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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
" w1 l' P7 x& p1 ]3 U0 F; M+ {1 h
应大家要求,把粥的做法公布一下:0 ?9 K5 M7 T3 G1 A: P# x
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
# E9 X& v( c, b# X2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;$ V& I2 E- B4 Z# P2 |, f7 Y
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;
$ G: z) Q5 r$ ~9 D, ?8 K3、香菇入锅,再次煮沸;3 J4 O( m% Q4 k& i
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
) z/ f0 j' h3 M* c& F5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
; y% E" x5 K8 W2 G$ H* d1 C6、撒香葱末装饰,出锅。
; A. N# V4 C: V9 H5 S3 Y0 o) A/ O% u; F9 t
搭配自制葱花饼,很美味的早餐~- ~% B, ^" m, V Q5 ~* C5 U* A
3 Z/ {7 F9 D- w/ g0 R3 \- F
" S, R: t( A! [+ U( a7 V* Z' a8 ?
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