janec

看了元宝妈的糖醋排骨直流口水，自己也试了试，还真挺美味的~( N3 Z, W/ X1 Y( _
一、备料+ K" G9 f7 k; `3 k+ p; e& |9 F
1、排骨切小块，用生抽、料酒腌制半天（中午拌好，晚上才下锅）. L6 e6 h9 S  j+ o4 t; ^: j0 B. g6 `  [+ m
2、葱白、葱花、姜丝、花椒、八角  r& d: W1 ?! V$ u0 W9 ~
3、调味汁：1勺生抽、1勺料酒、2勺陈醋、2勺白糖、6勺开水，搅拌均匀
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2 }- b  I6 n3 `7 r; Z8 ^二、下锅9 [% Y; @+ e; @2 h0 {
1、油热后，下排骨炸，我怕费油，基本是用油煎的，至排骨两面金黄；( D0 \! N6 Y$ {0 t* G( B, {2 C
2、取出排骨，锅中留底油，把葱姜花椒八角煸炒出香味；# M2 t) c) P3 X6 K
3、下排骨翻炒；; K+ S! d/ Z4 h% e$ t9 |. M
4、加入调味汁，大火烧开，不断翻炒，防止粘锅；5 c5 z" S  T% U. e2 Y- S
5、根据家人口味加点盐；
8 X7 \; F$ j8 @  T; ~  b" y6、出锅，撒葱花装饰一下。2 i# V) T6 r3 e: _  Z
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$ V. {) G" P9 l+ b( x三、美味的糖醋排骨做好了！趁热吃吧！！
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forjinjing119

排骨这样翻炒多久能熟呀？我总觉得排骨不好熟呢。

2010牛牛妈

真不错啊。。。。

love心仪乐怡

喜欢！！！！！！！！！！！！！！！！！
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花的羽毛

看着好好吃呀

企盼

看着我都饿了 明年就学习做

精灵鼠

看着很不错，学习了！

smtjj

回复 janec 的帖子3 K8 r+ I- v3 g/ f

: c, i* F4 c3 ^/ `8 G看了都流口水

zqf_81

口水啊。。。。

花0o。葉児ふ

回复 janec 的帖子9 y/ I! {3 |5 D- V
- ~1 v9 i+ t) x1 Z  t
这么好熟吗 看起来好简单啊 可是我每次炖排骨什么的或者五花肉都要1小时呢 这个煎那么会就熟了？？？？

赫晓团团

流口水啦。         

Ryans妈咪

看着挺有胃口的啊

99小美妞的妈

酸甜的我最喜欢

小豆豆/aiq

我喜欢吃咸的……

家有宝贝鱼儿

哈喇子留一地了，馋死我了，要是选精小排，就更完美！

田快乐

真是馋涎欲滴

主妇出门

看到楼主的糖醋排骨让我想起了我妈妈。 我妈妈做的超级好吃，我每次都会把盘子里的汁都舔干净。外面卖的糖醋排骨很多都是用的番茄酱，我们自己家做的就是白糖和陈醋

绿箭

喜欢吃酸酸甜甜的

xuerbing1

我宝宝特别喜欢吃可乐鸡翅