本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 . E) R% v, @( b( {) a3 _8 A$ M5 l! n
4 u% d3 b9 c8 |1 x宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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' m2 ?* n+ i) q( D3 c: b$ ` 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
* K; w& v! d& e& M, L; I 其实做法也很简单：, P6 }9 e% T) M- n& T$ }( ^5 X
Z' E8 F" C' M4 m* P8 S+ }1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。6 `, c2 ?. L0 v6 E
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
0 w( b& n" @) ]8 f7 S4.转小火，放入炖汤的其他食材
' E# X9 C& ?3 R V% D6 Y0 w5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 ; W a' [5 M4 R8 i6 \$ V
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完成啦，是不是很简单呢？# w" t/ c7 e9 |8 k3 W
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发表于 2012-12-1 15:23
