每天都嗨皮

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' C) R5 N; J8 |9 B老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，虽然还没到冬至，但是立冬了，就是天气冷的预兆了，由于天气比较冷，来碗红油酸汤饺子吧，好暖和哦。碗红油酸汤饺子用时短，做法简单，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。8 u- Y) ~# Z$ U1 A! c; f. i0 M

& U$ g- `& R, c5 j" A% {. `食材
5 a( |- r8 x1 {. }0 f主料：10个袋装饺子 1小把黄豆 1棵香菜 4片莴笋叶 1棵小葱 4 T( g# o4 ^' f( A
配料：2瓣大蒜 1匙生抽 半匙香醋 1匙辣椒油 半匙糖 1茶匙香油 半匙（可不放）葡萄酒 适量盐
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制作步骤：
: x  r! x. F7 Z! a- j" y. v0 g1.准备好饺子，调料，
  n2 W- Z1 ?4 S6 ]: N2.莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以
$ `. L7 Y  i$ ?& j9 I" r3.黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用
0 M- F$ _/ R: @+ `5 [  Y4.锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味
8 M) D+ x1 Z: ^% x5.炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟- k' `& F) Y" U# l. J
6.把黄豆盛出放入准备好的大碗里，接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀8 _! F3 A2 z1 J2 T7 z
7.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中，烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾5 n+ Y2 ^2 U- Z  f# Y
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最后是成品图：  ~0 z4 \5 j4 l6 }' ^

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小白的妮妮

看着有点馄饨的意思。不过很有食欲啊

淘淘之妈咪

吃了全身热乎乎

janec

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看着很有食欲，昨天没吃饺子，明早就做这道酸汤水饺吧！

唐晚词

这个我喜欢！