- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
. B9 j# B4 D- H1 l. R( B! C) K' Q5 H3 E6 w2 _
应大家要求,把粥的做法公布一下:
, A5 ^; I: M; ]0 k8 r/ N) W* Y1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。 \9 h1 M) k- C5 A2 g
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;/ _( b7 R& u+ r7 f
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;
1 Z4 z' Z/ o" ~: R! }3 J! P3、香菇入锅,再次煮沸;
5 e4 Z6 V: P u! }7 s; }4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
% d0 K+ m. T( @- D( w( s: {- ~5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;# t+ N) Z8 [ @9 G; L
6、撒香葱末装饰,出锅。
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% W! E7 k7 Y# Y搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
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