快乐足迹

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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。% J* \2 b- a# C, E
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菜清干净切碎
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准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好, s3 I' p% x0 j

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准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末" V6 W2 Q9 i. X( h8 [6 o
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$ W6 ]+ X/ h. K5 O' t1 i; A开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。
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# w% Q9 j* q" l加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)% j( M* \% _+ `
然后放菜末，再稍煮一会。7 s0 ]. z6 U9 V/ M1 S% c0 i( [
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出锅了，我感觉还是很简单的。* n& z. i3 |% q5 O" m# W; F
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浇在米饭上吃，很美味。
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; N2 Q: m# v' @$ f0 a米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。
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嘉赫妈

LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

快乐足迹

嘉赫妈 发表于 2012-12-5 16:43
, x- S0 w  i7 e$ Q. s1 ]" ]3 j, LLZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

( s& z- x4 E; Y2 \! Q" s江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

嘉赫妈

江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

哦~很适合孩子吃！好消化~又有营养！

檐上雨儿

粥看起来好香呀 呵呵

檐上雨儿

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对了 亲 我正参加妈网活动呢 麻烦亲顺便去给我投个票吧 呵呵 多谢了哦 & |/ l$ I9 O/ A; g
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快乐足迹

是的，孩子吃很好。我家两一周吃了三回了，还想吃。

潘潘猪2008

  额。。。我吃不来茼蒿。。总觉得有个怪味道。。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子+ j& B5 H. a, z  K( I% i+ K8 @

! }- F+ v# s! W% n- i% E4 [6 n呵呵，是。我就爱这口香，芥菜做这个也好吃。不知道你吃的惯吗？

潘潘猪2008

  我有吃过荠菜饺子。。感觉是挺香的。。但是自己没做过。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
* n/ `' ?8 s+ H# J5 D5 z( y9 T0 [( ?7 E8 }0 f" x
芥菜，不是荠菜。。。你说了我又觉得，荠菜可能真能做。春天试试

潘潘猪2008

  好吧。。我其实真心不知道这个菜长啥样。。
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. K+ Y) t0 B; e2 w你真是心灵手巧啊。。。我很多东西都不会做。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子8 q6 u  D1 P7 H+ ~  E; `& V
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我喜欢你那四个字，虽然我未必是。

melissa1227

回复 快乐足迹 的帖子
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- G! F. f7 t4 M/ _9 b- |很诱人的说！！

nannan201008

一看就是南方特色，跟我家乡的青菜糊糊差不多。

肥新他妈

茼蒿炒着吃就挺好吃的，比其它一般叶菜都贵呢，我喜欢吃，那个味挺清香的.楼主家婺源好漂亮哦，还是景德镇片区，多好啊。。。江西是不是流行吃一种米粉？

快乐足迹

回复 肥新他妈 的帖子- l: b0 N9 X' R2 X
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江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一种米粉味道也不错。过年回去我拍给你们看看，将近有筷子那么粗。

Mrsdavid

不错哦，支持下

肥新他妈

快乐足迹 发表于 2012-12-6 10:14
% \' w% T# T3 Y# ]; d7 k8 T, h回复 肥新他妈 的帖子
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* Y0 b5 B5 U6 g. z0 c7 Q% f江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一 ...

7 ]4 k# {8 {, ^( z$ \好滴啊，哈哈！也是看走遍中国知道江西人爱吃炒米粉的呵呵

小猪猪快起床

一看就是南方城市的菜，感觉不错哦！楼主好棒！！！