gaoying_1982

  酱香排骨，肉食老公的最爱。
% \) E& B1 y1 o6 t+ w首先介绍一下我做的酱香排骨不放酱油，主要调料是放豆瓣酱。这样做出来酱香浓郁，更好吃。
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. x2 x# P/ k3 }+ ^( x" i其次把排骨洗干净，改刀切好。* _' L  y. i3 ]( |/ M' j4 K$ l  o, W
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然后飞水，凉水下锅。. T/ X0 v  c6 P) [- p5 @( }
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等水开锅，撇除血沫，
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; S" ]1 [& m3 h' t5 Y捞出备用。
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放少许油在锅内，放入冰糖，炒糖色。
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7 P" z7 v+ Q# c炒糖色过程省略，你懂的。
, M. J: C9 j. W  A% q" L炒完糖色把开水注入锅内，再把调料放进去。然后就是等待了。。。。。。
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完成出锅了，为了更香撒了些芝麻。口水都流出来了
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嘻咩咩咩

技术不错

gaoying_1982

回复 嘻咩咩咩 的帖子
& Q; Y- v3 Y( G1 h/ V
1 ]! L3 x* r0 Q8 E0 N3 U. V谢谢夸奖

袁方/ty

不错那 酱排骨，酱肉。。。。嗯嗯 口水啦啦啦~~

xinhui0915

色  香  俱全，很不错

myrtho

炒好糖色要不要把排骨和豆瓣酱放进去翻炒一下

风晴水笑

品相不错，馋死人啦！

小小人儿妈

是直接开水里放豆瓣酱吗 我的学学做 馋啊

gaoying_1982

回复 袁方/ty 的帖子
! d; h. u) P. f( S7 v7 l" @( v. ]5 p2 r! [- @/ w. ~5 }
谢谢夸奖

gaoying_1982

回复 myrtho 的帖子! m; a1 M9 P! G# @

6 t. i4 t& [( G0 M& ?: D我到没有一起炒，我就是炒好糖色以后，放入水以后加的豆瓣酱。

gaoying_1982

回复 小小人儿妈 的帖子
' p) V# ^$ B' m) T; E) y! m
# T+ r# U* V8 m) D2 ^+ R嗯直接放的，试试吧，味道不错。

gaoying_1982

回复 sjay529 的帖子1 H- g' t! [4 x) l- j  G0 U

8 k3 `0 H7 d/ M谢谢夸奖

嘉赫妈

卖相太好了~真诱人啊~

gaoying_1982

回复 嘉赫妈 的帖子0 ~& ?7 C' R3 \1 |" j7 E
- l1 J9 `' t  j
谢谢夸奖

meige888858

好吃的排骨，口水直流！

gaoying_1982

回复 meige888858 的帖子4 a& I) W) l+ M5 N" G- }- G

+ a3 |; y( A3 H嗯，挺好吃的。