本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
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8 U3 R+ [$ C3 W* F. S宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。 " \- K. I+ t2 Q _- B+ N C, |
+ G2 ~7 m" g2 G 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。5 g) t. f$ A% U8 [& D8 h
其实做法也很简单：8 d; `1 P1 z; C. C/ l
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。8 z% b7 d, H4 v& I% O% F, Y
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
" A& E8 o4 H9 T( L+ _9 G4.转小火，放入炖汤的其他食材 ' m# X& p: q* {
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。
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完成啦，是不是很简单呢？4 }! U/ ]1 N d9 Q+ p& g' j0 S9 ]
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发表于 2012-12-1 15:23
