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宝宝生日
2009-06-04 
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楼主
发表于 2012-11-4 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 彤彤宝贝88 于 2012-11-18 13:29 编辑 9 c8 G8 ]0 a$ [. p$ k4 J6 u

5 c( B* k' R& v# O  B   亲爱的北京妈妈网的妈妈们  我是来自青岛妈妈网的妈妈   自从彤彤妈妈自制阿胶膏再青岛妈妈网上发布以来   受到了妈妈们的大力支持  现在彤彤妈妈来到北京妈妈网  希望妈妈们支持彤彤妈妈   谢谢你们
# @, I/ X# \+ ?. j2 L) H+ k4 S明间有句俗语说的好,今年冬令补进,明天春令大虎,也就是说冬天寒冷的时候进补呢,可以增强体质,明年的时候精力会更加充沛,说到冬季进补呀,补就不能不提阿胶了,下边是彤彤妈妈做阿胶糕的全部过程
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第一步先把原料配齐  一斤阿胶需要加  一斤核桃    一斤芝麻    一斤蜜枣或大枣    四两枸杞    二两冰糖     黄酒1瓶半      还要准备一个大的不锈钢的盘子  铺好保鲜膜   上边刷上层  香油
8 }) [, y$ [+ H8 ]& }4 Z3 P我自己扒好的核桃仁一斤
8 c2 U; x5 P- ~& t" u洗干净的大枣自己把核扣出来" h7 o2 U# j  E- f6 b
也可以加蜜枣   蜜枣熬出来口感好一些8 E1 }. \9 s. S6 x' l
四两枸杞  我用水洗了下
- S- J, b' l* f- y黑芝麻1斤  我买的熟的2 P  ]: w/ q" J) ]+ O0 `
冰糖我打成了粉  加蜜枣就少放点糖   我一般都放2两  放大枣就可以放到4两! U; j+ h" t" Q& T1 b! }
即墨黄酒    如果孩子吃的话    亲可以加料酒熬制奥   一斤阿胶加1瓶半黄酒  就可以4 {8 T6 p; N" v( |: Z2 E2 v

8 l: F0 @( U& c; s) F0 `( b最后阿胶   上边的白点点是老公打完冰糖直接打的阿胶
' i: d; }3 M4 G! ^8 ]% }
1 N  Q8 E& y0 P  l* M好了  所有东西都准备好   我们就开始奥    就用家里炒菜的锅就可以  / ^* H& C1 X5 z, T& Y

( Z9 I' Q$ ?5 F3 Q; l0 j0 `
& `) ]( U+ c8 D0 b2 m+ P0 m第一步  先把锅刷好   打开煤气把锅先干   
( r: t3 H+ @# f% j第二步  把准备好的黄酒   倒上   记得倒一瓶半奥
& S9 r* R/ W5 f4 \+ m, r第三步   把准备好的阿胶粉到上    用木头铲子把阿胶粉融化在黄酒里    要能的没有阿胶粉的疙瘩奥
: v; C  R3 S; t9 `# J& P. j第四步打开火   火一等不要太急    等开了    就用很小的火  

5 @5 j5 |0 Q- o  w就和我那样一直用木头铲子来回缴    一定开锅小火  要不就胡了   就不能要了  这可是个技术活奥      来来回回用铲子    就这样十五分钟左右   就可以了    一般火急   就不大好掌握  你就再缴的时候  用铲子挑阿胶液  感觉有粘稠度  可以挂住胶的时候这就好了   
8 N8 a5 B# G, X# Z: `" v5 B( i; U第四步   把冰糖粉   倒进去缴匀了   
9 |  }3 e7 d( ?* K" p# ~3 Q% |- X第五步   就可以加那些先最备好的东西了   这个没有前后    加那个都行
3 ]$ a% a; D6 j% q1 _
# o" v) \( j/ M& q! M还是用铲子把它来回缴    把所用东西缴匀了   就可以了    这是把火关了    我们的阿胶糕   就做好了7 _8 C( P: N# c7 D8 Z2 X
第六步   把做好的阿胶糕倒在准备好的不锈钢盘里
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& b7 W! }( x* n5 g8 U
+ i% l$ ?! z" t3 M) {0 n就这样把它用铲子能平了    然后等它凉透了   就可以把它放在冰箱里     过上几个小时后   拿出来直接   可以切的一块块的了   呵呵   这就可以了
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8 D/ E7 K6 g2 l. q! m( A) I1 c& f+ l- H# S  o$ |4 Y$ @
http://www.qdmama.net/thread-749266-1-1.html这是彤彤妈妈青岛的帖子  
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宝宝生日
2011-01-01 
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我这边药店不给磨,

