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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 - ?, g. ]3 s, z( ?+ \* C# O% [" X x
$ H0 a0 ~; z& O1 C
: X" u: u6 K4 e7 w1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；, }3 P4 N# `: C! l( _0 v( Z
2、油菜去根、洗净；
- }. C) q3 H. f' R" q4 @: o3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；
% l2 Y9 b e: B2 X3 j2 z4、油菜叶摆盘；$ M$ Q( s, V" `* P N. b& ]
5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；$ t$ w9 v% T' @
6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡5 w6 E8 S) P0 y" r* F
7、香菇摆盘，淋上汤汁。7 C6 d3 {& G& E4 c" `5 a) }
% g3 z; \' u( i+ ~0 R7 N1 y& ^! m
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发表于 2012-11-8 13:52
