快乐足迹

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) w9 ~1 |9 k* b9 z1 E/ w小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。
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菜清干净切碎
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$ K0 E3 t. t5 v. T6 M/ a" Y准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好
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准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末7 }6 J5 V; C* r

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. D9 |; h9 Y: \3 _开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。
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8 P: O2 O/ B, ~! n+ _0 K! g加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐); A5 R- h! J6 A# o& C
然后放菜末，再稍煮一会。
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( m* P8 E. h' T  p0 U出锅了，我感觉还是很简单的。1 @" R. k- p5 m* [

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/ \3 u  @* O& g, z. p- P浇在米饭上吃，很美味。
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米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。( s% Z' i' z2 _) H) t# R

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xcl多多妈

回复 快乐足迹 的帖子6 T1 E: Q. b  z! n* H" f8 f1 C

: G4 T3 o& K8 _& U& A$ z: i我妹没吃过学习下哈哈

快乐足迹

5爱吃番茄 发表于 2012-12-6 17:53
; V7 a! b$ e( l这个米糊啊，我也喜欢吃，小时候家里做过，放点腊肉才香呢，看到有亲说不喜欢茼蒿，别的菜也可以啊 ...

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恩，我听说江苏那是要放肉的。我们家那就这样吃，而且我是吃素的。我要是发吃的不会有荤菜

快乐足迹

堃宝妈妈 发表于 2012-12-6 17:01 / C6 L, `( d: ~: ^3 d; e, A$ ]
大米 捞饭， 也是 亲老家的 地方特吃吗？ 我感觉好像 是 四川那的特色耶

: P8 B/ w) j! m呵呵，不是。好像全国以前都这样吃

luck11

回复 潘潘猪2008 的帖子" D4 T& J: m8 V4 _9 p3 ]) |: Q; D. s

2 Y/ h, k* U3 P  k我妈常给我做

luck11

茼蒿早就有了~~~涮火锅就爱吃这个~~~宝妈这个不错~~学习啦

5爱吃番茄

这个米糊啊，我也喜欢吃，小时候家里做过，放点腊肉才香呢，看到有亲说不喜欢茼蒿，别的菜也可以啊

堃宝妈妈

大米 捞饭， 也是 亲老家的 地方特吃吗？ 我感觉好像 是 四川那的特色耶

ws_shan

米饭一看就很香啊

泪_小_染

真没这样吃过

小猪猪快起床

一看就是南方城市的菜，感觉不错哦！楼主好棒！！！

肥新他妈

快乐足迹 发表于 2012-12-6 10:14 . u8 j5 d  t9 u6 o3 b0 Y
回复 肥新他妈 的帖子# ~& F  p  i" k' k+ U
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江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一 ...

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好滴啊，哈哈！也是看走遍中国知道江西人爱吃炒米粉的呵呵

Mrsdavid

不错哦，支持下

快乐足迹

回复 肥新他妈 的帖子
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: ?9 i4 t* W! D1 a+ f) d- \江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一种米粉味道也不错。过年回去我拍给你们看看，将近有筷子那么粗。

肥新他妈

茼蒿炒着吃就挺好吃的，比其它一般叶菜都贵呢，我喜欢吃，那个味挺清香的.楼主家婺源好漂亮哦，还是景德镇片区，多好啊。。。江西是不是流行吃一种米粉？

nannan201008

一看就是南方特色，跟我家乡的青菜糊糊差不多。

melissa1227

回复 快乐足迹 的帖子: _  o9 S) M5 C! g$ y7 ^# x# S1 O
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很诱人的说！！

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
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我喜欢你那四个字，虽然我未必是。

潘潘猪2008

  好吧。。我其实真心不知道这个菜长啥样。。' J9 I) I! h1 O8 c5 }& P
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你真是心灵手巧啊。。。我很多东西都不会做。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
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芥菜，不是荠菜。。。你说了我又觉得，荠菜可能真能做。春天试试