本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
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2 \, ?$ w! e: ?' L3 r, b7 u宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
" K2 V" ~" x2 V! z2 Y, j 其实做法也很简单：
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。, ^: b; {3 e$ C4 u& `
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
7 D' k8 J8 A, o$ O4 \4.转小火，放入炖汤的其他食材
[$ [, W( ~* n, g0 U5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 n1 v: {# E. I5 O' F5 K" L* L# I
& Y! _) l- T7 D$ n; I5 X4 A. s完成啦，是不是很简单呢？2 }9 w0 `4 B7 X3 I4 Y! J3 N9 Z# p
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发表于 2012-12-1 15:23
