快乐足迹

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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。  p- q% ?) u, u7 a( T
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菜清干净切碎/ E7 m* S/ a. \6 l# m8 d% e
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准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好" Y- |6 V0 ]. ~% e4 {( r

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准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末4 W/ O& F. }+ W  P2 ~. \

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' C3 ]9 e4 f& ]开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。: p2 ~" ^' Q4 d7 K

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, B5 v. y# l( G3 U- X- o7 J加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)
* k8 {7 {3 F6 z% [  d* K9 B: B- W0 Z# `然后放菜末，再稍煮一会。* t- o5 r" o7 C: c
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7 L8 X* |% i0 I) `4 G& S出锅了，我感觉还是很简单的。
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浇在米饭上吃，很美味。
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米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。
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嘉赫妈

LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

快乐足迹

嘉赫妈 发表于 2012-12-5 16:43 * q+ }8 n  [# u+ F5 L2 Q& E5 a
LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

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江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

嘉赫妈

江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

哦~很适合孩子吃！好消化~又有营养！

檐上雨儿

粥看起来好香呀 呵呵

檐上雨儿

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对了 亲 我正参加妈网活动呢 麻烦亲顺便去给我投个票吧 呵呵 多谢了哦 $ V' U+ a+ w9 `. l5 q; e) R
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http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

快乐足迹

是的，孩子吃很好。我家两一周吃了三回了，还想吃。

潘潘猪2008

  额。。。我吃不来茼蒿。。总觉得有个怪味道。。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子7 m1 y8 y2 h* j$ @. N: ~  _

/ Q  o6 E# N; o呵呵，是。我就爱这口香，芥菜做这个也好吃。不知道你吃的惯吗？

潘潘猪2008

  我有吃过荠菜饺子。。感觉是挺香的。。但是自己没做过。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
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芥菜，不是荠菜。。。你说了我又觉得，荠菜可能真能做。春天试试

潘潘猪2008

  好吧。。我其实真心不知道这个菜长啥样。。6 H! d7 S4 r: T  F7 s% ~9 o

# r: {1 u1 O0 l$ }7 p  C$ [% A) N( n4 ~你真是心灵手巧啊。。。我很多东西都不会做。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
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# T" C$ k  _* E5 w9 j- n我喜欢你那四个字，虽然我未必是。

melissa1227

回复 快乐足迹 的帖子' p! M7 s, l. ]) `
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很诱人的说！！

nannan201008

一看就是南方特色，跟我家乡的青菜糊糊差不多。

肥新他妈

茼蒿炒着吃就挺好吃的，比其它一般叶菜都贵呢，我喜欢吃，那个味挺清香的.楼主家婺源好漂亮哦，还是景德镇片区，多好啊。。。江西是不是流行吃一种米粉？

快乐足迹

回复 肥新他妈 的帖子
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江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一种米粉味道也不错。过年回去我拍给你们看看，将近有筷子那么粗。

Mrsdavid

不错哦，支持下

肥新他妈

快乐足迹 发表于 2012-12-6 10:14
+ v& P& @# g8 `' W回复 肥新他妈 的帖子6 F3 u' ^& E: Q6 {) \6 d

( @& d5 }2 d  M' |" j( k江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一 ...

7 N* c2 s  v5 i. v; U* [! [好滴啊，哈哈！也是看走遍中国知道江西人爱吃炒米粉的呵呵

小猪猪快起床

一看就是南方城市的菜，感觉不错哦！楼主好棒！！！