- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
0 N* M( j1 i. z( w
# O" H' g4 B0 L3 t, r应大家要求,把粥的做法公布一下:$ W5 Y3 L1 D7 Z3 U" T7 d
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
) {* k2 t! G. I2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
- v) E, I( n4 j6 s2 `3 n3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;
! e/ M: X; p \7 N0 D3、香菇入锅,再次煮沸;
3 ?0 t: B$ T8 u2 N4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
9 g, @# V7 C7 Y# ~; W9 _; s5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;5 r2 |2 J- W7 L- [# B
6、撒香葱末装饰,出锅。( j+ b- o1 G5 t, y/ V7 p- v
& Q) A! G, P; Z2 L% ~' b1 M% O搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
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