- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑 , ~( c- v7 T. Q0 p
& q: X. K; K3 a: |* B应大家要求,把粥的做法公布一下:, l9 N+ I7 P) H. r6 g& O! ?
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
& O6 m7 b1 `6 M. o5 k2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;+ F. R2 U7 v+ g3 f
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;9 A u, @% x* O. t
3、香菇入锅,再次煮沸;
8 S4 K% H# r$ @6 @4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒/ |: t& R3 e; h3 w+ Y: Z1 X6 F+ u
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;; j% Z: _! r# l
6、撒香葱末装饰,出锅。
& l: D' m5 O) T
, D5 L$ k! W5 ?' ?搭配自制葱花饼,很美味的早餐~# z3 d- Z5 l1 ]' h) q
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