每天都嗨皮

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  V: P  U6 L; O1 X8 E  ?% G老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，虽然还没到冬至，但是立冬了，就是天气冷的预兆了，由于天气比较冷，来碗红油酸汤饺子吧，好暖和哦。碗红油酸汤饺子用时短，做法简单，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。
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食材" [; G! G! t" ?0 h. h
主料：10个袋装饺子 1小把黄豆 1棵香菜 4片莴笋叶 1棵小葱 2 a, D% A3 G+ X8 ?8 a
配料：2瓣大蒜 1匙生抽 半匙香醋 1匙辣椒油 半匙糖 1茶匙香油 半匙（可不放）葡萄酒 适量盐
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制作步骤：
" U2 {' y6 @" }8 R* e1.准备好饺子，调料，; @: v( H9 Y: f. l
2.莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以
' ~, m1 V  O2 S% {4 Y3.黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用
4 ~, ]7 ^/ m0 G) }4.锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味5 ?# p! {* T. w
5.炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟; M9 o0 a1 z* ?4 _8 N$ q
6.把黄豆盛出放入准备好的大碗里，接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀
6 n+ g1 G3 g7 N9 I& A7 E( F7.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中，烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾
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最后是成品图：( g- m* {6 i8 G  A8 c

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唐晚词

这个我喜欢！

janec

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, I  Z: O4 l% Y5 e# r# E3 g$ d看着很有食欲，昨天没吃饺子，明早就做这道酸汤水饺吧！

淘淘之妈咪

吃了全身热乎乎

小白的妮妮

看着有点馄饨的意思。不过很有食欲啊