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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑 - d' n- I4 V: `8 @% Y8 j
+ f r% G4 ^: x2 L9 p2 M1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；
. L1 o, \& Y# s, l2 X: l2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）& s8 a; y( F- R) Z7 w- Z- u& P
3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；+ o7 A# z$ [4 a, q+ y/ T# n
4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；; Q% e' Y, C9 b7 w
5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。
5 r4 z( q1 o7 K/ g* h如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。
1 z% W _5 O2 z% e+ f! B2 C; W 2 ~2 p6 }, Z8 F: K+ }2 N
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发表于 2012-11-8 13:56
