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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
& M; y2 ?6 L! N# ~: q6 l, l; m& E, e( r' j; G
应大家要求,把粥的做法公布一下:
* S$ s8 P; [7 O- P: `% V$ D4 ~0 G1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。4 C5 J8 C$ o, f3 H7 k. y, Z
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
4 z! u3 A* ~$ P9 w3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;4 I4 o, Z) \* W9 g( C5 N* e
3、香菇入锅,再次煮沸;$ u5 ?! r+ Z4 g0 @/ j- D
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
% R. Q1 H; t4 d# B3 s5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;) f0 v ^$ S. g! T" U! `
6、撒香葱末装饰,出锅。; u5 R1 b' J- O& K# {
6 t! A! q4 a4 d* |搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
' A& U. p# P. P P. @8 ~) ]$ _6 j. D1 [* R7 W; s3 M% j
( v, d2 B% z) E. T4 ]
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