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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
; x( ?* j; U5 H. F! I& x# l4 K& a
; l- M: t) }$ w. a0 d! E* V应大家要求,把粥的做法公布一下:6 G/ j, R8 Z: a7 p+ E# x8 c( n
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
1 V& O9 J1 `0 l% A' N6 p! \! M' }2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
2 P" n6 [( F& P% P3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;
4 }) q# n, u+ W3、香菇入锅,再次煮沸;5 A1 k# y( @0 W
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
, A) c9 e$ v5 J5 M5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
4 j; x o3 L! N9 s2 R5 G6、撒香葱末装饰,出锅。
4 a1 n9 Q" |0 ~) l, q: b
: S; A; H# J" ~& K2 b搭配自制葱花饼,很美味的早餐~5 L3 }3 Q, D' L- ^! H2 D+ O' q$ O
+ g3 y/ A: e. }) b) U5 r+ g) v& i/ J1 m0 x% L/ z8 f: F
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