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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑
) o" M+ G' V/ D* i, k3 L& H6 B( e$ F+ ]) M/ [
d* O% F) t- D1 b
1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
$ \7 Z% ^% I' P8 `2 G9 {2、油菜去根、洗净；
0 C: y0 ~. \6 X: R; m6 _$ i, @3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；5 |: c% O/ M& T+ b& ~
4、油菜叶摆盘；: X6 Q* F3 F* A- X) {+ L. v% }
5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；( W, C% N3 r. b) ^' A
6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡
, U* ^0 ^) G2 C& p) m' g7、香菇摆盘，淋上汤汁。
9 d2 ^; x4 n: y0 @- j, m V1 ~/ W v& E3 U
: `: j. {4 ~5 E9 W3 {
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发表于 2012-11-8 13:52
