- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
H$ \" ^2 G, X. ?! {
# w! m/ N4 w9 H$ t" }1 r; l3 F应大家要求,把粥的做法公布一下:+ b, C( \% W2 t% A. D- E4 S
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。# d) x2 N& F9 G& N
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
5 r' ], A3 g) Y3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;
* o) m% y6 W+ v8 p. m9 k' i3、香菇入锅,再次煮沸; N; [: |- ]0 D# j
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒* o. K% V3 L( s! Z O5 C4 B9 d+ E% L
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;! G T9 B' g7 x+ n! P$ h
6、撒香葱末装饰,出锅。/ q0 \1 [0 }, J5 U/ `% z) z
N6 x4 `0 _0 c$ g搭配自制葱花饼,很美味的早餐~& z& N/ w" E# u! c, M& C
- X/ U) N' d+ g, Y+ q+ [+ @
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