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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 / b# F% S/ ]# [ L0 \" t8 W$ w
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, o8 t2 Y+ [, a1 T1 ?* n1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
1 R$ C+ x2 s$ [2、油菜去根、洗净；
h2 y8 b: z: J" C+ _, a3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；9 X9 J5 l% t1 x' p; ^
4、油菜叶摆盘；* d6 I3 A( m0 D+ r
5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；
O, z+ }) L. g8 u4 B" z6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡! `. C4 C. S( l1 q# o. C
7、香菇摆盘，淋上汤汁。
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发表于 2012-11-8 13:52
