gaoying_1982

  酱香排骨，肉食老公的最爱。
7 I, X+ Y, D3 j3 d7 X首先介绍一下我做的酱香排骨不放酱油，主要调料是放豆瓣酱。这样做出来酱香浓郁，更好吃。2 F+ p6 @" D: s/ T$ d$ r
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其次把排骨洗干净，改刀切好。
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6 E# H, L3 Y8 R- I然后飞水，凉水下锅。
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6 R! ^$ R( W% O- b% ^( y8 d等水开锅，撇除血沫，
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捞出备用。
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% L6 e4 {! \* w2 S放少许油在锅内，放入冰糖，炒糖色。7 q3 u/ R! x8 g  i$ _. o6 s
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炒糖色过程省略，你懂的。# v+ U" B4 P+ G$ A" F
炒完糖色把开水注入锅内，再把调料放进去。然后就是等待了。。。。。。
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完成出锅了，为了更香撒了些芝麻。口水都流出来了
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嘻咩咩咩

技术不错

gaoying_1982

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5 B  l. g. N. T; u- E, x
: h4 |) R9 _9 S; Q/ N* J" |谢谢夸奖

袁方/ty

不错那 酱排骨，酱肉。。。。嗯嗯 口水啦啦啦~~

xinhui0915

色  香  俱全，很不错

myrtho

炒好糖色要不要把排骨和豆瓣酱放进去翻炒一下

风晴水笑

品相不错，馋死人啦！

小小人儿妈

是直接开水里放豆瓣酱吗 我的学学做 馋啊

gaoying_1982

回复 袁方/ty 的帖子. u7 Y4 |' G: n4 f! ~

! m* F0 m4 R3 J' L9 g/ N谢谢夸奖

gaoying_1982

回复 myrtho 的帖子
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我到没有一起炒，我就是炒好糖色以后，放入水以后加的豆瓣酱。

gaoying_1982

回复 小小人儿妈 的帖子; z- H* x/ S4 b/ x  A3 u
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嗯直接放的，试试吧，味道不错。

gaoying_1982

回复 sjay529 的帖子) R6 Y  N2 w9 o5 _  |. H

: U4 [: K7 D, h$ Q4 w/ ?谢谢夸奖

嘉赫妈

卖相太好了~真诱人啊~

gaoying_1982

回复 嘉赫妈 的帖子% |! [( P8 P; }( i1 |* u, G
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谢谢夸奖

meige888858

好吃的排骨，口水直流！

gaoying_1982

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嗯，挺好吃的。