快乐足迹

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3 [$ p+ ^) H; W* l. f' i+ |/ b小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。  m5 G# t7 ~- K  T1 P# O+ j
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菜清干净切碎) }9 k1 T2 H- {, Q- u% h5 u- N

9 \7 M) y% A1 T  W: o& K准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好5 R/ ]( m6 x: h% L! b0 C( e
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6 C) V% Q& L; @准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末7 }, r2 K, d' e/ s4 c: E
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5 n4 ]# C. O: y' l1 R3 v开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。4 V. j' T; i7 |( Y" Y$ v& A9 U
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4 U9 G9 q% v+ q7 r, h加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)
# a) G  u. l: Y/ H然后放菜末，再稍煮一会。
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3 A7 v+ ^9 h0 T. F! o% h% w2 d9 n出锅了，我感觉还是很简单的。
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浇在米饭上吃，很美味。4 k# ?( i7 o! y. T) W( K0 C9 o# e
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米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。# D  F; o- h. X: c
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xcl多多妈

回复 快乐足迹 的帖子6 u+ y6 H9 c! Q4 W
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我妹没吃过学习下哈哈

快乐足迹

5爱吃番茄 发表于 2012-12-6 17:53 , p5 w: P% l: f9 }
这个米糊啊，我也喜欢吃，小时候家里做过，放点腊肉才香呢，看到有亲说不喜欢茼蒿，别的菜也可以啊 ...

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恩，我听说江苏那是要放肉的。我们家那就这样吃，而且我是吃素的。我要是发吃的不会有荤菜

快乐足迹

堃宝妈妈 发表于 2012-12-6 17:01
2 b' P. t1 Q8 i. P. ~2 J& m大米 捞饭， 也是 亲老家的 地方特吃吗？ 我感觉好像 是 四川那的特色耶

2 ~, M1 Y. S7 p8 x( |呵呵，不是。好像全国以前都这样吃

luck11

回复 潘潘猪2008 的帖子
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; V# z+ l1 g$ V3 \" |我妈常给我做

luck11

茼蒿早就有了~~~涮火锅就爱吃这个~~~宝妈这个不错~~学习啦

5爱吃番茄

这个米糊啊，我也喜欢吃，小时候家里做过，放点腊肉才香呢，看到有亲说不喜欢茼蒿，别的菜也可以啊

堃宝妈妈

大米 捞饭， 也是 亲老家的 地方特吃吗？ 我感觉好像 是 四川那的特色耶

ws_shan

米饭一看就很香啊

泪_小_染

真没这样吃过

小猪猪快起床

一看就是南方城市的菜，感觉不错哦！楼主好棒！！！

肥新他妈

快乐足迹 发表于 2012-12-6 10:14 " b! g$ B- A" h
回复 肥新他妈 的帖子1 g/ D7 N& _  K" _

5 y4 J/ c+ f8 n% C0 Q, m- z江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一 ...

8 ~$ N* v) r6 E0 P好滴啊，哈哈！也是看走遍中国知道江西人爱吃炒米粉的呵呵

Mrsdavid

不错哦，支持下

快乐足迹

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) ~1 Q2 x% \1 L8 q江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一种米粉味道也不错。过年回去我拍给你们看看，将近有筷子那么粗。

肥新他妈

茼蒿炒着吃就挺好吃的，比其它一般叶菜都贵呢，我喜欢吃，那个味挺清香的.楼主家婺源好漂亮哦，还是景德镇片区，多好啊。。。江西是不是流行吃一种米粉？

nannan201008

一看就是南方特色，跟我家乡的青菜糊糊差不多。

melissa1227

回复 快乐足迹 的帖子$ J& l4 o0 \3 R+ }5 ]% d0 X& x4 h# ^
( d6 a9 [$ `* K4 Y# O6 r
很诱人的说！！

快乐足迹

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我喜欢你那四个字，虽然我未必是。

潘潘猪2008

  好吧。。我其实真心不知道这个菜长啥样。。, \/ P) u4 ?5 {- q! e0 J
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你真是心灵手巧啊。。。我很多东西都不会做。。

快乐足迹

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芥菜，不是荠菜。。。你说了我又觉得，荠菜可能真能做。春天试试