- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑 8 b$ S3 P. ?& [1 n( ~6 `
# ^4 r2 d K* }( E3 a应大家要求,把粥的做法公布一下:
: }7 [: z3 A( H5 s8 y1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。+ y% k9 ^) N3 @! O& e, t. ]3 ?
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
3 e: d2 j0 e- p3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;
1 [( k Z/ b* x0 l \3、香菇入锅,再次煮沸;
9 A3 U4 G: z8 T, l c. o4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒4 i- c. G9 _8 j- e
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
# ~. C2 P7 U' ]1 v6、撒香葱末装饰,出锅。
5 G$ P! r v" H7 t1 e
: }9 ~3 v, B) S/ n: Y" h搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
( j }! }$ E9 i+ R6 ^: w. ~6 W/ f2 _$ v# {. e; h9 r9 t' ]
: d3 w1 I% X v0 f8 F
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