每天都嗨皮

5 v; Q5 t7 ~$ r9 a' [+ R- u
) ?# T# F7 y: t9 R$ A老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，虽然还没到冬至，但是立冬了，就是天气冷的预兆了，由于天气比较冷，来碗红油酸汤饺子吧，好暖和哦。碗红油酸汤饺子用时短，做法简单，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。2 g8 H6 n4 t" z. `( z
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食材
: c4 u; ^' {2 H6 T  `0 M; m# p. M主料：10个袋装饺子 1小把黄豆 1棵香菜 4片莴笋叶 1棵小葱 ( X9 U) h) O# B+ T) G
配料：2瓣大蒜 1匙生抽 半匙香醋 1匙辣椒油 半匙糖 1茶匙香油 半匙（可不放）葡萄酒 适量盐 # l) q6 f1 w0 E4 O

, i; d3 g" ]! p0 `+ X* H4 l制作步骤：
7 a$ n# M& c; E, ]1.准备好饺子，调料，
" m: d- z" s  B( R' e( ~9 |" w2.莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以" U( ~9 d' G( z( Y7 B
3.黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用5 A# X6 i, j9 g" K& c, X6 z$ }
4.锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味6 H7 }# s6 e" w5 h. y0 D
5.炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟
( Q+ x8 d$ d9 u6.把黄豆盛出放入准备好的大碗里，接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀4 N$ H7 ~% a, H9 x, y7 W
7.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中，烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾
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最后是成品图：, E: q$ P9 O; L2 \1 ]4 q, F
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小白的妮妮

看着有点馄饨的意思。不过很有食欲啊

淘淘之妈咪

吃了全身热乎乎

janec

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看着很有食欲，昨天没吃饺子，明早就做这道酸汤水饺吧！

唐晚词

这个我喜欢！