- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;" R& @9 y/ b* W9 S9 I+ \
2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;( e9 Z) ^& }4 e( l' O8 R( K
3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;) N! U- g3 q8 [# N
4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;7 c9 i8 z( W# Y. Q. K! h5 T/ E9 N! @
5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;2 R# f4 Q# L8 V q, C
我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....
7 ~& T- E' X' @ m1 c0 D, y ` 吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿; g9 H h% ^0 u; t" {, f* C, m
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