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宝宝生日
 
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122 
在网上买了一盒阿胶  http://www.k%65dooo.net/hot.asp?i=1301-190  说实话,真心不敢在网上买阿胶,无奈本地价格太贵!* C& e! f' s! D6 _: l

3 j; _1 K, J! z1 z: Z2 i收到货后,查询是正品,包装很高档,双重防伪,阿胶的质地不错。
+ _/ Y# o0 c* D$ Y8 H1 O
9 M+ I- s& {7 l$ [去药店磨粉时,专做固元膏的营业员说“你这阿胶很好啊,一定很贵吧?”听别人这样说心中窃喜。/ C' ?9 j7 m: ], q4 Y0 y1 R
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贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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太厉害了

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2012-07-19 
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看着不错啊( X& s3 `3 _( M2 z/ ^

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宝宝生日
2010-05-08 
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好好吃的样子!!!!亲的手真巧啊!!!!!
团长编号MW11181

大 专

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宝宝生日
2011-09-16 
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学习啦,看着很好哦~~~~

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宝宝生日
2010-04-06 
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569 
我牙不好,吃不了甜食,也想买点阿胶,不知道有没有别的吃法呢?

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宝宝生日
2009-01-01 
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学习了,你阿胶块用什么打碎啊
启阳妈

高 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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亲 你家卖阿胶吗

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2009-06-04 
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宝宝生日
2009-06-04 
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看起来好好吃啊 我好想吃 馋死了
呵呵  亲   需要的话  进来看看http://shop59592994.taobao.com/
宇轩麻麻

大 本

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2011-12-29 
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3471 
看起来好好吃啊 我好想吃 馋死了

点评

彤彤宝贝88  呵呵 亲 需要的话 进来看看http://shop59592994.taobao.com/  发表于 2012-12-6 11:46

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2009-06-04 
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宝宝生日
2009-06-04 
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宝宝生日
2009-06-04 
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回复 彤彤宝贝88 的帖子; e5 I/ t5 t( O5 ]- U7 ~

- b& t- I' v2 v1 Y亲,看着挺好吃的,不过都是补的东西经常吃会不会上火啊?从哪里买? ...
亲  这是我自己做的   一天吃两块就可以了  你有兴趣的话   上我青岛的帖子看看http://www.qdmama.net/thread-749266-1-1.html

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宝宝生日
2011-05-05 
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209 
回复 彤彤宝贝88 的帖子2 _# t9 P# f7 P# v

4 A' U+ t) P( `! C: B亲,看着挺好吃的,不过都是补的东西经常吃会不会上火啊?从哪里买?

点评

彤彤宝贝88  亲 这是我自己做的 一天吃两块就可以了 你有兴趣的话 上我青岛的帖子看看http://www.qdmama.net/thread-749266-1-1.html  发表于 2012-11-18 13:18

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宝宝生日
2009-06-04 
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买阿胶糕的来看看了双十一  血本买了   两斤包邮  就一天   明天恢复原价http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=17845159788
/ ~% n( Z& Z2 b, J
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宝宝生日
2009-06-04 
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买阿胶糕的来看看了双十一  血本买了   两斤包邮  就一天   明天恢复原价http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=17845159788
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