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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑
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. e+ Z# C8 P( ]4 b2 ~; A- L
9 D$ w+ \4 D1 z1、香菇去蒂、洗净,上面划十字花;3 D; \/ t8 S5 p1 u# z
2、油菜去根、洗净;
) Q' d+ t7 D6 P& ]3、锅里做水,水沸后加入盐、油,下油菜焯熟;( G% N3 f3 M8 c0 m% `$ w" q
4、油菜叶摆盘;
+ g- a$ v. \4 u( [5、炒锅油热炒姜末,下香菇翻炒;, x$ z2 ~$ v p3 U
6、加入生抽、老抽、蚝油、水,煮至香菇变软,加点糖,关火;此处可淋入水淀粉勾芡- K- \+ P0 p( _' m
7、香菇摆盘,淋上汤汁。
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