快乐足迹

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& Z  I1 M  D1 U  N小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。" Y4 k# Y6 V- U+ u
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菜清干净切碎1 {- G' Q! \0 p: ~

# r" t8 O" v7 P: G4 A准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好
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1 a; L. Q1 p2 d1 z; F准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末' Q9 i( Q$ G7 k: o. d

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开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。% {( e% z: V2 O

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加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)
5 P) r, F% P7 {4 M然后放菜末，再稍煮一会。( e' |, v  [5 T$ g. a6 E" o: W! T' W

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4 f3 x3 N( ~6 k4 j  O( |出锅了，我感觉还是很简单的。+ b1 n7 G! G8 @: P. }: v

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4 K: j; z! v! O% G2 Z8 Z' {浇在米饭上吃，很美味。1 o3 q, W) b9 ?7 E+ c

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) K9 [* h0 c; _, a) r) X米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。& p' ~; @5 x8 @  N# i

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嘉赫妈

LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

快乐足迹

嘉赫妈 发表于 2012-12-5 16:43 2 c2 Y5 J4 V" X! S
LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

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江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

嘉赫妈

江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

哦~很适合孩子吃！好消化~又有营养！

檐上雨儿

粥看起来好香呀 呵呵

檐上雨儿

$ `- `7 {9 R& _6 d7 h对了 亲 我正参加妈网活动呢 麻烦亲顺便去给我投个票吧 呵呵 多谢了哦 6 j! c6 f. a8 O: `* D* ^

* l7 \4 J1 q! }7 |0 {  Z3 N5 A6 j; _http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

快乐足迹

是的，孩子吃很好。我家两一周吃了三回了，还想吃。

潘潘猪2008

  额。。。我吃不来茼蒿。。总觉得有个怪味道。。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
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呵呵，是。我就爱这口香，芥菜做这个也好吃。不知道你吃的惯吗？

潘潘猪2008

  我有吃过荠菜饺子。。感觉是挺香的。。但是自己没做过。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
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芥菜，不是荠菜。。。你说了我又觉得，荠菜可能真能做。春天试试

潘潘猪2008

  好吧。。我其实真心不知道这个菜长啥样。。( X# J! O  h: Y9 @2 p/ J
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你真是心灵手巧啊。。。我很多东西都不会做。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子' X: g0 H( K& D( w) P8 l& ?
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我喜欢你那四个字，虽然我未必是。

melissa1227

回复 快乐足迹 的帖子* N, b0 u& K  G6 O
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很诱人的说！！

nannan201008

一看就是南方特色，跟我家乡的青菜糊糊差不多。

肥新他妈

茼蒿炒着吃就挺好吃的，比其它一般叶菜都贵呢，我喜欢吃，那个味挺清香的.楼主家婺源好漂亮哦，还是景德镇片区，多好啊。。。江西是不是流行吃一种米粉？

快乐足迹

回复 肥新他妈 的帖子0 A( f  K* K0 m/ K, Y4 {
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江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一种米粉味道也不错。过年回去我拍给你们看看，将近有筷子那么粗。

Mrsdavid

不错哦，支持下

肥新他妈

快乐足迹 发表于 2012-12-6 10:14 2 S' U$ ~" p2 |9 v8 a2 L3 Z
回复 肥新他妈 的帖子
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江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一 ...

  c8 z6 }( E: m* A好滴啊，哈哈！也是看走遍中国知道江西人爱吃炒米粉的呵呵

小猪猪快起床

一看就是南方城市的菜，感觉不错哦！楼主好棒！！！