- 妈米
- 16891
- 经验值
- 15001
- 在线时间
- 967小时
- 宝宝生日
- 2011-05-01
- 注册时间
- 2010-11-8
- 帖子
- 3858
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 15968
- 精华
- 4
- UID
- 5367414
  
- 宝宝生日
- 2011-05-01
- 帖子
- 3858
|
本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑
1 r* T |: [$ j) |# ~4 e) h# V+ i9 L8 u& @# ?6 f4 X
继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧
1 b+ m0 e4 _, p8 i昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）' e/ }7 L' }6 Y/ c+ }" G) x9 u- Z
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了1 X- w% j; H0 t0 q+ ^
6 a8 ]* d6 }9 r/ T3 _0 K+ ^方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）3 Z$ \# G0 V: q' k4 K1 K
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g* P# C6 d+ ~9 A) z8 k- Y# P N
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
+ u9 u+ J! d. r: NC、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺+ v1 @ N$ }7 a! z
, m0 r; h7 u& a# k7 [ K. T1 V% w
/ v$ I1 t8 j5 R, X" J2 |2 t3 d( b" I: ~2 V0 r }/ Q# _$ K, |
( B6 i b+ t/ D' f: O1 A: b2 C! R5 J; x制作步骤：
3 p r( z2 S/ R) h; Q1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
% d( |/ J2 q, o, \$ x7 J* J2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀
' F" W* {* m# o& e3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中$ ?% C% r# N8 l/ S) H9 k
4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）# T; d& e3 J$ F2 `7 F; T/ o
5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。8 J9 c- o7 B/ h8 \' q0 f9 l
6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）1 |& `0 y) X# I2 T, E0 \
7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）
7 H6 b: `9 b6 b8 \; Z
: H9 T5 [' b( Z% E1 j
6 d5 H: ~# ~* e! X看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦/ B' [* }3 O) R
4 M) T( O* T, T- t" k
' S% w* X0 H" n9 t$ s6 L
/ G8 ?! f' G% t1 ^& D
$ {4 E; K) F) J7 X' p" C% V最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈+ z0 ]+ }4 m: [! ^# M) K2 e% j
屁颠屁颠的给老公送公司去了
* w' ?# u" s* I! A
5 P; w. m* c$ w* G0 w q0 A
* [0 b# \3 W- ~" a% W1 A+ o5 r1 r ( M% P2 n9 y: j5 n" C
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-10-24 10:51
也不像面包，也不像蛋糕
