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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
E9 t$ }, ~1 A$ o9 U+ ]$ ]. \% C5 w+ Y5 g1 d
应大家要求,把粥的做法公布一下:
) u+ N4 e6 |7 v. Z6 }1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。# `, x$ b j# N) }" k: Y
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
& C* R! K6 A8 t- D& E3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min; ]& H5 e0 F4 t; E
3、香菇入锅,再次煮沸;
* J8 Z2 k6 v1 i- n5 B) o4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒8 l8 \: l1 L! n' U
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;8 w0 ^5 j, G/ a0 k& |7 h/ u' Y4 {9 |4 U
6、撒香葱末装饰,出锅。
& x# X5 Y Y/ ^$ ]2 v3 Q" d2 \( L7 a
搭配自制葱花饼,很美味的早餐~5 V9 o( C8 N! Y6 B. A; |) |
5 y/ g; n6 a. j8 p7 j* t6 Y' V$ p9 J3 o7 z* r$ ^/ }
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