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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑
, G! A" P# w' ~. g
; \1 X% j2 l, J( ]; v1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；% z1 J( X0 U) f. H5 X% P y4 G
2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）' U4 Z# V" I. L2 y5 I6 f
3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；
# f& M9 Y, [* Z/ T6 n4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；' t' R$ j" z. y/ P+ ]0 ]' V
5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。
1 ?! u1 O& n% T- |% Y如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。
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发表于 2012-11-8 13:56
