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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑
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继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧5 ~ P7 ]- i/ G* _1 E( ~: \
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）) V {. @, x9 r6 Q$ q
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了. W" u/ [! g' X* n6 y& D
& O6 V% t' ]# J8 ?+ W' Z- ^方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）( F$ F% F9 @* U, ~2 `5 y- c
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g ], R' v9 y+ B, w
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
4 B8 Q. G; h7 k0 o- J* f6 O) q$ [8 jC、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺& F6 F/ Y6 F+ b/ X2 u- _& p
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制作步骤：
Z* ?6 d' T8 P7 N. V* U& U1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）/ Y! N# c% x; \
2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀" W! k% y/ H- h6 a; {
3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中
! B2 M0 x: a/ `% s( @+ h4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）0 ?' G4 d8 y+ w
5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。
B a7 D8 l4 W6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）
" Q+ Y% A) P* i$ y9 W* C' k7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）) @( G" v1 X6 {$ `- O% q6 Y2 {3 J
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: h; e3 o* h/ T看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦
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; q# F# j6 m# I& v最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈( d f3 w1 M5 v' [. t
屁颠屁颠的给老公送公司去了0 b$ q& t6 W/ D' I' _6 O; q1 X
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发表于 2012-10-24 10:51
也不像面包，也不像蛋糕
