janec

看了元宝妈的糖醋排骨直流口水，自己也试了试，还真挺美味的~
! Y8 \1 U. i; y/ R一、备料
7 X1 q1 B; h  i# Q3 x1 T; F1、排骨切小块，用生抽、料酒腌制半天（中午拌好，晚上才下锅）
9 o$ ^) k- p. u9 v1 I: d2、葱白、葱花、姜丝、花椒、八角( D8 N: g. }: A  `. K6 A
3、调味汁：1勺生抽、1勺料酒、2勺陈醋、2勺白糖、6勺开水，搅拌均匀5 \' O4 ?5 |% {/ n# A8 ]

1 ]6 ]/ x" y2 j9 |
; K0 B, F# @' c) C二、下锅* q6 b/ D, i6 m! h% g1 w0 o6 ~
1、油热后，下排骨炸，我怕费油，基本是用油煎的，至排骨两面金黄；
$ \, @: a. c7 W2 Q0 J- ^- @; R4 Q2、取出排骨，锅中留底油，把葱姜花椒八角煸炒出香味；
" V" E( n$ x& i6 R" S) M  L4 R3、下排骨翻炒；
5 I% E/ h9 R& |9 p4、加入调味汁，大火烧开，不断翻炒，防止粘锅；/ h5 H1 n1 e) b$ j. I! m
5、根据家人口味加点盐；) Q6 z/ S5 h' S% w, Q
6、出锅，撒葱花装饰一下。
& \: g) t. T& S8 g; h' h' ]- ]+ J0 R- l0 u5 M& W
9 x" U- J& |# E* Y( j$ D5 X
三、美味的糖醋排骨做好了！趁热吃吧！！* D. b/ `* n2 F- P# B, H
      
) c5 H# d4 o( l. I& K6 M+ p

forjinjing119

排骨这样翻炒多久能熟呀？我总觉得排骨不好熟呢。

2010牛牛妈

真不错啊。。。。

love心仪乐怡

喜欢！！！！！！！！！！！！！！！！！
- T( }( x) ?0 K; u$ P9 V0 M4 T

花的羽毛

看着好好吃呀

企盼

看着我都饿了 明年就学习做

精灵鼠

看着很不错，学习了！

smtjj

回复 janec 的帖子
% T0 x  c0 ~/ C6 N2 d$ b
3 ^- c: B3 u2 W% s- ^看了都流口水

zqf_81

口水啊。。。。

花0o。葉児ふ

回复 janec 的帖子
" F! D' |( }6 D  r7 Z/ P+ |% r/ ^2 F% H" J  I
这么好熟吗 看起来好简单啊 可是我每次炖排骨什么的或者五花肉都要1小时呢 这个煎那么会就熟了？？？？

赫晓团团

流口水啦。         

Ryans妈咪

看着挺有胃口的啊

99小美妞的妈

酸甜的我最喜欢

小豆豆/aiq

我喜欢吃咸的……

家有宝贝鱼儿

哈喇子留一地了，馋死我了，要是选精小排，就更完美！

田快乐

真是馋涎欲滴

主妇出门

看到楼主的糖醋排骨让我想起了我妈妈。 我妈妈做的超级好吃，我每次都会把盘子里的汁都舔干净。外面卖的糖醋排骨很多都是用的番茄酱，我们自己家做的就是白糖和陈醋

绿箭

喜欢吃酸酸甜甜的

xuerbing1

我宝宝特别喜欢吃可乐鸡翅