- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑 2 \0 G8 I1 L+ L$ u+ n
' x% x" D5 [! w8 f$ a, V8 W* g应大家要求,把粥的做法公布一下:. h! n( c6 [/ E$ a, C; |
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
# a7 q! a! a* D W2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
: v& a+ u2 [3 `( i- z3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;% } M$ \9 O) J1 T
3、香菇入锅,再次煮沸;- G$ Y% Z/ [) U; M$ B
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒% a! m8 ~% ?- G& v. i
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
- N" u" |* b4 t2 i/ w- o. ]6、撒香葱末装饰,出锅。
) |2 m0 G) q1 e( H, u2 y: ^/ C
}: c# T' A: l搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
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