快乐足迹

% Y+ t7 W  t; V6 `; M

" ?  D' D$ ?- [4 S小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。- v) }* j( X7 g, m8 G

$ }# E" @) \, ?+ w! v菜清干净切碎
) L& r' T# J& o5 v* O; K$ T) k# F- I  A' X5 {
准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好
' X, \8 A$ n7 _- y+ d. s2 \( U/ l; X9 t$ A2 e/ K6 |( k8 U0 c
0 n" W/ K  u! P. @7 {
准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末4 ?1 s8 n2 z1 R
- l6 H3 x% ?$ n* |
; S' A) l) x  J& `8 x) @
开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。
9 E4 t  W, X& j( J. M2 `
% y. h* n( c- I$ q0 Z* u) o( \) n2 W3 j* o
加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)
& g; o$ K2 r" l& p然后放菜末，再稍煮一会。
5 `0 F7 |  J: r9 G9 S7 A9 r4 c$ V
) B0 |  X5 W5 x4 w9 V  R* i6 x! b3 B
出锅了，我感觉还是很简单的。
1 H+ n- a! V; g# ]0 @
& n! `3 D9 E( S4 F/ ~4 k' c9 E6 O
& ^/ B: q6 T& ^2 N/ ~$ ?浇在米饭上吃，很美味。. s: n7 y% Y! x! T, S7 U' f3 S

; c& ~6 X. j2 M. X  e3 \/ `
' c5 R5 C5 R2 G5 G6 F- _1 S' H4 f( r0 E. A: [: D( J& n3 ?/ r7 k
米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。
0 f# c& j, @. |: }" A, `/ @: V( A: L3 E, g  x4 {, T
' d. i9 B, n& ?9 u

3 g3 X( D9 Y6 e

嘉赫妈

LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

快乐足迹

嘉赫妈 发表于 2012-12-5 16:43 8 C. b) I8 h5 ]6 b# C
LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

" w1 F6 P% z# u: F( a5 q江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

嘉赫妈

江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

哦~很适合孩子吃！好消化~又有营养！

檐上雨儿

粥看起来好香呀 呵呵

檐上雨儿

9 A( j( q+ ~3 z" I5 R0 P6 ~对了 亲 我正参加妈网活动呢 麻烦亲顺便去给我投个票吧 呵呵 多谢了哦 6 L+ n$ u7 e! L- E; z
$ B1 M5 P* r! G& {' O
http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

快乐足迹

是的，孩子吃很好。我家两一周吃了三回了，还想吃。

潘潘猪2008

  额。。。我吃不来茼蒿。。总觉得有个怪味道。。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子- Y! y0 Q* @  @+ m6 s8 _1 X

7 h2 h9 M# d* S呵呵，是。我就爱这口香，芥菜做这个也好吃。不知道你吃的惯吗？

潘潘猪2008

  我有吃过荠菜饺子。。感觉是挺香的。。但是自己没做过。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
& Y$ J: r8 o( X1 r9 W# A
( H2 M7 U* E0 N9 D; N芥菜，不是荠菜。。。你说了我又觉得，荠菜可能真能做。春天试试

潘潘猪2008

  好吧。。我其实真心不知道这个菜长啥样。。
; b- Z# t0 Q" k4 K' h4 q8 m$ V
9 C, f' ^" U( ]: K" c7 P' w0 y- b你真是心灵手巧啊。。。我很多东西都不会做。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子+ S; H- {4 l5 m% M. N

! N, k1 X  ]* U/ O4 y6 ?我喜欢你那四个字，虽然我未必是。

melissa1227

回复 快乐足迹 的帖子
$ P7 w, j& g" b6 Z& b% ^
  r, J" M7 Z( y; ^很诱人的说！！

nannan201008

一看就是南方特色，跟我家乡的青菜糊糊差不多。

肥新他妈

茼蒿炒着吃就挺好吃的，比其它一般叶菜都贵呢，我喜欢吃，那个味挺清香的.楼主家婺源好漂亮哦，还是景德镇片区，多好啊。。。江西是不是流行吃一种米粉？

快乐足迹

回复 肥新他妈 的帖子
; \; K: F; i: U' M3 C6 p
0 {* _' [" ~! j江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一种米粉味道也不错。过年回去我拍给你们看看，将近有筷子那么粗。

Mrsdavid

不错哦，支持下

肥新他妈

快乐足迹 发表于 2012-12-6 10:14 ! u$ Y! P8 r5 Y' U
回复 肥新他妈 的帖子
! e( O; Z! }) e% }9 n" s) i6 m
$ O7 x8 A# P9 r0 ]+ y* F江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一 ...

3 G1 x, L- B# a! m好滴啊，哈哈！也是看走遍中国知道江西人爱吃炒米粉的呵呵

小猪猪快起床

一看就是南方城市的菜，感觉不错哦！楼主好棒！！！