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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
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应大家要求,把粥的做法公布一下:' b2 k1 u( h9 c7 A' J2 c3 |
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
) s% i p! q' A! \' O& M2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;5 ` Y! H% n/ s) n
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;+ H. U; l3 O- v0 d5 S4 v
3、香菇入锅,再次煮沸; \7 ^: D+ ]: Z2 E8 a, z
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
1 w) b& ~6 v: }% F8 L5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
; J- ]1 G! z0 T5 y6、撒香葱末装饰,出锅。
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搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
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