快乐足迹

0 p1 @1 L. a; g3 y* O; \! ?

# B! i; p+ X2 x2 M# x' P8 g' l小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。$ u! F7 E; K. [! P; \3 [+ I

' x; R9 `. t: O9 e& }' a# W菜清干净切碎" e1 ?2 m; S, C! }6 T

9 u* `, W9 |; f6 m5 U2 `( u准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好
2 s4 z/ w9 ?1 o7 I/ Z( c9 u! G/ r% B, y8 u

# p" V9 ^/ @# N: J# m! ]' g' b" f准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末1 A  o2 |) i& I0 z* u3 D% @% n
- ~: v4 n7 H: p. I, n

* r- W7 I  l' s4 |; C开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。, e! a( x7 R4 t* x3 d

& r$ @7 z2 Q0 E2 k; c8 I4 G
# a' i# n& A. v5 Q' e' _6 J5 N加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)# J0 e2 U3 e! T9 j6 n( O
然后放菜末，再稍煮一会。
4 f; J2 j% H7 V* Z: B/ G) L
# p7 [$ f# H! ^/ u3 X
0 ^. U5 U  v0 m) c0 s出锅了，我感觉还是很简单的。
! D. i3 H4 I, C* M- ^' A4 U, ~* T0 N+ F& L) M) v& K: K0 u

3 ]; S  t4 z0 [8 v  e浇在米饭上吃，很美味。
4 t8 |1 p2 j% a0 ?- K- b+ N& m* b  r( C7 t2 @  @
+ n- Q: {( l, S7 d5 M

0 a# h- O' d4 b: k米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。, M3 F" U4 \/ T3 R

; ?# ~5 \' f# P! u* v8 z# V: V
2 U! {9 ?+ k, Q! M, V6 {( ]
: w  `5 x0 i& o  ~, `" _

嘉赫妈

LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

快乐足迹

嘉赫妈 发表于 2012-12-5 16:43
8 t' ~# {% w, k1 mLZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

* s  R  _% @; |( U) ^/ L8 p江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

嘉赫妈

江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

哦~很适合孩子吃！好消化~又有营养！

檐上雨儿

粥看起来好香呀 呵呵

檐上雨儿

" N+ P# N0 f' o% r, ?对了 亲 我正参加妈网活动呢 麻烦亲顺便去给我投个票吧 呵呵 多谢了哦
7 O) i" v0 B+ |- t: F+ m
8 t  Z( i+ m) i$ ^' q% Thttp://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

快乐足迹

是的，孩子吃很好。我家两一周吃了三回了，还想吃。

潘潘猪2008

  额。。。我吃不来茼蒿。。总觉得有个怪味道。。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子5 \% T+ e' e0 W; r! R
# L7 r! D3 T7 q; d
呵呵，是。我就爱这口香，芥菜做这个也好吃。不知道你吃的惯吗？

潘潘猪2008

  我有吃过荠菜饺子。。感觉是挺香的。。但是自己没做过。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
0 P% i5 P$ X7 j6 o. T* G  }* W" X4 y9 T9 }) |: i
芥菜，不是荠菜。。。你说了我又觉得，荠菜可能真能做。春天试试

潘潘猪2008

  好吧。。我其实真心不知道这个菜长啥样。。
( C* u8 R1 Y8 r9 b4 @% J. V: M) c' U6 v
你真是心灵手巧啊。。。我很多东西都不会做。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子5 f. r% c6 t; C7 Q  _7 e+ l
8 F4 x& B: ~1 n/ R# Y. o2 x
我喜欢你那四个字，虽然我未必是。

melissa1227

回复 快乐足迹 的帖子
% j: `: S, R7 u6 l& m
6 M5 r  X2 |8 d% V很诱人的说！！

nannan201008

一看就是南方特色，跟我家乡的青菜糊糊差不多。

肥新他妈

茼蒿炒着吃就挺好吃的，比其它一般叶菜都贵呢，我喜欢吃，那个味挺清香的.楼主家婺源好漂亮哦，还是景德镇片区，多好啊。。。江西是不是流行吃一种米粉？

快乐足迹

回复 肥新他妈 的帖子
: l) s" A: d' L( f6 A& E7 N* n& I  x- M
江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一种米粉味道也不错。过年回去我拍给你们看看，将近有筷子那么粗。

Mrsdavid

不错哦，支持下

肥新他妈

快乐足迹 发表于 2012-12-6 10:14 . Q; J, }( x: w) B1 n
回复 肥新他妈 的帖子; t. q; B( K8 h. U& i! B3 n
# p! E. X- `: m3 c; ^* [+ q# ?( X* A9 G
江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一 ...

; f7 Q9 G" k3 o7 {$ A. _好滴啊，哈哈！也是看走遍中国知道江西人爱吃炒米粉的呵呵

小猪猪快起床

一看就是南方城市的菜，感觉不错哦！楼主好棒！！！