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本帖最后由 糖糖哦哦 于 2012-11-5 10:56 编辑 3 S% G6 D& P V3 m: N
: O% ~! {) b/ b$ q/ B
里脊肉、叉烧酱、酱油(用来上色)、蜂蜜、少少料酒、姜。 其余自己喜欢什么都可以,我放的黑胡椒 ,喜欢甜口的多放蜂蜜,我就是做的甜口的
; p& c) [& c6 a+ q: R- ]
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用叉子在里脊肉上插出小孔,肉会入味很多
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8 V- u& P6 v* q腌制24小时以上,我腌过12个小时不入味。腌制时候放冷藏吧以免家里热坏咯$ b& T0 S5 `# y" H e" c" z1 `
5 c, A; M( B! F- U: |; |% l! C3 `( |蜂蜜掺水刷在肉上,烤箱烤20分钟,烤制时间自己掌握,因为我的肉切的比较小、薄 所以烤了20分钟就好了. ^3 @# J9 Y% ]7 ~% k' C
# L* S. K; b6 V( v/ J3 u$ Q上盘嘿嘿好吃哦!吃不完剩下的叉烧可以炒鸡蛋,叫叉烧鸡蛋7 ^' y& |8 K0 D! @6 v2 H. r% D2 V5 H) t
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