- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;
0 }( |5 B4 E* d( V' C 2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;
1 t0 P! A7 e) K0 [# d6 ? 3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;
7 z& J' x1 |* K; Z3 q% ?% Y* Q4 { 4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;
3 S4 Y; f) J1 G* R3 V; G 5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;
" t! J: x8 L e3 d; [. R7 p 我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....
6 v+ Y# c8 ?5 Q; O3 k; _; n7 n' a 吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿0 T2 m+ P _9 o# T" _7 ^( ]
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