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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑 9 T1 d3 @ h* H, k1 F
3 [9 _$ n: X$ d+ Y2 s1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；* l4 N9 _2 x5 w1 ^% K9 C
2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）0 u. V. B5 D5 w$ B4 a" U
3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；
# R1 }, m8 F# H4 B! v; f4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；
! F2 u! K ~( ~7 q: n5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。# ^3 y) E1 H4 k/ V; j& Z
如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。2 k4 O; N' v& r( E: ~: @) {
& `' ]+ ?5 R1 [( O, b5 ?
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发表于 2012-11-8 13:56
