sjay529

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1 S7 Z2 A7 _0 |. p- c以前，都是在饭店吃的水煮肉片和扣肉。本周末，老公心血来潮，非要自己做一次。
' z! n2 w$ h2 x$ V; J% }# f鸡爪也是自制的，没有做那么辣，味道很好哦。* G% Q  D' H5 B5 w8 l/ `" z* `

, i8 L7 k2 w! ^7 e  t1 b6 d3 t- k6 x水煮肉片：8 {7 q7 J  T/ `+ ^9 W& ^  {3 K1 V
里脊肉，大白菜，黄豆芽，花椒，葱，姜，大蒜头，生抽，料酒，辣椒，盐，生粉，食用油，郫县豆瓣酱。因为比较喜欢香菜，所以也准备了一点。4 A/ E4 f" F! g4 D6 s) b9 G
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1.里脊肉切片，加点生粉，盐，生抽拌好备用。$ Y& V) D' G' [. N8 x% t
2.炸好花椒，辣椒等备用。花椒，辣椒等火大容易糊，所以老公用的是大火，油热了，花椒辣椒扔进去，直接关火，余热足以炸好。, ~! ^  G$ K' Z
3.黄豆芽焯水备用。2 Z: h* W( H- c1 y( D+ v
4.拉去花椒等，剩余的油，放入姜丝，葱段，拍碎的蒜头，急货炒，呛出味。同时，倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。加入开水。放入白菜，黄豆芽。大火烧开，在小火加热。等白菜，都要都说了，捞出。2 e- U$ T+ ?6 n+ D0 [1 k; y
5.剩余的汤中加入生抽，在拌好的里脊肉中加入料酒，迅速拌一下，倒入锅中并用筷子划开肉片。等肉熟了，连汤一起盛入倒在白菜豆芽上。加入刚才炸好的花椒，辣椒以及剩余的拍碎的蒜头末，葱。
2 Y, D9 E+ k6 m: _2 v) S& ], k6.在加适量油，加热到油冒烟，泼在菜上就可以啦。
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1 w* ?4 t- e: V4 p我们比较爱吃香菜，所以，又加了一点香菜。- S( j2 s1 J' u$ C# _! d3 E

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4公斤的小胖妞

扣肉感觉还是夹芋头好吃点

乐施丫丫

哇，看上去就受不了了，今晚就和老公一起做~~

apple_baby

你老公真好

梦幻天使52099

看着好好吃呀，好幸福

我爱凡儿

2.扣肉原料：五花肉，生抽，盐，姜片，牙签
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/ J4 U3 F2 D$ P* n' O$ u5 Y1.五花肉切大概8-10厘米一段，冷水入锅，煮到大概8成熟，捞出 ...

真是好老公呀！现在很多男人都光吃不做。

ruyue06

真馋~~~~~~~~

sjay529

回复 想想猜猜 的帖子
0 D+ s' O4 q2 j! G1 ]0 \2 k) z& C; z/ B2 J$ o- l
不是的呢 6 p' p5 L4 e4 t! Q7 x0 m% ^

2 I6 y2 T5 p% k4 o. Q/ I0 P安徽人，嘿嘿嘿

郭郭815

太诱人了，弄的我好想吃呀。哈哈，真有口福，我家都是我自己做的。改天也学习学习。

猫的理想

要流口水了～

那一片蓝天

顶下。。。。。。。。。。。。。。

想想猜猜

楼主老公是四川的？呵呵

haidaolaile

打印出来，回家试试去

豆豆妈爱豆

sjay529 发表于 2012-11-19 15:14
: C- [& D% d" w; W' O回复 豆豆妈爱豆 的帖子
) g- w4 k( l9 V& c) _: R; }* _- t  ~! k! r. N
是啊，现在身边男人做饭的很多啦

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都是疼老婆的好老公啊。

sjay529

回复 豆豆妈爱豆 的帖子
5 v7 ]- h* Q1 T- D: k
3 }# `$ ^) m7 G" z是啊，现在身边男人做饭的很多啦

豆豆妈爱豆

做的真是不错哦。现在男人下厨房的挺多啊。也是时尚。呵呵。我家也是老公下厨房。

sjay529

回复 嘉赫妈 的帖子  q1 D# W! M+ M! c8 n

* a. x( |0 Q' p0 m3 u% `  v, _嘻嘻，谢谢

嘉赫妈

手艺真不错~有福啊！

淘淘之妈咪

手艺不错嘛楼主有口福呀
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