袁方/ty

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早上睡饱了，开始了 昨晚为完成的美食计划~~
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先得瑟得瑟昨天晚上的东东* U9 ?& M6 S! @9 I2 }# R. v6 S
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7 O2 E3 o, u) g2 j周6晚上一到家我就问宝 今天晚上烤饼干，你想弄点啥。。。此宝乐呵呵的说 好，但是我不知道~~ 那就翻书吧。撒丫子把那几本大部头全都搬出来 挨个翻。看到那个 孟老师一百道饼干里抹茶的饼干圈。说这个好。做这个
( ]: F+ w1 W+ b4 l1 s行，吃完饭开工。一不小心，翻到君之也有这个 是巧克力的，征求宝贝的同意，开工~~~
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配方 做法 君之书上都有。7 K1 t$ C! z- c

% W. j0 \- P- f- s2 B5 Y/ |: v" m- f做上了问题就来咧，我偷懒，2个味道的面团的黄油是放在一起打发的。本来寻思称面粉的时候 顺便再分割打发好的黄油。结果，照着黄油的75G 分出去了黄油跟面粉。。。忘记了 黄油里头还有糖跟鸡蛋液  结果巧克力的面团特别的硬，原味面团全是油。。。又把原味面团摘一团出来往巧克力面团里揉 我这偷懒偷的~~~~~
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过程没拍啦，因为满手都是黄油，新买的硅胶面板上 都亮晶晶的~~; W, I0 ]7 k6 X1 I% ^
成品跟君之的 根本不像。。。 但是俺宝很是惦念，一直熬到10点多 2炉出锅 才肯去睡觉~~ - Z+ }3 E. i: @: _
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6 y9 r0 e' P' y' L9 ?$ d2~~ 今天净忙活这一盆萝卜丝丸子了) w% `# J, \' Q

, Q8 ]3 |# s/ e原材料分析： 焯过的萝卜丝  面粉 十三香 盐 糖  躲的很细的肥猪肉馅，姜末  香菜（香菜忘记放了~~汗）5 k& W1 q8 q- n( P' i

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/ I) s8 V  s/ y$ n/ m  炸完的心得。。。
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这次是完全在偶妈妈的指导下，鼓捣的。0 J2 |; t& a+ C1 ~* v0 s4 o( l
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后来剩下不到一半馅料的时候 ，添加了点 淀粉跟鸡蛋。 味道更好了~~~$ p  }& y9 x  b# m

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袁方/ty

小小_2010 发表于 2012-12-5 11:55 - E) _1 x  N2 P* F; F: {  _4 h
我也做过两次萝卜丸子，素的，就放鸡蛋和面，一点调料。出锅后又调了个汁交上，闺女还是挺爱吃的。 ...

3 q; Z2 r. v; x( r& b( f9 O4 u! B是呢 这么多年来 每年冬天，炸萝卜丸子都是必备菜品 ，以至于我妈妈看到炸丸子她就皱眉。挺累人的
9 S6 L3 K0 J, j/ N) g* Q: s4 }这不，偶爹从食堂带回来一份 极香的萝卜丸子，品尝几个 相当攒 2 ^, Z0 S1 C. x5 b8 R( E# }
解剖开分析一下 发现有猪肉馅 好吃肉的我就激动了。。 哈哈 所以加了肉馅的丸子 就这么出来了

小小_2010

我也做过两次萝卜丸子，素的，就放鸡蛋和面，一点调料。出锅后又调了个汁交上，闺女还是挺爱吃的。

袁方/ty

大爱丸子啊，一顿吃一碗~

....哇 好厉害哦

暖baobao

大爱丸子啊，一顿吃一碗~

袁方/ty

相当不错啊

谢谢~~~ HOHO

Ryans妈咪

相当不错啊

袁方/ty

那个饼干看着真美

俺宝要是看到 一定会把尾巴翘到天上去的

PP1226

那个饼干看着真美

袁方/ty

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: z( R: q  {" ]# Y# J( p
3 S) E! H' E7 K  I  O# H闻到味就上你家去

哈哈哈哈哈

chq0923

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+ p* J; f) C- S. ?- t闻到味就上你家去

chq0923

回复 袁方/ty 的帖子. O9 ^% G* U" c! Y# F% T9 u# V9 o
( p+ }0 D. u% o
都想

袁方/ty

chq0923 发表于 2012-12-3 19:59
/ S2 [; L# h- f' Z/ {, \" O1 v要是住你家对面多好

; j( J% h, [6 n% _% {/ J你得住元宝妈家对面才叫幸福

袁方/ty

要是住你家对面多好

那你天天闻味 我多不好意思

chq0923

要是住你家对面多好

13521738901

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: q5 `5 M5 M! i# R: l0 q) ~7 J, O* G# x
3 @, ^, ?% z0 B+ H+ v- F9 H) T- a4 Q谢谢呀，现在就不这样了，胖了。。。。。。好想回到那时呀，但一切都为孩子，认了

cynthia010

厉害啊，这妈妈，支持了

袁方/ty

真能干，这位美妈羡慕呀。。。。。。。

美女 你的照片好美哦

13521738901

真能干，这位美妈羡慕呀。。。。。。。

袁方/ty

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9 B% U0 {# |: d
  t! ?2 u0 C' R1 g唉，袁方总是忘记放调味料，元方你怎么看

元方飘过了。。。