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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
' ?. P! r/ C: M; C* F* j5 d. Q2 [5 ^6 [+ L- a, ]
应大家要求,把粥的做法公布一下:
5 L1 p/ n0 s* v% E, I) n' F' u1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。0 o2 `# Q! E; ^6 b6 B
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;3 S3 W3 R. `! K7 U- c1 b; K4 G
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;; E7 u" d# l+ F, r0 i7 ?! l6 `# t( u
3、香菇入锅,再次煮沸;
4 A- o2 N D: A$ b- G4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒( R6 N( a: u0 f1 {! {& A3 s- W
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
! G# r2 e5 K) `8 R9 _+ e! E4 o6、撒香葱末装饰,出锅。+ d1 u* D" R: |
" n" t- _6 k8 G; W
搭配自制葱花饼,很美味的早餐~$ [2 m0 l6 L3 I+ i& D# P: J
3 Z4 r7 U. u+ X) l- r4 p: Q0 u& Z- R0 d1 c" ]4 y/ ~
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