本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 ; g6 q% T: H( I" G5 D6 Y
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分/ Z# e, s( I5 H0 J- S- A
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 4 Y' ~8 w9 }7 h% Q7 Z
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 . q, _- c; d: U' o' V
鸡蛋和白糖
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% o7 ?4 p/ I: S$ u$ c" f8 G将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 ! k" r4 O5 o l! B7 \
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
) B3 b! D5 q- G到这个程度的时候 9 }+ s+ o6 j& `. t8 Y
然后再加入蛋黄疯狂搅拌! }: N {: w s7 Y( g+ a* t
看看像这样.. 1 T6 q* m9 e9 k( B8 ]3 g
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
- E6 S/ X$ o+ Z+ v均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
9 A/ T6 P' }5 j+ i在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 4 w+ y9 `! A2 y* u O
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 ' ^9 B+ b0 o% q7 H5 r6 p
像这样
1 ^' c d( x% b' h" e! r这个地方就可以放上果酱了哦
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
h0 p$ O1 ^: P4 N烤制结束后，将饼干取出晾凉 + m( s% D5 A2 j8 j
大功告成了~
" z* i+ T6 L6 M4 S# P0 |5 z打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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发表于 2012-11-26 14:41
