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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 }! f7 y$ x5 X2 r" Y2 F! D/ T
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" g* d# v* i! q" \" U! ~! ^5 S9 ]/ R1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
; [7 S o3 K8 ~& W$ m2、油菜去根、洗净；
1 ^% t3 C! i7 L* ~+ `( ~3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；" d4 H* n0 f- O5 n+ g
4、油菜叶摆盘；
$ s4 s, |5 C: p, g1 O5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；
* g# ^3 g7 ]; O1 T1 Y6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡" I7 a- ]3 B) a
7、香菇摆盘，淋上汤汁。
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发表于 2012-11-8 13:52
