- 妈米
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本帖最后由 糖糖哦哦 于 2012-11-5 10:56 编辑 * w' Q+ V3 y; Z- R2 |4 l$ L
! y/ [3 n1 O9 q里脊肉、叉烧酱、酱油(用来上色)、蜂蜜、少少料酒、姜。 其余自己喜欢什么都可以,我放的黑胡椒 ,喜欢甜口的多放蜂蜜,我就是做的甜口的- k" C; ~. S. F% h4 g- I5 _
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用叉子在里脊肉上插出小孔,肉会入味很多" k" s9 T' T ?4 g) j+ x( y; P9 p
- O2 @; l* I8 j( T7 c/ ]/ k腌制24小时以上,我腌过12个小时不入味。腌制时候放冷藏吧以免家里热坏咯
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7 \. ^ O$ z2 d; S6 D1 h, t& f7 n蜂蜜掺水刷在肉上,烤箱烤20分钟,烤制时间自己掌握,因为我的肉切的比较小、薄 所以烤了20分钟就好了7 k1 k# b( b0 Y; m; C
& `$ N$ k/ }, d) o* ~$ P# Z上盘嘿嘿好吃哦!吃不完剩下的叉烧可以炒鸡蛋,叫叉烧鸡蛋. [$ \4 I7 w: W: V
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