本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
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/ P9 A" v3 `1 h* \/ M( d: f" @宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。 ( b+ I, H- u8 N# W5 P! b- T
4 n' j' i& x- J/ u* _ 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。& a6 l, [8 A8 p/ @
其实做法也很简单：8 `# J* N2 S+ m* X& y j
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。
5 D4 J$ ^' v4 _; L' u1 z7 R2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
m+ ~# y: a9 \3 }% Q4.转小火，放入炖汤的其他食材 7 ~/ K T6 r: K0 F, o( m7 d
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 9 g U4 Y: V" j. Y) m
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完成啦，是不是很简单呢？9 j" k/ i8 `# u5 r0 B3 R8 l- V0 v
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发表于 2012-12-1 15:23
