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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 3 E: G- j `- C1 m
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1 b7 P; _" N! i+ V
1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
% ~5 g- ]0 b5 Y& B2、油菜去根、洗净；/ ~3 k" v* q! I. M9 E7 w a
3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；
1 ]6 o2 y" w ^4、油菜叶摆盘；" C( h3 y; u' L% s' y
5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；$ @9 D/ {5 g, N* ]" b
6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡
, |# A" [7 w) ~) \2 v4 r' A7、香菇摆盘，淋上汤汁。
! t/ O |+ a' l( Q* D& @8 w1 q, M3 a8 V: o) b
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发表于 2012-11-8 13:52
