每天都嗨皮

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老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，虽然还没到冬至，但是立冬了，就是天气冷的预兆了，由于天气比较冷，来碗红油酸汤饺子吧，好暖和哦。碗红油酸汤饺子用时短，做法简单，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。
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; x; d' [9 E4 o" o食材
" A* @# Y9 L) W! B! m9 q6 M主料：10个袋装饺子 1小把黄豆 1棵香菜 4片莴笋叶 1棵小葱 6 L9 k5 G8 x7 e# F8 M8 F" L
配料：2瓣大蒜 1匙生抽 半匙香醋 1匙辣椒油 半匙糖 1茶匙香油 半匙（可不放）葡萄酒 适量盐
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制作步骤：
0 X1 _, i; W4 Y6 A0 |. f7 u, d2 E# x1.准备好饺子，调料，3 S% e2 s6 I0 ~0 [
2.莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以! a0 Z; ^  m$ `! V7 j2 B2 D
3.黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用
5 F, M5 |3 g. _/ g8 e4.锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味7 X% i$ W$ c- c8 d  {0 y
5.炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟+ H# C. {2 ~" p" [' Y
6.把黄豆盛出放入准备好的大碗里，接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀
. x8 K  k% r: ^7.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中，烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾4 Q$ u3 U5 @+ h

$ _% [1 `" t) w: m! @最后是成品图：3 ~1 C6 }% N- |! X( {4 n" D

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小白的妮妮

看着有点馄饨的意思。不过很有食欲啊

淘淘之妈咪

吃了全身热乎乎

janec

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# V- z' C2 W, d看着很有食欲，昨天没吃饺子，明早就做这道酸汤水饺吧！

唐晚词

这个我喜欢！