- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;
h8 l1 J% C8 D: G# n; @, h& | 2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;
! y. i B4 |! X. |' {7 C* a3 o 3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;
( ^7 ]+ N: E; w% ? 4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;8 [; ^* f; @: H4 U# ]" e: P2 C
5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;7 [) t' i' r4 V' O3 |/ T+ r
我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....& s6 K2 W [8 z7 w4 r+ J1 K
吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿! m1 c" ~8 \: G1 _$ U) _
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