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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑
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/ ^" d$ b2 P, W- x* R5 w$ D" d- O5 b* p
1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
- ]1 V& X" _1 Z2 b" D W( M" F2、油菜去根、洗净；
6 Q8 M* O. u5 i3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；' ]& g" m4 [! p" J0 R
4、油菜叶摆盘；
6 h) _2 L# F7 v% h2 o2 S5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；
: `! l" s* w1 V/ z" I; @$ y% l6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡3 x5 ]0 P5 G3 m
7、香菇摆盘，淋上汤汁。8 p* [" g% {, N, _' M
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发表于 2012-11-8 13:52
