janec

看了元宝妈的糖醋排骨直流口水，自己也试了试，还真挺美味的~, }. ~( l3 Y8 Q" z
一、备料
# k( C! t" \' w5 S( `3 M0 K% v2 K1、排骨切小块，用生抽、料酒腌制半天（中午拌好，晚上才下锅）6 P" `& j" S# F* ^6 b
2、葱白、葱花、姜丝、花椒、八角+ B* m! A, x; E  q
3、调味汁：1勺生抽、1勺料酒、2勺陈醋、2勺白糖、6勺开水，搅拌均匀6 H8 q! i1 `% z2 ^

( ^3 U* D4 X& C6 q. D' R% P
6 C  N3 F: y6 _) j二、下锅; }/ [* w$ J# {% e
1、油热后，下排骨炸，我怕费油，基本是用油煎的，至排骨两面金黄；
: G; P2 s8 d6 F2、取出排骨，锅中留底油，把葱姜花椒八角煸炒出香味；
! B2 Q6 `* W( D6 \3、下排骨翻炒；
1 `4 v2 g/ m+ F4 g, P4、加入调味汁，大火烧开，不断翻炒，防止粘锅；
$ H9 l( ^5 i" K7 f5、根据家人口味加点盐；
* g" X" ]$ \7 k3 [4 p! d# S6、出锅，撒葱花装饰一下。- B) P* _! ]4 c) i

7 w) \* G' z. Y5 q
5 O) p4 M. [7 K% e/ Z6 r9 K8 b三、美味的糖醋排骨做好了！趁热吃吧！！. Z1 H1 _/ H% O) L9 Y2 ^0 d
      
# F0 R! C- Q! d. a+ P. f5 Z: m

forjinjing119

排骨这样翻炒多久能熟呀？我总觉得排骨不好熟呢。

2010牛牛妈

真不错啊。。。。

love心仪乐怡

喜欢！！！！！！！！！！！！！！！！！
; L+ B# V1 @1 Y2 ?! A

花的羽毛

看着好好吃呀

企盼

看着我都饿了 明年就学习做

精灵鼠

看着很不错，学习了！

smtjj

回复 janec 的帖子9 ~- v. M& Q! g0 W: k. n( I2 h  s

. M" D/ m9 A% v看了都流口水

zqf_81

口水啊。。。。

花0o。葉児ふ

回复 janec 的帖子
6 Y0 t0 _( g. a$ l+ P$ i) `2 F9 }3 m. m6 x' X! g* J% T
这么好熟吗 看起来好简单啊 可是我每次炖排骨什么的或者五花肉都要1小时呢 这个煎那么会就熟了？？？？

赫晓团团

流口水啦。         

Ryans妈咪

看着挺有胃口的啊

99小美妞的妈

酸甜的我最喜欢

小豆豆/aiq

我喜欢吃咸的……

家有宝贝鱼儿

哈喇子留一地了，馋死我了，要是选精小排，就更完美！

田快乐

真是馋涎欲滴

主妇出门

看到楼主的糖醋排骨让我想起了我妈妈。 我妈妈做的超级好吃，我每次都会把盘子里的汁都舔干净。外面卖的糖醋排骨很多都是用的番茄酱，我们自己家做的就是白糖和陈醋

绿箭

喜欢吃酸酸甜甜的

xuerbing1

我宝宝特别喜欢吃可乐鸡翅