gaoying_1982

  酱香排骨，肉食老公的最爱。8 B! o2 M: o! P+ {, w1 I
首先介绍一下我做的酱香排骨不放酱油，主要调料是放豆瓣酱。这样做出来酱香浓郁，更好吃。1 H7 P: S5 {$ d5 }2 o1 o2 v
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其次把排骨洗干净，改刀切好。+ q) z# K0 G" z& s
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然后飞水，凉水下锅。
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6 j3 f' L: _7 X. @7 h7 |等水开锅，撇除血沫，3 p( M2 H" \7 |" K3 r( d" X

  x6 A8 n' J; R6 a捞出备用。
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放少许油在锅内，放入冰糖，炒糖色。
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, d4 A+ i3 M! g6 p+ \炒糖色过程省略，你懂的。
+ N6 H6 i( W, ]0 e炒完糖色把开水注入锅内，再把调料放进去。然后就是等待了。。。。。。
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完成出锅了，为了更香撒了些芝麻。口水都流出来了
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gaoying_1982

回复 meige888858 的帖子& s  K1 D! ^& K, t  g; t

& w6 ~3 c$ D: S/ e0 G+ G1 p嗯，挺好吃的。

meige888858

好吃的排骨，口水直流！

gaoying_1982

回复 嘉赫妈 的帖子
/ N- i. G. j, G1 s: l4 l9 M
" m2 J4 ]% K9 @& ?谢谢夸奖

嘉赫妈

卖相太好了~真诱人啊~

gaoying_1982

回复 sjay529 的帖子8 B( P( g. p2 H

$ d9 n' e1 ^1 W# L谢谢夸奖

gaoying_1982

回复 小小人儿妈 的帖子0 D  \. C, T' M! p1 }  z( k6 g5 G
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嗯直接放的，试试吧，味道不错。

gaoying_1982

回复 myrtho 的帖子& F9 M/ i3 t) n3 ^; [
* N/ A% c$ n* l2 \8 m- R4 C/ O2 M
我到没有一起炒，我就是炒好糖色以后，放入水以后加的豆瓣酱。

gaoying_1982

回复 袁方/ty 的帖子7 M1 U" k" n3 D- u
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谢谢夸奖

小小人儿妈

是直接开水里放豆瓣酱吗 我的学学做 馋啊

风晴水笑

品相不错，馋死人啦！

myrtho

炒好糖色要不要把排骨和豆瓣酱放进去翻炒一下

xinhui0915

色  香  俱全，很不错

袁方/ty

不错那 酱排骨，酱肉。。。。嗯嗯 口水啦啦啦~~

gaoying_1982

回复 嘻咩咩咩 的帖子5 b( R4 I6 E1 p6 ~7 Y1 E2 R+ c

) e/ p* [, e* d& `谢谢夸奖

嘻咩咩咩

技术不错