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本帖最后由 糖糖哦哦 于 2012-11-5 10:56 编辑
7 `8 v' y8 @- l8 G) ]. E
8 E1 ?7 `/ @3 h6 a( \- G5 x M里脊肉、叉烧酱、酱油(用来上色)、蜂蜜、少少料酒、姜。 其余自己喜欢什么都可以,我放的黑胡椒 ,喜欢甜口的多放蜂蜜,我就是做的甜口的
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* ?1 _! ~0 g# O, n6 c
用叉子在里脊肉上插出小孔,肉会入味很多
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腌制24小时以上,我腌过12个小时不入味。腌制时候放冷藏吧以免家里热坏咯: E+ A0 V4 `$ Q( ]3 ]
7 f- U0 O9 C t* F# Q5 }
蜂蜜掺水刷在肉上,烤箱烤20分钟,烤制时间自己掌握,因为我的肉切的比较小、薄 所以烤了20分钟就好了. K8 t! X4 W) s
* {% S0 K! ^0 I, h上盘嘿嘿好吃哦!吃不完剩下的叉烧可以炒鸡蛋,叫叉烧鸡蛋; c0 E5 ^) D7 ] J
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