- 妈米
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本帖最后由 糖糖哦哦 于 2012-11-5 10:56 编辑 ' v5 h+ y& n1 j2 ^6 P' [2 `: y
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里脊肉、叉烧酱、酱油(用来上色)、蜂蜜、少少料酒、姜。 其余自己喜欢什么都可以,我放的黑胡椒 ,喜欢甜口的多放蜂蜜,我就是做的甜口的
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用叉子在里脊肉上插出小孔,肉会入味很多0 a u- n4 U$ a( d; Z/ e
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腌制24小时以上,我腌过12个小时不入味。腌制时候放冷藏吧以免家里热坏咯( z: I" r5 N6 }! w9 ]" I m
' h, K) |1 ~" U2 K6 @. E蜂蜜掺水刷在肉上,烤箱烤20分钟,烤制时间自己掌握,因为我的肉切的比较小、薄 所以烤了20分钟就好了& ~; z, b2 ?( m j
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上盘嘿嘿好吃哦!吃不完剩下的叉烧可以炒鸡蛋,叫叉烧鸡蛋
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