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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑
/ S+ @/ E9 |3 f& K/ T
" R2 S9 `) f6 q5 S1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；
: a# ~8 B% L6 j( n3 Q, d6 {6 Z2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）
9 y6 j8 V# V: {1 h% u3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；7 z9 L" r+ L( q4 z0 c4 U
4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；
3 f' g2 y) e. L5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。
0 e* _! c6 M6 t& w3 m. G* ?如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。
* ^6 o4 U$ _9 J9 _, j/ y1 Q( t, b $ Q. \% F( x9 @1 K; B* }
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发表于 2012-11-8 13:56
