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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑 5 h% |7 u) E" H& ` Z1 k
# t/ V* k5 i2 \% K5 k继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧, Q0 C D1 P7 y8 W( ~7 F
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）$ {1 f" F) M/ E- `$ N4 P
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了
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方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）3 h- E p; ^) D# a- V
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g6 ^/ T- s/ p. ?3 o5 G
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g% g2 p2 O8 ^$ x! a& }: q
C、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺
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制作步骤：7 d8 |2 } K+ H6 c
1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
- Z g. |7 e8 X( v/ ~! X4 M0 Z. i2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀
) D$ t8 C* s' D3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中
: {7 t2 F0 x0 v0 f' o. C- R4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）3 }+ m l4 J1 A Z5 Q0 o& s' C6 ~
5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。
( c: h0 A) k) T4 H, e6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）
, i2 {: W: f. L" \% L! [7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）$ d% [1 \! u8 }3 G' U5 P. _
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8 m+ A( ~ B' L, N看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦
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最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈
3 i* X" h. l/ r, A# M8 r屁颠屁颠的给老公送公司去了
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发表于 2012-10-24 10:51
也不像面包，也不像蛋糕
