本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
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) y- w0 ?8 z+ \! k! Z: w' q宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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7 E) J6 z$ U/ E0 P# P/ \ 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
; v: H0 o1 I6 y. z, {( I0 k8 m# l 其实做法也很简单：
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3 P5 w& ^+ z' H1 c1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。- l7 J6 S! d T3 e
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。5 n0 Q( c1 c+ m3 m0 e0 r
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" ~4 W# p$ I; ~3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
& g! j" I7 }1 c/ D3 J4.转小火，放入炖汤的其他食材 ' S2 \) R& Z! I" v# K: Y' j8 K9 n
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 " K, S( R" q, R
, d- @: y3 m2 R7 t; K6 \完成啦，是不是很简单呢？# P2 O4 j3 t) m3 }. P
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发表于 2012-12-1 15:23
