每天都嗨皮

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老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，虽然还没到冬至，但是立冬了，就是天气冷的预兆了，由于天气比较冷，来碗红油酸汤饺子吧，好暖和哦。碗红油酸汤饺子用时短，做法简单，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。
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2 M5 Z8 J: ^5 t9 l) r: s8 |- A食材# b. h# ^) a# ^3 H8 b% X3 v
主料：10个袋装饺子 1小把黄豆 1棵香菜 4片莴笋叶 1棵小葱
. q0 P/ m/ G  u; ^# ?' |0 n, k; T配料：2瓣大蒜 1匙生抽 半匙香醋 1匙辣椒油 半匙糖 1茶匙香油 半匙（可不放）葡萄酒 适量盐
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7 N* j6 ]9 S) S3 n! K! T) u制作步骤：
- g$ z( F2 N& x9 }3 W) S0 W- \) R1.准备好饺子，调料，1 f) C1 |  {" q0 U
2.莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以, N0 o- X' i( ^/ k; g
3.黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用* a) n8 A' z4 X! l$ m+ I$ J" h& v
4.锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味
8 B5 K; |; j8 g/ E  F9 N5.炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟" L, y/ r( s# v4 v
6.把黄豆盛出放入准备好的大碗里，接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀
* U, c' Y3 O. U: u. r( {7.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中，烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾2 n9 L) ]  \" m( E& V3 b

& |6 T) B: e5 ~/ }" }最后是成品图：1 x4 x" ^& z: M9 I

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唐晚词

这个我喜欢！

janec

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看着很有食欲，昨天没吃饺子，明早就做这道酸汤水饺吧！

淘淘之妈咪

吃了全身热乎乎

小白的妮妮

看着有点馄饨的意思。不过很有食欲啊