快乐足迹

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( w, I+ V8 y" V+ s# i1 k$ x7 ~小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。
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; ^" p' @# l  {/ V( a7 c菜清干净切碎8 H, E( \# d  D; V

3 S# R6 B2 u: Y! y准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好. V2 C1 O3 n) U' W1 i4 C7 x8 N
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% i! h+ w' U% o) F4 [, i+ h准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末
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9 {( f% Q5 v4 c+ B6 H* w开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。3 j3 Z3 g6 x3 G& u: \
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$ M; s$ t3 @. n: p, k( Q加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)
& k: {' T2 L: d2 r, W8 s0 q然后放菜末，再稍煮一会。
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出锅了，我感觉还是很简单的。
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/ y1 M8 I* }' r2 O# g浇在米饭上吃，很美味。4 S7 |. \5 m' y8 K  c3 \% u! y
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米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。8 O: c+ i8 `( |

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嘉赫妈

LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

快乐足迹

嘉赫妈 发表于 2012-12-5 16:43 - ~& U2 Z9 P3 I
LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

. u# Y7 g2 r3 \1 N江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

嘉赫妈

江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

哦~很适合孩子吃！好消化~又有营养！

檐上雨儿

粥看起来好香呀 呵呵

檐上雨儿

  }& w7 ~3 C8 E5 ]/ N  Z6 H2 V对了 亲 我正参加妈网活动呢 麻烦亲顺便去给我投个票吧 呵呵 多谢了哦 9 r3 U; ]( i8 [! b6 w8 A: p
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http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

快乐足迹

是的，孩子吃很好。我家两一周吃了三回了，还想吃。

潘潘猪2008

  额。。。我吃不来茼蒿。。总觉得有个怪味道。。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
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呵呵，是。我就爱这口香，芥菜做这个也好吃。不知道你吃的惯吗？

潘潘猪2008

  我有吃过荠菜饺子。。感觉是挺香的。。但是自己没做过。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子9 B3 c) h3 w$ ^3 B8 h3 e
! ?0 o. r9 r# \" t! z- e, I9 A
芥菜，不是荠菜。。。你说了我又觉得，荠菜可能真能做。春天试试

潘潘猪2008

  好吧。。我其实真心不知道这个菜长啥样。。7 o1 P6 y, j7 f' H- ^2 P: ~

- g' f1 S; ~, }: x你真是心灵手巧啊。。。我很多东西都不会做。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子: Z7 b* n- q" f
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我喜欢你那四个字，虽然我未必是。

melissa1227

回复 快乐足迹 的帖子
' y* ?, i6 ?0 H  H4 ]. k
7 ^  v) j  l3 ^" I/ H& C% P很诱人的说！！

nannan201008

一看就是南方特色，跟我家乡的青菜糊糊差不多。

肥新他妈

茼蒿炒着吃就挺好吃的，比其它一般叶菜都贵呢，我喜欢吃，那个味挺清香的.楼主家婺源好漂亮哦，还是景德镇片区，多好啊。。。江西是不是流行吃一种米粉？

快乐足迹

回复 肥新他妈 的帖子5 b6 a* S. d, b% o

1 W  H4 P. ~, l" b- x江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一种米粉味道也不错。过年回去我拍给你们看看，将近有筷子那么粗。

Mrsdavid

不错哦，支持下

肥新他妈

快乐足迹 发表于 2012-12-6 10:14
# _9 C' Y: t: ]& M$ |. E0 Y+ N回复 肥新他妈 的帖子, B  F  w! |' p% S5 H* r

* S/ S. }. }+ X; U" t江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一 ...

' {' R0 L+ [7 \; U& X& G0 x  W! p
好滴啊，哈哈！也是看走遍中国知道江西人爱吃炒米粉的呵呵

小猪猪快起床

一看就是南方城市的菜，感觉不错哦！楼主好棒！！！