译远宝妈

      这个辣椒酱是我每年都做的 今年也做完好久了 所以没照片 我做的时候都不放味精的看个人喜好       红辣椒10斤 牛肉3斤 豆油2.4斤 香其酱6袋  芝麻 味精 蒜泥各4两 白糖 醋各8两 / L* D% c" d5 Y& f; H
  先把牛肉切丁炒熟 红辣椒切碎炒熟 芝麻炒熟然后混放在一起翻炒 1小时左右 同时加入其它配料 待冷却以后放入蒜泥  ! s2 L+ g9 X0 o2 b, A0 `
    可按比例减量制作
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过来学习了

hjxbei

记号记号，一定要试试

译远宝妈

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' E0 S& \( K, K, E( w% d$ j: T: r- [( q  [, @
对啊  要不糊锅 要是汤多就不用总翻  但是的勤看着

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子2 d4 C) Y8 a6 e( p" E  C, W

- l# _8 i8 Y9 C% d不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好 ...

要不停的翻吗？

译远宝妈

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  A5 T' @6 ^# w7 }- w3 F8 u  M$ D. x  X4 F1 n! ?% D
不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好

袁方/ty

。。。。LZ 10斤辣椒，+3斤肉 再加芝麻 这个得放大柴锅才能翻炒开吧! ^3 Q' R  M; l. ~  `  q
9 M9 g4 X) N" u% D" o; e$ F- h
刚才琢磨琢磨 炒一个点 5555 好久啊- B5 x( M" B) W) x/ i5 [8 q

译远宝妈

呵呵   辣椒酱要是做的话还是拿刀剁的好吃

通州葡萄紫

十分之一差不多，呵呵

译远宝妈

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$ F, K0 |! J# U' n
! M6 B6 x  [& S; k- x按比例减少一样的  我开始的时候就 做2斤辣椒的 * F5 f8 S( r5 E. R4 a

辣妈思密达

按比例减少每种材料的量    然后少做点   这样的话应该在家里做比较容易实现吧   $ x7 @# W3 r3 Y1 a9 C; M+ }

通州葡萄紫

这量太大了，不适合家里做