熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。! }6 f; }/ D9 U: p' a) M+ Z
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& U3 S- M$ U- W1 y8 j我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
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4 f* A  h; n9 g: U) q2 h) D% x9 F豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。1 N" N' S) u2 g, I

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和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上1 t  R2 G+ `- Q$ r; ?
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差不多熟了的样子。
( \. ^" U7 ~; n' }3 T5 V1 q这时候有几种选择：# c" F, J% K$ H8 x0 N* J
1可以翻面继续烤/ |3 q' G! }, n
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。' J) P8 u6 _! }/ L1 j+ E5 Z: C

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# O5 f% |8 Y* w" ]1 D# Y" w; `' t+ R最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！9 N1 B) h0 _4 B( P
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xinyao1230667

我家也烙饼吃，烙出的饼比较软。

幸福萱萱888

简单又健康啊 真不错

溪溪团

这个真得学习，冬天到了，热豆浆喝着很棒，就是豆渣麻烦的很，这下可以不浪费了

笑如花

看著真香啊

熊猫小月半

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  ~, q  ?6 A# l! T9 B& Q2 q炸丸子好办法呀，还加面么？

煊煊爱妈咪

我家也用豆渣贴饼子，或者放胡萝卜炸素丸子

htgs

想过，不过这个不会太柴吧？赶天试试。。。。

jj000629

好办法。样子也好看孩子会爱吃吧

rubacar

我比较懒 每次及拌点咸菜或者腐乳就吃了 这个东西富含膳食纤维 扔了可惜

doubledouble

这东西凉了是不是就不好吃了

冰蓝百合

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这个不错~~感谢楼主分享！

暗之妖精

真不赖，回头我也试试，不然太可惜了

欧阳桃

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恩，我也用豆渣和面做馒头，很健康~

zhangzhen2009

有创意，不过图图太美了，很喜欢，看着很有食欲！

袁方/ty

太赞了
' k, I; p1 z6 d- i% `) Q0 J4 ?: n传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶6 s  k/ C; V" C' z6 V4 C0 r1 j
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了

骆驼的眼泪

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会过日子的妈妈，呵呵