每天都嗨皮

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6 X1 v2 o" c" c老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，虽然还没到冬至，但是立冬了，就是天气冷的预兆了，由于天气比较冷，来碗红油酸汤饺子吧，好暖和哦。碗红油酸汤饺子用时短，做法简单，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。
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. h( z* N) t, e6 D食材
  Z. I) P2 d8 @' e& ?0 Q主料：10个袋装饺子 1小把黄豆 1棵香菜 4片莴笋叶 1棵小葱
- G9 t9 [7 ^8 z+ N- y配料：2瓣大蒜 1匙生抽 半匙香醋 1匙辣椒油 半匙糖 1茶匙香油 半匙（可不放）葡萄酒 适量盐
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制作步骤：5 u0 p( G) R0 U. }. X& A
1.准备好饺子，调料，, ?3 B8 X+ E1 A+ D
2.莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以
6 n0 X' M6 u( C# y; v  D4 b3.黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用1 c2 q& h- ^" y4 Q
4.锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味) T* p( x9 T5 _0 n% }' v1 v
5.炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟& A0 C( u: V* z) L  l" G
6.把黄豆盛出放入准备好的大碗里，接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀& l6 U2 R9 ?* i$ m( O9 N( [7 `
7.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中，烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾6 v- [7 A8 P" e# Q) E9 z

% K( X! n, V9 r' ~2 a8 |最后是成品图：+ O- Z# ~- l; U- T! x
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唐晚词

这个我喜欢！

janec

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看着很有食欲，昨天没吃饺子，明早就做这道酸汤水饺吧！

淘淘之妈咪

吃了全身热乎乎

小白的妮妮

看着有点馄饨的意思。不过很有食欲啊