sjay529

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2 ?# T9 u+ @3 s# X以前，都是在饭店吃的水煮肉片和扣肉。本周末，老公心血来潮，非要自己做一次。
* s7 `* X8 y6 d7 K2 b8 S! ]鸡爪也是自制的，没有做那么辣，味道很好哦。
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# K6 J+ J4 a, x" s. {水煮肉片：: L) ^, q; a& B
里脊肉，大白菜，黄豆芽，花椒，葱，姜，大蒜头，生抽，料酒，辣椒，盐，生粉，食用油，郫县豆瓣酱。因为比较喜欢香菜，所以也准备了一点。( C# Q+ p& d- N5 R+ l0 H. \( ~
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1.里脊肉切片，加点生粉，盐，生抽拌好备用。7 M; b# E. W3 z$ w$ V5 Z. f
2.炸好花椒，辣椒等备用。花椒，辣椒等火大容易糊，所以老公用的是大火，油热了，花椒辣椒扔进去，直接关火，余热足以炸好。1 X  W2 i0 o( a& r, O
3.黄豆芽焯水备用。$ I& |' p9 Z0 s( W& r9 \; Y) J3 ^
4.拉去花椒等，剩余的油，放入姜丝，葱段，拍碎的蒜头，急货炒，呛出味。同时，倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。加入开水。放入白菜，黄豆芽。大火烧开，在小火加热。等白菜，都要都说了，捞出。5 H/ p# ]8 j3 I5 \6 Y4 N
5.剩余的汤中加入生抽，在拌好的里脊肉中加入料酒，迅速拌一下，倒入锅中并用筷子划开肉片。等肉熟了，连汤一起盛入倒在白菜豆芽上。加入刚才炸好的花椒，辣椒以及剩余的拍碎的蒜头末，葱。* Y6 t" B! E- A, i) \' U
6.在加适量油，加热到油冒烟，泼在菜上就可以啦。
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我们比较爱吃香菜，所以，又加了一点香菜。* c* H, c# d3 `; l! s( Q! G
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4公斤的小胖妞

扣肉感觉还是夹芋头好吃点

乐施丫丫

哇，看上去就受不了了，今晚就和老公一起做~~

apple_baby

你老公真好

梦幻天使52099

看着好好吃呀，好幸福

我爱凡儿

2.扣肉原料：五花肉，生抽，盐，姜片，牙签
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' J9 f7 h4 y9 f0 N& u1.五花肉切大概8-10厘米一段，冷水入锅，煮到大概8成熟，捞出 ...

真是好老公呀！现在很多男人都光吃不做。

ruyue06

真馋~~~~~~~~

sjay529

回复 想想猜猜 的帖子! \$ P+ p/ o0 `; x- ^

/ i' Y! s; [! I/ c7 V3 @* q9 h不是的呢
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安徽人，嘿嘿嘿

郭郭815

太诱人了，弄的我好想吃呀。哈哈，真有口福，我家都是我自己做的。改天也学习学习。

猫的理想

要流口水了～

那一片蓝天

顶下。。。。。。。。。。。。。。

想想猜猜

楼主老公是四川的？呵呵

haidaolaile

打印出来，回家试试去

豆豆妈爱豆

sjay529 发表于 2012-11-19 15:14
( D5 h: z. X/ [: |2 x6 }+ ]回复 豆豆妈爱豆 的帖子
9 P; r- M: y1 k! Z. J
" p. }$ O# P" M; j+ a是啊，现在身边男人做饭的很多啦

& H5 }. G1 K  I2 ]都是疼老婆的好老公啊。

sjay529

回复 豆豆妈爱豆 的帖子, K9 t/ T1 C  J1 R

( w! b, j6 H4 N! y5 }' h% P是啊，现在身边男人做饭的很多啦

豆豆妈爱豆

做的真是不错哦。现在男人下厨房的挺多啊。也是时尚。呵呵。我家也是老公下厨房。

sjay529

回复 嘉赫妈 的帖子3 ?5 }' T' |( h$ w; i2 A8 h
2 u9 r7 S# e. s! C. a( B
嘻嘻，谢谢

嘉赫妈

手艺真不错~有福啊！

淘淘之妈咪

手艺不错嘛楼主有口福呀
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