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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑
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继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧
$ G3 S% r( O0 E" u5 u7 e4 m4 X昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）9 {" t, g. j: o# ]8 U/ D3 b8 y, t
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了9 D2 z2 m& h" U5 w& G, x6 v
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方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）+ K3 W8 M* j r# ?# I$ b' u* O
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g4 {: F, Y+ [* P: ?( P- o
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g- c! [" U; T! Q: Z
C、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺
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制作步骤：) T U! t+ J9 x3 m2 u
1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
4 X3 q$ i. m I) d2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀5 |0 d1 D. `% n6 V; r& P' ^
3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中
' g7 n; C- i8 J7 s, A4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
0 {! o, F# o1 R. F+ o5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。
; y( w s1 O6 p+ B5 f3 w, H2 z6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）% {; Y5 g+ g$ x0 h( L5 N! B
7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）- ^1 I5 V: O# a. _3 ]
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看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦# c/ _* i: x' L3 [; C7 L
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最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈
! E U) F* K6 q6 Z3 ^7 [' N屁颠屁颠的给老公送公司去了
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发表于 2012-10-24 10:51
也不像面包，也不像蛋糕
