熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。; Z% Y/ ~- W( Y8 n% p* B/ @' V

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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。+ w6 v/ A% |. ^. }* X

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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。8 t1 D% N* p; [  E

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0 {3 V6 B' O3 [3 H8 v% a) }和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上
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差不多熟了的样子。
' F7 k2 ]0 t) H这时候有几种选择：! f& [9 n  C5 {8 t$ r
1可以翻面继续烤
0 e+ |# W5 N1 ^9 a2 Q2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。6 ^& ^2 ~2 J, ]) n

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最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！' J2 s- B1 N$ F# j
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xinyao1230667

我家也烙饼吃，烙出的饼比较软。

幸福萱萱888

简单又健康啊 真不错

溪溪团

这个真得学习，冬天到了，热豆浆喝着很棒，就是豆渣麻烦的很，这下可以不浪费了

笑如花

看著真香啊

熊猫小月半

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: f! n8 d, s( V0 z+ w炸丸子好办法呀，还加面么？

煊煊爱妈咪

我家也用豆渣贴饼子，或者放胡萝卜炸素丸子

htgs

想过，不过这个不会太柴吧？赶天试试。。。。

jj000629

好办法。样子也好看孩子会爱吃吧

rubacar

我比较懒 每次及拌点咸菜或者腐乳就吃了 这个东西富含膳食纤维 扔了可惜

doubledouble

这东西凉了是不是就不好吃了

冰蓝百合

回复 熊猫小月半 的帖子. ]4 U9 D" n. l* z9 O
1 @% b" j- Y/ O& q) \; F* [/ b& V
这个不错~~感谢楼主分享！

暗之妖精

真不赖，回头我也试试，不然太可惜了

欧阳桃

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" a1 v+ P- Z+ D' I. f
/ c0 X3 }% |7 x! M) @8 K恩，我也用豆渣和面做馒头，很健康~

zhangzhen2009

有创意，不过图图太美了，很喜欢，看着很有食欲！

袁方/ty

太赞了
$ g" V1 B  S$ X$ Q; \' t传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶, U0 ^5 I7 D7 W8 f9 g8 R
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了

骆驼的眼泪

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会过日子的妈妈，呵呵