- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
& c# E4 g V6 x$ @7 b
5 y' y) k: b. l9 h应大家要求,把粥的做法公布一下:$ y4 S# {: i4 L* w
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
6 `& p1 O& l$ ? O! @* C2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;+ n* k* R; S6 m Q3 W( f: X# N! a
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;% O: D' W1 r# `9 }- G9 L, `/ x
3、香菇入锅,再次煮沸;8 _! b Q- T, q7 F
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
5 }- n8 `- @. W' L( x- _3 M+ G5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
! u- M' V( Z' }4 Y4 {6、撒香葱末装饰,出锅。
0 Z$ z* T/ I v" A+ p: q7 H* w% c! X& C
搭配自制葱花饼,很美味的早餐~9 B; Z2 D( @5 c6 m' v
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