每天都嗨皮

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老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，虽然还没到冬至，但是立冬了，就是天气冷的预兆了，由于天气比较冷，来碗红油酸汤饺子吧，好暖和哦。碗红油酸汤饺子用时短，做法简单，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。9 k: f6 P: a$ S8 j! Z
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食材( ~: n6 r, |4 B; J$ R
主料：10个袋装饺子 1小把黄豆 1棵香菜 4片莴笋叶 1棵小葱   X& S' H) c5 N( m
配料：2瓣大蒜 1匙生抽 半匙香醋 1匙辣椒油 半匙糖 1茶匙香油 半匙（可不放）葡萄酒 适量盐
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制作步骤：
. ^3 X. N! \5 i, `& N1.准备好饺子，调料，
4 d% u0 X7 x$ X2.莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以
$ c6 H1 f6 O, |6 t/ P2 F0 o3.黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用/ e0 f5 q  N. X5 E, V* d
4.锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味. q* Q  [8 ^4 V# |) x
5.炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟
( [% A3 y7 D2 p5 Z: p' P6.把黄豆盛出放入准备好的大碗里，接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀% c' A/ m$ `* `* x1 i
7.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中，烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾, f9 R0 k! t: |4 z' n9 }
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最后是成品图：
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唐晚词

这个我喜欢！

janec

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9 o6 ~  o& ?8 k9 e8 a  ~: S
2 L: P% b: a. |' ^8 C9 u看着很有食欲，昨天没吃饺子，明早就做这道酸汤水饺吧！

淘淘之妈咪

吃了全身热乎乎

小白的妮妮

看着有点馄饨的意思。不过很有食欲啊