janec

看了元宝妈的糖醋排骨直流口水，自己也试了试，还真挺美味的~9 G; J# x2 Y; @: Y4 z: y
一、备料
2 f, \' f9 N; k8 y. y8 x1、排骨切小块，用生抽、料酒腌制半天（中午拌好，晚上才下锅）
- {: q5 b4 V6 x6 X* G$ c2、葱白、葱花、姜丝、花椒、八角
/ n: o# D. i* R3、调味汁：1勺生抽、1勺料酒、2勺陈醋、2勺白糖、6勺开水，搅拌均匀. F9 ]0 r) r( Q# }0 o
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* L) [6 l3 \& g2 s, q/ H
二、下锅
" p# E6 D3 A, @* ?, R1、油热后，下排骨炸，我怕费油，基本是用油煎的，至排骨两面金黄；  V# b2 I1 E( j: x
2、取出排骨，锅中留底油，把葱姜花椒八角煸炒出香味；
: e! L* T- l6 n3 G6 [3、下排骨翻炒；  N6 Z! Q* N  |
4、加入调味汁，大火烧开，不断翻炒，防止粘锅；
  V+ w0 r" L4 |8 e) L8 q- s4 s0 y2 P5、根据家人口味加点盐；
0 V' l2 q$ Q0 X% @( Q: Q6、出锅，撒葱花装饰一下。; R% j. a  O! r6 H+ d; a

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7 Z0 [& l3 K5 ~* e" h, c三、美味的糖醋排骨做好了！趁热吃吧！！2 W% ^5 d: O* G! W7 h1 F
      
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果飞

好香，好好吃啊

佳1佳

好诱人呢，很喜欢吃的一道菜，一直不会做，这次好了，准备周末在家试试了。

袁方/ty

我现在看到红色的 我就口水。。。

淘淘之妈咪

家里还有排骨，周末试试去

janec

回复 淘淘之妈咪 的帖子
# M6 r* V" ]( ^4 W/ I
3 O4 G8 L9 u( _# R- o我也是第一次做，挺容易的！加入调味汁后一定要不断翻，里面糖多，容易粘锅。

fjonlyone

我大爱糖醋排骨！亲做得很棒！

2.4楼dě皧鲭

我大爱啊，排骨怎么做都吃不腻，嘿嘿

Tracy1313355

看着就有食欲

wodigod

看着相当诱人5 O/ t% r+ G) S' O+ B

朵朵家的猫

看着就有食欲啊，周末在家也试试，对各种排骨没有免疫力~

大妞宝儿

馋死我了，哈哈哈哈，我也喜欢吃这个
- D" a0 @& V. }3 y% h! V5 p不过这个对排骨的要求很高，不像炖的，呛排骨就行" o" Q. g8 K* ~, f+ J
这个要精排，卖相真是不错

钊钊妈

我这口水啊。。。

4公斤的小胖妞

口水流啊 口水流啊

子非鱼911

看着真是不错，很有食欲，哪天有时间要试试

董思忍

回复 佳1佳 的帖子) n9 `2 k8 L: ^: c9 T3 v
* s; m; X  c$ l/ S7 [* L4 _
准备周末在家试试

糖逗逗儿

一直想吃糖醋的,但是一直不会做只能吃红烧的,哈,抽时间做一次,

cxljbj奕妈妈

看着真是不错，回头试试

走失的情书

好想吃呀 哈哈
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