本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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& M# b* U4 l+ _$ {' x {$ Y准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
5 q. H* [5 m! ?+ \# I; N3 U7 ] 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 # d5 N+ r: g* q( k4 y6 u' s
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 $ d* s% B+ P7 M
鸡蛋和白糖5 K# L7 q7 x( {- \$ s6 C4 o' x
; E, K' s7 K; Y, y$ M0 `将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
0 i% k8 m; { S等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌: i4 n+ H' b' v" \; `
到这个程度的时候 / W" N" F$ Z& l: N3 f; _' Y8 E
然后再加入蛋黄疯狂搅拌& @# y) U+ k" e. y" j x) l/ Y. o
看看像这样..
l" v7 F) I6 L2 c4 W然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
* d& I3 X/ S+ @2 W$ G5 B8 e0 L均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
, d* N! K7 H5 C4 E在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
5 n% v( \) |0 ~$ L: m1 P) F1 k用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
2 P. ~. F; j8 f. D像这样0 d1 L1 `4 A7 z- \% N% f! X. {
这个地方就可以放上果酱了哦0 E) ^/ Y- V- x
2 U+ {: j' c: m1 W/ A# t+ h1 O烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
) D: @; ?8 Y( s7 U/ |6 x1 [烤制结束后，将饼干取出晾凉 " F4 }7 i9 S6 b2 i; R; O$ x
大功告成了~' F8 B. \: H2 F, Z8 e
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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9 z# H! y5 o" S: h4 p意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
8 D$ W* w9 O, @# [* ]* ^9 n拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 7 |$ @0 I, r7 s3 W' ?
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857
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发表于 2012-11-26 14:41
