袁方/ty

! e2 j8 M" ^+ \3 l' M

; P6 R/ ]$ q/ {0 t, T 早上睡饱了，开始了 昨晚为完成的美食计划~~; g+ s: r/ Z( }3 x1 E, I5 g

  v" R& @" w0 J* G) k, C$ Z4 A先得瑟得瑟昨天晚上的东东
9 f1 w' p! V8 H4 T, i, ^3 i- N) z9 g- X
1 J) c, u0 S2 f9 ~
: ^6 F2 y5 g8 |' ], ~  g  X* m
周6晚上一到家我就问宝 今天晚上烤饼干，你想弄点啥。。。此宝乐呵呵的说 好，但是我不知道~~ 那就翻书吧。撒丫子把那几本大部头全都搬出来 挨个翻。看到那个 孟老师一百道饼干里抹茶的饼干圈。说这个好。做这个- K& Y: e) [3 g0 G0 P8 i3 x$ @; I
行，吃完饭开工。一不小心，翻到君之也有这个 是巧克力的，征求宝贝的同意，开工~~~
, z$ g: }" P7 b  p+ G$ G& j* p1 O* c* y' E3 J* c
配方 做法 君之书上都有。
) j) L8 r, Q0 ?( L% U/ z1 O/ K* T; M. A- n6 [  {( L/ P& d0 o% k
做上了问题就来咧，我偷懒，2个味道的面团的黄油是放在一起打发的。本来寻思称面粉的时候 顺便再分割打发好的黄油。结果，照着黄油的75G 分出去了黄油跟面粉。。。忘记了 黄油里头还有糖跟鸡蛋液  结果巧克力的面团特别的硬，原味面团全是油。。。又把原味面团摘一团出来往巧克力面团里揉 我这偷懒偷的~~~~~
3 [9 c- j1 e6 Q) a" W3 O# b  t
1 r* f9 M' j# s过程没拍啦，因为满手都是黄油，新买的硅胶面板上 都亮晶晶的~~
% ^6 r: N( Y+ y$ h成品跟君之的 根本不像。。。 但是俺宝很是惦念，一直熬到10点多 2炉出锅 才肯去睡觉~~ # ~6 f/ N! k9 e, e: b, r- y0 a
6 c# c- n" x2 O) o& R

9 W2 X* b9 V  Q' |, P  q+ b6 Z' j+ L7 O! v( G* _8 t

# m9 s4 I& b5 g5 f4 R4 i/ B- b

---

$ x2 ]$ L3 _8 I  I0 L* i/ F) X2 A2~~ 今天净忙活这一盆萝卜丝丸子了. A; T8 v) M& F: N! \0 k, n- G% b
6 F( N& m% @5 G0 Q
原材料分析： 焯过的萝卜丝  面粉 十三香 盐 糖  躲的很细的肥猪肉馅，姜末  香菜（香菜忘记放了~~汗）. M. }9 r0 H" e% U. Z# _

" ]! U) ], \, o# K0 a: J& X) g+ a1 v0 v. r2 d( `- P7 k6 _

' R/ u: |- U4 G5 }. C2 y  }1 ?. J! w/ E" h

. ~3 B/ ]4 ^1 f$ e; X2 T5 u: ]* f. z2 {) I4 c3 f; j/ @6 o# Z- d& F2 F
' ~$ K' z% [8 U5 ]* z; Q
  炸完的心得。。。
) d  b* j7 @$ I+ K, b9 S; r' U& \2 z5 ]
这次是完全在偶妈妈的指导下，鼓捣的。
; w# m8 U$ f# ^/ ~$ M# F& g) \8 v5 P/ [+ E
后来剩下不到一半馅料的时候 ，添加了点 淀粉跟鸡蛋。 味道更好了~~~( \- G/ |( m% u) A2 Q
1 W4 G6 `& P1 d) A2 n0 P

, h' X& L. Q* ?' j: x$ `0 b
, L. r+ }9 ~7 Y1 k$ T4 c) m, w1 ^; s' ?9 W# h3 [

; h; L$ {, c: @) Y$ |

袁方/ty

小小_2010 发表于 2012-12-5 11:55
# Z  X( a7 ]5 X" }1 c7 T我也做过两次萝卜丸子，素的，就放鸡蛋和面，一点调料。出锅后又调了个汁交上，闺女还是挺爱吃的。 ...

% [" E7 V3 W  k, A
是呢 这么多年来 每年冬天，炸萝卜丸子都是必备菜品 ，以至于我妈妈看到炸丸子她就皱眉。挺累人的/ A2 s* |, A4 E/ i$ e) x
这不，偶爹从食堂带回来一份 极香的萝卜丸子，品尝几个 相当攒 ! s' W% o6 {- Y
解剖开分析一下 发现有猪肉馅 好吃肉的我就激动了。。 哈哈 所以加了肉馅的丸子 就这么出来了

小小_2010

我也做过两次萝卜丸子，素的，就放鸡蛋和面，一点调料。出锅后又调了个汁交上，闺女还是挺爱吃的。

袁方/ty

大爱丸子啊，一顿吃一碗~

....哇 好厉害哦

暖baobao

大爱丸子啊，一顿吃一碗~

袁方/ty

相当不错啊

谢谢~~~ HOHO

Ryans妈咪

相当不错啊

袁方/ty

那个饼干看着真美

俺宝要是看到 一定会把尾巴翘到天上去的

PP1226

那个饼干看着真美

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子+ {4 }) a5 D" v) O7 F  x
* w8 d( \0 c- O7 s
闻到味就上你家去

哈哈哈哈哈

chq0923

回复 袁方/ty 的帖子" {9 a! y' _. _3 t

3 E, p, H$ B9 ?4 [闻到味就上你家去

chq0923

回复 袁方/ty 的帖子
( D% A8 x6 h+ O8 o) F
: P0 w( J$ F# H都想

袁方/ty

chq0923 发表于 2012-12-3 19:59 : B  _" B4 P; o; A3 ?
要是住你家对面多好

7 M# o' V- ~9 X
你得住元宝妈家对面才叫幸福

袁方/ty

要是住你家对面多好

那你天天闻味 我多不好意思

chq0923

要是住你家对面多好

13521738901

回复 袁方/ty 的帖子
% V7 f) x1 c! R* o
. M/ Y1 A- U8 `! l9 j谢谢呀，现在就不这样了，胖了。。。。。。好想回到那时呀，但一切都为孩子，认了

cynthia010

厉害啊，这妈妈，支持了

袁方/ty

真能干，这位美妈羡慕呀。。。。。。。

美女 你的照片好美哦

13521738901

真能干，这位美妈羡慕呀。。。。。。。

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子: y% m! X4 [, b) m9 F$ g
- n) H+ I: z9 D
唉，袁方总是忘记放调味料，元方你怎么看

元方飘过了。。。