每天都嗨皮

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& |: c, Z% S- }+ Z( d老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，虽然还没到冬至，但是立冬了，就是天气冷的预兆了，由于天气比较冷，来碗红油酸汤饺子吧，好暖和哦。碗红油酸汤饺子用时短，做法简单，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。
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食材
/ e3 A6 t& \' `/ ^+ T* s" E( f主料：10个袋装饺子 1小把黄豆 1棵香菜 4片莴笋叶 1棵小葱
% k* x' @' B/ {. T配料：2瓣大蒜 1匙生抽 半匙香醋 1匙辣椒油 半匙糖 1茶匙香油 半匙（可不放）葡萄酒 适量盐
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制作步骤：6 b$ E; P4 s5 ^7 h+ O
1.准备好饺子，调料，
& x: n- {+ g2 v5 O* C- {2.莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以
, S$ B5 ~& a1 b8 S" Q+ _3.黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用
; J6 j: l& a( o7 f4.锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味
4 v7 c2 x9 u2 S$ g* h5.炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟1 ^0 t! K/ Y; C( \/ S. H  ?
6.把黄豆盛出放入准备好的大碗里，接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀
# p! X7 j: a* K7.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中，烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾
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0 C; T! a1 R" `5 b/ [5 H8 x最后是成品图：
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小白的妮妮

看着有点馄饨的意思。不过很有食欲啊

淘淘之妈咪

吃了全身热乎乎

janec

回复 每天都嗨皮 的帖子0 x( d- z  ^( {/ t  ]' j

& l; u; U: _& b8 u  g, {8 c0 z看着很有食欲，昨天没吃饺子，明早就做这道酸汤水饺吧！

唐晚词

这个我喜欢！