- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
1 Z& ~2 x( N/ _) @- N/ {% d# Q ]
应大家要求,把粥的做法公布一下:# o. a+ c) J2 }+ H s
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。! `. W# _( {. ? _
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;) ]1 L" f+ X5 M" ~0 p4 j; Y
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;7 i* ` b. H' ^/ R# `
3、香菇入锅,再次煮沸;6 _1 |/ l2 N2 ]
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒/ }6 ~: t3 K$ I1 n4 p
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
6 x+ C( _" ^# s- b: n0 m9 t6、撒香葱末装饰,出锅。
* q1 o5 z E( q. h, M' N' a% h, Q! ^% w# X* H
搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
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