袁方/ty

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/ H" \$ ]4 h8 i. I( V 早上睡饱了，开始了 昨晚为完成的美食计划~~
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" O- d& T# b2 A% S6 _4 }先得瑟得瑟昨天晚上的东东- ?0 V! c5 p' @1 I9 ]/ S
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/ H& t% i2 u9 o& o" V; k周6晚上一到家我就问宝 今天晚上烤饼干，你想弄点啥。。。此宝乐呵呵的说 好，但是我不知道~~ 那就翻书吧。撒丫子把那几本大部头全都搬出来 挨个翻。看到那个 孟老师一百道饼干里抹茶的饼干圈。说这个好。做这个& t5 k7 T# i6 ]; h) g3 W" g
行，吃完饭开工。一不小心，翻到君之也有这个 是巧克力的，征求宝贝的同意，开工~~~. f  J+ P9 r: z; U" B& f" S  \

  d1 a3 F/ a2 v. g; |8 t配方 做法 君之书上都有。
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9 G: H" \  S) `, J做上了问题就来咧，我偷懒，2个味道的面团的黄油是放在一起打发的。本来寻思称面粉的时候 顺便再分割打发好的黄油。结果，照着黄油的75G 分出去了黄油跟面粉。。。忘记了 黄油里头还有糖跟鸡蛋液  结果巧克力的面团特别的硬，原味面团全是油。。。又把原味面团摘一团出来往巧克力面团里揉 我这偷懒偷的~~~~~: `: g. _! O' i$ e5 @
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过程没拍啦，因为满手都是黄油，新买的硅胶面板上 都亮晶晶的~~
3 K5 M8 s* m: }- O+ V2 M成品跟君之的 根本不像。。。 但是俺宝很是惦念，一直熬到10点多 2炉出锅 才肯去睡觉~~ * W/ Y; V9 b& ~* H& B

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2~~ 今天净忙活这一盆萝卜丝丸子了
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原材料分析： 焯过的萝卜丝  面粉 十三香 盐 糖  躲的很细的肥猪肉馅，姜末  香菜（香菜忘记放了~~汗）2 J! j: P( N; f! n4 Z! d9 x  y2 R

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3 I$ Z/ R6 d- G5 f' }  炸完的心得。。。4 x  K- O: N9 n& f( ?' m: q! o5 G6 i' R
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这次是完全在偶妈妈的指导下，鼓捣的。9 }2 l$ Q" e6 _' w$ G

: u8 H* r  m7 j* E; T后来剩下不到一半馅料的时候 ，添加了点 淀粉跟鸡蛋。 味道更好了~~~
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袁方/ty

小小_2010 发表于 2012-12-5 11:55
5 @( T% M4 }4 N我也做过两次萝卜丸子，素的，就放鸡蛋和面，一点调料。出锅后又调了个汁交上，闺女还是挺爱吃的。 ...

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是呢 这么多年来 每年冬天，炸萝卜丸子都是必备菜品 ，以至于我妈妈看到炸丸子她就皱眉。挺累人的
5 r; [5 ]- N, S: ^9 j9 {; i这不，偶爹从食堂带回来一份 极香的萝卜丸子，品尝几个 相当攒 # _! a: S  k6 V3 P& Q) I& K
解剖开分析一下 发现有猪肉馅 好吃肉的我就激动了。。 哈哈 所以加了肉馅的丸子 就这么出来了

小小_2010

我也做过两次萝卜丸子，素的，就放鸡蛋和面，一点调料。出锅后又调了个汁交上，闺女还是挺爱吃的。

袁方/ty

大爱丸子啊，一顿吃一碗~

....哇 好厉害哦

暖baobao

大爱丸子啊，一顿吃一碗~

袁方/ty

相当不错啊

谢谢~~~ HOHO

Ryans妈咪

相当不错啊

袁方/ty

那个饼干看着真美

俺宝要是看到 一定会把尾巴翘到天上去的

PP1226

那个饼干看着真美

袁方/ty

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" @3 S5 r; {. X, V- n
) s7 G. Y  U  ]4 U8 L闻到味就上你家去

哈哈哈哈哈

chq0923

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6 f4 W; n" j5 l" t
7 O- I! \# x: _) q8 d闻到味就上你家去

chq0923

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6 s& g: z# @. e6 ?2 C都想

袁方/ty

chq0923 发表于 2012-12-3 19:59
( d+ I7 Q) k- t要是住你家对面多好

$ e4 e( z" X( ^: O6 Z; U5 z你得住元宝妈家对面才叫幸福

袁方/ty

要是住你家对面多好

那你天天闻味 我多不好意思

chq0923

要是住你家对面多好

13521738901

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# P9 i  \1 a: E- T, p3 R7 |- n# N, ?6 o; V) g
谢谢呀，现在就不这样了，胖了。。。。。。好想回到那时呀，但一切都为孩子，认了

cynthia010

厉害啊，这妈妈，支持了

袁方/ty

真能干，这位美妈羡慕呀。。。。。。。

美女 你的照片好美哦

13521738901

真能干，这位美妈羡慕呀。。。。。。。

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子$ o' ?9 ?5 n. P

% R. _4 x. A5 J3 |! j唉，袁方总是忘记放调味料，元方你怎么看

元方飘过了。。。