J: g2 k# v$ G* a
/ C3 a6 P! h( P# o' ?! F0 c
小葡萄妈妈

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不错,赞一个

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我用泡打粉用不用温水化开,还是直接加入南瓜面粉中

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明白为什么我蒸的不好吃了,那个酵母放少了,没发起来。下次再试试
7 w2 e% M8 B) K, ~正好老家摘了几个老南瓜回来
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  X, W. g5 K* y
! x; e! A9 m! m: R& y都行啊亲
呀呀f

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好的 谢谢

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那个酵母是总水后加在南瓜里,还是掺在干面粉里,一起向南瓜里加?

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我就南瓜丰收了,就是不太敢买面粉来吃了,郁闷
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回复 大鑫鑫妈 的帖子2 L8 z( P* z- ~# j8 X1 z

5 l+ y, G7 e0 {$ M& F' s8 M亲,步骤已加。紫薯的还没做,应该也差不多是这么做吧。
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回复 zhaoguoguo521 的帖子/ r0 r7 [, t  ~3 W& l2 A

7 [( y+ y% R) ]* I9 c亲,步骤已加
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回复 钟欢欢 的帖子* H' O- ^1 j% t8 [
+ Z2 L7 h: e( C8 [; v9 P3 g
亲,已经加了步骤了,亲看看吧
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5 Q/ o! ], W* X% t6 \4 \/ n7 T3 N# m$ V4 H+ ?5 O
香喷喷,哈哈
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回复 yunyunxia 的帖子% y3 c) V5 Y3 q8 L% Y3 E

* P& K: X$ m# ^4 h8 Q已经加了步骤了,亲看看吧,呵呵
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8 B( J1 x3 y2 k& m* N# P  T: l/ _$ g; w3 J
嗯,好吃,亲也可以试试。
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/ H! H! q* n/ R1 V. t- h
3 ]8 H4 U. E$ j! r试试吧亲,自己做的味道格外好
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- w  R3 L, h. y/ ]  x* x( A9 {+ r" S4 c: F
亲,我加了步骤,亲看看吧。
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* w6 h0 P9 n8 v; y2 k
  X& E6 q6 R: x4 v. z主要还是根据南瓜的量,一点点的加面。
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* c7 x! X0 \3 c2 ?2 d1 h* e1 E, Y
- j% _0 ~8 J3 c$ w流口水了吧,哈哈
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0 a  B7 K5 {5 R! Z& f9 `+ }+ q' f: _' O
是哎,哈哈
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- w7 G. c9 @# E7 T6 D1 C8 q9 e, G* T
是吆
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美味之南瓜馒头
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