- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
8 p/ a' I% V9 _+ S6 }: S# J3 m# l% _. M: M: S
应大家要求,把粥的做法公布一下:
- Y0 }( D/ K9 G4 s; y! N1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
- g/ h8 _$ p: f' f/ a! B* m! {2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;# w$ a' a# o7 G
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;
3 e+ U" |. a6 \ [; w3、香菇入锅,再次煮沸;
5 e# K# r% I9 ]1 R4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
2 A A) b, o0 ]4 K u5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;- R% I5 X0 t) n o( j. @( X9 v
6、撒香葱末装饰,出锅。
( M/ ~: H D4 L( Z
* s8 A" j* t! L; [' E3 t& v) M2 _. O2 X- X搭配自制葱花饼,很美味的早餐~# Q% d) A6 e& e. p8 T
) F+ ~( a& D* D& E
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