- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑 , H; I* f, a2 m0 K% w: N
4 u$ y: p. B/ Z. U7 j) N应大家要求,把粥的做法公布一下:3 p& U5 e, [1 [! Z
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
; u7 p( i+ [: g4 @6 s7 I" Q2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;, W8 Y t0 K5 F: K
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;5 A$ t& |& W6 e8 K
3、香菇入锅,再次煮沸;4 b, {' ]$ N# J9 V
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
, T# v1 {( e8 y" X* k7 h5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;- n7 \( _2 \2 h5 p- ]3 w$ q1 A" l
6、撒香葱末装饰,出锅。0 r" w. j% R; u, O3 D; j
# g$ P' W' V$ b9 ?$ M搭配自制葱花饼,很美味的早餐~+ |# z7 y0 }4 M% D, G* I; j
& ]$ ~! t1 g- A' S
+ b; z7 B4 }( P( }
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