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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
; z0 f" B1 w- R3 `6 q; Y# C( L8 i' ]; p9 b* m. e# X& d; e
应大家要求,把粥的做法公布一下:
9 M& t: N* b: P1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。% t- P$ W6 s5 ^6 [/ |" c
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;% p c1 |1 x% Y
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;1 J0 k$ b4 J0 g8 T+ g
3、香菇入锅,再次煮沸;; N. B; s+ x2 U1 c
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒4 P) [7 c5 x; R4 w( c
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;8 T! @ V0 A0 `5 V- \$ F
6、撒香葱末装饰,出锅。; R# R7 O) N* f4 ]
% s# D8 z* b/ X) u7 E5 T! c
搭配自制葱花饼,很美味的早餐~' F# M3 @+ z K9 h& c d' g! d
& q3 H+ ~0 w3 T+ C
, I9 R6 n/ ^9 i0 ^5 R
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