- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑 % S% r8 L( g2 K4 e5 G/ z/ `/ o1 _; T7 l
0 s% o' f* R. L2 R, l应大家要求,把粥的做法公布一下:
T3 Q/ N- O& E& B, _) M. ?1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。$ \6 |/ J& \$ ^, c
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
, b" { \3 Y4 B) i) g3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;
: A/ A! P! x1 d/ O H3、香菇入锅,再次煮沸;
% Y. e, U2 e# @# I! J. r4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒. s9 W, [9 ?5 D
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸; m5 d& Y9 K! j
6、撒香葱末装饰,出锅。
* f: z: r) q; M a; l* V: O+ r6 O4 I: y7 j
搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
+ u' [8 m j/ \# L% J! t! ]! t7 y6 n3 D- O
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