译远宝妈

      这个辣椒酱是我每年都做的 今年也做完好久了 所以没照片 我做的时候都不放味精的看个人喜好       红辣椒10斤 牛肉3斤 豆油2.4斤 香其酱6袋  芝麻 味精 蒜泥各4两 白糖 醋各8两
$ H) Z% A% Z% n2 w: q# P! a6 z  先把牛肉切丁炒熟 红辣椒切碎炒熟 芝麻炒熟然后混放在一起翻炒 1小时左右 同时加入其它配料 待冷却以后放入蒜泥  " M  |' Y. ]: U' q
    可按比例减量制作
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过来学习了

hjxbei

记号记号，一定要试试

译远宝妈

回复 袁方/ty 的帖子$ _0 D  L, H/ l% _4 {) E* P

. H" h. G4 J) T" p对啊  要不糊锅 要是汤多就不用总翻  但是的勤看着

袁方/ty

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1 P4 I- s6 _  u7 a/ b- k! [' c不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好 ...

要不停的翻吗？

译远宝妈

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7 [9 L5 y' V8 X: `' j
/ N% n3 x3 ^3 J$ s- _7 h不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好

袁方/ty

。。。。LZ 10斤辣椒，+3斤肉 再加芝麻 这个得放大柴锅才能翻炒开吧, F* D/ c& k& \9 d( N( ]
1 `  m' f& F+ Z) l/ f. f; s
刚才琢磨琢磨 炒一个点 5555 好久啊2 g0 y+ e; }. E

译远宝妈

呵呵   辣椒酱要是做的话还是拿刀剁的好吃

通州葡萄紫

十分之一差不多，呵呵

译远宝妈

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( Q0 p+ f7 T) L! L5 L3 j& d9 Z
( ]0 u$ X9 i  ^+ Q- e) T5 T' Z3 H按比例减少一样的  我开始的时候就 做2斤辣椒的 . r, |- ~7 F) v% L

辣妈思密达

按比例减少每种材料的量    然后少做点   这样的话应该在家里做比较容易实现吧   
3 o: ~0 i9 y" c4 a2 Q

通州葡萄紫

这量太大了，不适合家里做