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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
/ J* c; k0 Y- G1 ]) g% g& i5 T2 f1 T i
应大家要求,把粥的做法公布一下:
, f; X8 L G+ a: h T4 W, ^2 M1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。( V: F$ @1 z8 ^. z
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;6 e& V7 ?" Y/ _) ~. W; M
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;3 Z: e7 R8 h# l
3、香菇入锅,再次煮沸;
+ b/ ~' o' H9 R$ c: `4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒% m9 L1 H% l: _
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
( V% l- j( s0 }. `7 t6、撒香葱末装饰,出锅。" g# t- i! [" m8 P
- B* S! R& k& x& r. {; N搭配自制葱花饼,很美味的早餐~& j% K$ l. D- d9 A3 M
- r! X3 O! C7 x4 o
$ ]8 p; p9 o* X7 `! `. y
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