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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 % I- Q" l: q3 N: q+ Y. B, n2 E
: X' p; R6 B' n6 X I0 [* \
1 ~, F( G4 [( w S1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；7 `, G: w5 F: H9 N! F% U
2、油菜去根、洗净；7 ~+ \5 O8 A1 b6 z5 p0 I
3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；& ^1 w0 U( c" [2 V
4、油菜叶摆盘；
+ K( }4 b* i9 G3 b7 Y% t# k0 A5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；5 {7 V, O5 e$ x
6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡6 O4 l$ l/ w/ ^+ i
7、香菇摆盘，淋上汤汁。
9 z) ^: B$ h# I: ?/ s3 Y; \% ]5 V. L" [# i1 k
! L4 k+ o# M: J& q. x; I' ]9 W
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发表于 2012-11-8 13:52
