本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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准备材料: 蛋糕粉90g, 无盐黄油50g,酸奶油20g, 白糖30g,鸡蛋 半个, 盐少许,杏仁粉30g 果酱少许(依个人可以口味,我用的是家里现成的) 烤箱温度170度 15分
3 x# B, J. B# ?7 ? 首先 将黄油切成小块,采取出酸奶油,先放在常温中备用(先让融化一下)。 8 w* ]6 f0 w3 j ?
粉类(蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉)放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
6 C' k) ]5 Y5 {; K& g鸡蛋和白糖
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将事先取出来的黄油和酸奶油,利用打蛋器搅拌至膏状。
4 C5 \2 h. F6 N" _& Z E等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后,分两次加入白糖,均匀进行 搅拌
8 B: |/ y! m8 t$ R. V; C# L到这个程度的时候 ) @& a) {& {& i
然后再加入蛋黄疯狂搅拌
; }' g x A; g9 Y5 A7 _# W2 n看看像这样..
7 ]$ f- y; `% N5 c- i" w( P7 e/ p然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
! E" d+ _* V( U6 z! y+ b+ O& f5 c均匀进行搅拌,轻轻和一下就可以,看不到面粉时即可,不用过度搅拌哦 2 H- C$ v s* G* ]. a* l* h! F
在烤箱铁板上铺上吸油纸,然后利用计量用小勺,从盆中挖出一小勺材料 . u% }! d; v' _. ?2 ?( c# p
用手滚出圆圆的样子,再利用大拇指一按,中间形成凹状
6 b' i% W0 S1 @2 }像这样
, T* G/ d1 @, b/ v, M这个地方就可以放上果酱了哦7 a! Y( ?0 `: U9 p4 i& j
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烤箱需要提前预热至170度, 放置烤箱中加热15~18分钟即可
, r1 I4 {6 C6 i$ p6 W烤制结束后,将饼干取出晾凉 9 M3 w; p0 X4 U: q3 I2 ]: }; Z# G
大功告成了~9 t6 X% f; o% H9 b2 |- @! C5 L: Q
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢? 哈哈4 C, r" b+ H+ K/ q/ z0 V+ p
; W+ Y7 i3 u2 q意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
5 \7 @, _1 ]7 ^( X; I3 \拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 ; ]5 p0 x" {7 \! W/ {% j
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