- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑 . E* _* _4 U! I& A5 p% C
6 a3 @0 n2 K. X
应大家要求,把粥的做法公布一下:" I; c% c4 r6 X
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。4 C8 A4 x0 ~# l& |$ H: t
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
' s) O5 F" ?$ T5 o8 Q7 @3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;) T$ l& Y: ?& C) t% B4 u: ]
3、香菇入锅,再次煮沸;
, P1 A8 j! _* i& s/ A4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
2 c) A) N; d) Z# ~3 a5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
" L- d: m! U2 l9 W( j6、撒香葱末装饰,出锅。
+ f& m" W3 U) P% o$ A
G. S( Q$ Z5 Q6 Y2 [9 `; n8 h* Z+ [搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
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