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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑
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1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
; e0 H2 z5 \# M7 U2、油菜去根、洗净；4 A% V. R( V8 ~4 X! f2 f
3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；
7 ?# U5 K; V" ^4、油菜叶摆盘；7 Y8 X( `' w7 r. i# H% c+ p; s) |
5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；
3 z9 {) W) L" Z4 x/ d3 F6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡
- i* X& d8 s0 J0 A, R7、香菇摆盘，淋上汤汁。3 M& w0 n% k, R
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发表于 2012-11-8 13:52
