gaoying_1982

  酱香排骨，肉食老公的最爱。
. b+ g/ a* a7 ~3 n+ ?首先介绍一下我做的酱香排骨不放酱油，主要调料是放豆瓣酱。这样做出来酱香浓郁，更好吃。, m6 |& p+ Z4 y8 p" s! T
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其次把排骨洗干净，改刀切好。' ]+ w3 J/ Z9 K+ i6 |& N$ w

3 F, i6 d( m. {! J然后飞水，凉水下锅。
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/ `: J& ^/ o* @! [: @: Z9 K% C等水开锅，撇除血沫，
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捞出备用。
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+ g* T" n# [" ?& p放少许油在锅内，放入冰糖，炒糖色。
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7 \3 D5 D# I* x2 b炒糖色过程省略，你懂的。
) g. q  X. k% {% l炒完糖色把开水注入锅内，再把调料放进去。然后就是等待了。。。。。。
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完成出锅了，为了更香撒了些芝麻。口水都流出来了* u0 _* N( j' w, M. f  D! d% Q6 G
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嘻咩咩咩

技术不错

gaoying_1982

回复 嘻咩咩咩 的帖子* H, y9 z' C$ _5 y( G$ z
" f  J- e' y6 m1 ~
谢谢夸奖

袁方/ty

不错那 酱排骨，酱肉。。。。嗯嗯 口水啦啦啦~~

xinhui0915

色  香  俱全，很不错

myrtho

炒好糖色要不要把排骨和豆瓣酱放进去翻炒一下

风晴水笑

品相不错，馋死人啦！

小小人儿妈

是直接开水里放豆瓣酱吗 我的学学做 馋啊

gaoying_1982

回复 袁方/ty 的帖子% w: C! a+ b- U3 k

, \9 x3 r4 b8 g+ @谢谢夸奖

gaoying_1982

回复 myrtho 的帖子
  q0 \) p% |( X8 t
, k$ s. h. U6 i6 y! \) n我到没有一起炒，我就是炒好糖色以后，放入水以后加的豆瓣酱。

gaoying_1982

回复 小小人儿妈 的帖子1 M  ~; }* L, h/ C7 p, J2 r

0 T8 ?" V0 p+ k: F: T  V嗯直接放的，试试吧，味道不错。

gaoying_1982

回复 sjay529 的帖子
. q* t" y5 t8 U$ H0 }& {
  d6 |1 Q  K) E& K谢谢夸奖

嘉赫妈

卖相太好了~真诱人啊~

gaoying_1982

回复 嘉赫妈 的帖子! a1 H: |2 z& v9 X
: m* a3 U/ Z: O: Y' }1 X+ |( f  k
谢谢夸奖

meige888858

好吃的排骨，口水直流！

gaoying_1982

回复 meige888858 的帖子
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嗯，挺好吃的。