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宝宝生日
2009-06-04 
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楼主
发表于 2012-11-4 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 彤彤宝贝88 于 2012-11-18 13:29 编辑
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   亲爱的北京妈妈网的妈妈们  我是来自青岛妈妈网的妈妈   自从彤彤妈妈自制阿胶膏再青岛妈妈网上发布以来   受到了妈妈们的大力支持  现在彤彤妈妈来到北京妈妈网  希望妈妈们支持彤彤妈妈   谢谢你们
2 F; Z' s7 ~$ \# y4 I" P) X, L明间有句俗语说的好,今年冬令补进,明天春令大虎,也就是说冬天寒冷的时候进补呢,可以增强体质,明年的时候精力会更加充沛,说到冬季进补呀,补就不能不提阿胶了,下边是彤彤妈妈做阿胶糕的全部过程3 Q6 M1 ?# i& I2 @& u8 ~/ p- O' V
第一步先把原料配齐  一斤阿胶需要加  一斤核桃    一斤芝麻    一斤蜜枣或大枣    四两枸杞    二两冰糖     黄酒1瓶半      还要准备一个大的不锈钢的盘子  铺好保鲜膜   上边刷上层  香油 + E. s, a$ }) z( T) r0 d
我自己扒好的核桃仁一斤( P5 ]. d  @: z; v
洗干净的大枣自己把核扣出来5 w/ W# R% i1 ~- x, F
也可以加蜜枣   蜜枣熬出来口感好一些& ^& [. |) X  a, h9 i. L2 y
四两枸杞  我用水洗了下
$ \# {9 h, N7 g黑芝麻1斤  我买的熟的* G" I+ w2 g% ~
冰糖我打成了粉  加蜜枣就少放点糖   我一般都放2两  放大枣就可以放到4两
  ~, U+ J( e, @  ]即墨黄酒    如果孩子吃的话    亲可以加料酒熬制奥   一斤阿胶加1瓶半黄酒  就可以
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6 O( H; j% E( @  d% O最后阿胶   上边的白点点是老公打完冰糖直接打的阿胶
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, p/ s& p! R& Z7 A9 r0 k2 x2 _好了  所有东西都准备好   我们就开始奥    就用家里炒菜的锅就可以    d  ?6 n5 X7 E7 W1 E. g/ N% G
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, Y5 y6 W6 w5 w3 S6 J( W  a第一步  先把锅刷好   打开煤气把锅先干   & u) h) R* ^0 V
第二步  把准备好的黄酒   倒上   记得倒一瓶半奥
5 X: U- G! B7 O0 u: h+ V第三步   把准备好的阿胶粉到上    用木头铲子把阿胶粉融化在黄酒里    要能的没有阿胶粉的疙瘩奥1 M# _# a8 R2 M
第四步打开火   火一等不要太急    等开了    就用很小的火  

' C# X: Z4 K2 [8 ?3 ?: \就和我那样一直用木头铲子来回缴    一定开锅小火  要不就胡了   就不能要了  这可是个技术活奥      来来回回用铲子    就这样十五分钟左右   就可以了    一般火急   就不大好掌握  你就再缴的时候  用铲子挑阿胶液  感觉有粘稠度  可以挂住胶的时候这就好了    ! |' ?, r: d) ~- w
第四步   把冰糖粉   倒进去缴匀了   + |, s9 C% f/ V; p; B' N8 ^
第五步   就可以加那些先最备好的东西了   这个没有前后    加那个都行9 u3 |, x: ^( H

: v4 A8 `" |% z: e还是用铲子把它来回缴    把所用东西缴匀了   就可以了    这是把火关了    我们的阿胶糕   就做好了' W7 {4 D: [1 a4 G
第六步   把做好的阿胶糕倒在准备好的不锈钢盘里 1 }0 W! h8 [- A
; Y% a' d2 c3 Z: Y  O* r4 v5 ~

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就这样把它用铲子能平了    然后等它凉透了   就可以把它放在冰箱里     过上几个小时后   拿出来直接   可以切的一块块的了   呵呵   这就可以了% v$ m2 q4 a& N5 X
   
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4 k4 |: |4 n- n( |' B* d" J) Rhttp://www.qdmama.net/thread-749266-1-1.html这是彤彤妈妈青岛的帖子  
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宝宝生日
2011-01-01 
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我这边药店不给磨,

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宝宝生日
 
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在网上买了一盒阿胶  http://www.k%65dooo.net/hot.asp?i=1301-190  说实话,真心不敢在网上买阿胶,无奈本地价格太贵!
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收到货后,查询是正品,包装很高档,双重防伪,阿胶的质地不错。1 |+ `+ X9 [7 j
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去药店磨粉时,专做固元膏的营业员说“你这阿胶很好啊,一定很贵吧?”听别人这样说心中窃喜。
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贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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太厉害了

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2012-07-19 
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看着不错啊8 z- Y7 H( V+ u# z' b

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宝宝生日
2010-05-08 
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好好吃的样子!!!!亲的手真巧啊!!!!!
团长编号MW11181

大 专

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宝宝生日
2011-09-16 
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学习啦,看着很好哦~~~~

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宝宝生日
2010-04-06 
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我牙不好,吃不了甜食,也想买点阿胶,不知道有没有别的吃法呢?

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宝宝生日
2009-01-01 
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学习了,你阿胶块用什么打碎啊
启阳妈

高 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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亲 你家卖阿胶吗

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宝宝生日
2009-06-04 
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看起来好好吃啊 我好想吃 馋死了
呵呵  亲   需要的话  进来看看http://shop59592994.taobao.com/
宇轩麻麻

大 本

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2011-12-29 
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看起来好好吃啊 我好想吃 馋死了

点评

彤彤宝贝88  呵呵 亲 需要的话 进来看看http://shop59592994.taobao.com/  发表于 2012-12-6 11:46

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宝宝生日
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宝宝生日
2009-06-04 
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宝宝生日
2009-06-04 
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回复 彤彤宝贝88 的帖子
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亲,看着挺好吃的,不过都是补的东西经常吃会不会上火啊?从哪里买? ...
亲  这是我自己做的   一天吃两块就可以了  你有兴趣的话   上我青岛的帖子看看http://www.qdmama.net/thread-749266-1-1.html

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宝宝生日
2011-05-05 
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回复 彤彤宝贝88 的帖子- ~& Y4 V; l$ _4 g' Y0 [5 `' O* D
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亲,看着挺好吃的,不过都是补的东西经常吃会不会上火啊?从哪里买?

点评

彤彤宝贝88  亲 这是我自己做的 一天吃两块就可以了 你有兴趣的话 上我青岛的帖子看看http://www.qdmama.net/thread-749266-1-1.html  发表于 2012-11-18 13:18

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2009-06-04 
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买阿胶糕的来看看了双十一  血本买了   两斤包邮  就一天   明天恢复原价http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=17845159788 / H4 _& s' D$ g% D
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2009-06-04 
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买阿胶糕的来看看了双十一  血本买了   两斤包邮  就一天   明天恢复原价http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=17845159788
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