gaoying_1982

  酱香排骨，肉食老公的最爱。9 R, {+ ^7 x5 y* r5 t  L
首先介绍一下我做的酱香排骨不放酱油，主要调料是放豆瓣酱。这样做出来酱香浓郁，更好吃。" p' B& T5 V1 g/ B* Y
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其次把排骨洗干净，改刀切好。
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然后飞水，凉水下锅。
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! I- n5 G, B! f; D7 x4 }1 {+ P等水开锅，撇除血沫，
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+ B8 H  Q" |, F捞出备用。
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' Y) j$ D0 \* Z$ N8 S/ n放少许油在锅内，放入冰糖，炒糖色。
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炒糖色过程省略，你懂的。' L* `$ G! X; Z
炒完糖色把开水注入锅内，再把调料放进去。然后就是等待了。。。。。。. n1 D* w; z$ a4 `
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完成出锅了，为了更香撒了些芝麻。口水都流出来了. G- \7 T8 |* a- ~1 i

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嘻咩咩咩

技术不错

gaoying_1982

回复 嘻咩咩咩 的帖子0 W! U) Y/ U/ ]
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谢谢夸奖

袁方/ty

不错那 酱排骨，酱肉。。。。嗯嗯 口水啦啦啦~~

xinhui0915

色  香  俱全，很不错

myrtho

炒好糖色要不要把排骨和豆瓣酱放进去翻炒一下

风晴水笑

品相不错，馋死人啦！

小小人儿妈

是直接开水里放豆瓣酱吗 我的学学做 馋啊

gaoying_1982

回复 袁方/ty 的帖子
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; o3 a, _  q4 f1 {* S6 `谢谢夸奖

gaoying_1982

回复 myrtho 的帖子2 @9 O) a- c8 h! Y% [

4 [) H2 ^& ~% p4 Q0 E1 A7 \. |我到没有一起炒，我就是炒好糖色以后，放入水以后加的豆瓣酱。

gaoying_1982

回复 小小人儿妈 的帖子
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嗯直接放的，试试吧，味道不错。

gaoying_1982

回复 sjay529 的帖子& @! W- d4 u% b, n% w9 B. q2 u

- [7 P4 {; g. C) c5 l! |谢谢夸奖

嘉赫妈

卖相太好了~真诱人啊~

gaoying_1982

回复 嘉赫妈 的帖子: G. M! H0 {* g0 D
- M7 u: t. n" H* g* K# ]
谢谢夸奖

meige888858

好吃的排骨，口水直流！

gaoying_1982

回复 meige888858 的帖子9 E6 ?3 f- o+ G2 `
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嗯，挺好吃的。